＜燒鳥串道(吉林店)＞【台北】燒鳥串道串燒專門店 2024

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封面照片：滿桌創意美食都在「燒鳥串道」串燒專門店！

台北吉林路上、捷運行天宮站附近有許多美食，

這次葛瑞絲來到了一家日式串燒居酒屋店--

「燒鳥串道」串燒專門店(吉林店)，

果然是百聞不如一見，裡面有各式各樣的創意料理，

不僅提供無煙燒烤，更有創意火鍋料理，

凡點餐內用還有柴魚醬拌飯和茶泡飯免費吃到飽，

算是CP值還挺高的居酒屋餐廳。

伴隨著夜幕低垂，吉林路上似乎越來越熱鬧，

其中遠遠就看得到一家招牌閃閃發光又亮眼，

正是燒鳥串道店面，

不論是日文字或是一牌紅色燈籠，接充滿著日式風情

店門口外有兩桌戶外用餐空間，

這邊是方便癮君子用餐的桌次，點餐也是直接在外面這裡點

店內沒有提供菜單，

菜單就在這店面上方，或者是直接從冷藏櫃中挑選即可，

燒鳥串道的食材都有玻璃蓋住，除了保持食材新鮮度外也衛生更多

價格十分清楚標示在上頭，

就串燒店來看餐點種類也十分豐富！

最新菜單更是推出三款季節限定特色鍋物。

品項多到令人看了眼花撩亂，

每種看起來都好好吃，看上眼了就直接動手拿吧！

食材的新鮮度一看就覺得很不錯，

裡頭更是不乏許多想像不到的串燒物

點完餐後一旁走道入內有內用空間，

這裡播放著店家上節目的報導，知名度可見一番

這家一直令葛瑞絲慕名已久的一點就是...

柴魚醬拌飯內用免費吃到飽啊～

每次看朋友提到就覺得很像很好吃，重點是很划算，

挺多吃個兩碗就可以飽炸了吧XD

外面走廊有候位區，

上頭掛著一些海報，燒鳥串道有被報導出現的節目真不少，

舉凡有名的食尚玩家、愛玩客和非凡大探索都有介紹過哩。

這是最近推出的新創意鍋物，

真的每道看起來都極具特色，與市面鍋物有差異分別開呢！

店內用餐空間比我想像中的大很多，

而且滿滿的日本風味，

光線也還挺不錯的，拍照起來比我想像中好拍呢。

非常喜歡這一區，位於角落又有點隱密，

感覺特別適合朋友聚餐聊天。

這裡還看見用大鐵桶做成的桌子，

很有特色也很可愛。

椅子部分也是鐵製的，所以不太容易不小心翻倒

從走道過來右手邊則是店家燒烤的餐檯，

裡面其實算半開放式的，一眼就可以看到廚師們料裡的動作囉！

店裡的燒烤一律採用紅外線燒烤，

所以沒有難聞的油煙，

讓愛美的女生也能盡情享受燒烤，油煙氣味不染身

別以為燒烤上桌動作很慢要等很久會餓肚子，

在等候的同時，一旁就已經備好好吃的飯食啦！

店內提供茶泡飯&柴魚醬拌飯，內用皆可無限吃到飽呢～

飯類的製作方式依照圖片上三步驟即可輕鬆完成，

口味就依照個人喜好去自由調整囉。

點餐每桌即招待小菜一份

說真的，光吃這柴魚醬拌飯我就很滿足了呢！

甜甜的柴魚醬搭配上柴魚香，真是好吃的一碗飯♥

不喜歡甜飯口味的，可以考慮吃日式茶泡飯，

綾爸和我相反偏好這一味，

因為可以加上"哇沙米"令他覺得很過癮，

茶香與芥末嗆味混合，聽綾爸說若不是餐點份量很足的話，

他肯定還想再來個幾碗！

明太子雞翅

餐點比我想像中上得快啊！

看來原先擔心要餓肚子等一陣子根本是想太多XD

一份有三隻明太子雞翅，

雞翅烤得油香鮮嫩，上頭搭配柴魚與甜甜的醬汁，

一口咬開裡面有滿滿的明太子，口感很讚又有滿足感。

岩鹽鮭魚肚

  鮭魚肚就是鮮嫩肥美又有特殊香氣，

重口味的一旁有胡椒鹽可以沾或檸檬可調味，

但是我個人認為單吃就很香又夠味道囉。

洋蔥丁佐翼板牛

翼板牛烤起來口感不會過於生硬，

搭配上特製洋蔥丁與醬料很有獨特風味。

溏心豬肉捲

這道真的超特殊的，溏心蛋外頭裹上一層海苔與豬肉片，

吃得到肉片的肉香與油脂口感，

裡頭的溏心蛋保有獨特口感，真的很好吃，

原本我家討厭吃溏心蛋的小朋友直說這個好好吃。

海陸鮮蝦串

大家說這裡的串燒是不是看起來都超特別啊！

應該是在其他地方沒吃過的吧～

蝦子外頭包上一層豬肉片，

裡面蝦肉還貼心去殼囉，一口咬下品嘗到海陸雙重滋味♥

洋蔥棒棒糖+羊肋條

葛瑞絲從小到大應該沒有認真把一口羊肉吞進肚裡的，

因為我真的很討厭羊騷味，但是偶爾被大家說很好吃的時候還是會想嘗試看看，

燒鳥串道的羊肋條用了孜然香料去處理羊肉，

吃起來羊騷味不能說沒有(畢竟這就是羊肉風味啊！)，

但是對於怕羊味的朋友來說，這道確實處理得很不錯，

不會有很騷的味道，我個人吃了一口還願意把它吃進去，

喜歡羊肉的朋友應該會更喜歡，因為它口感還不錯喔。

洋蔥棒棒糖真是個只聽名字會不知道是啥的創意料理啊！

上面裹著一層厚厚的起司

拿起來看，是整塊切片的洋蔥，確實像極了一串棒棒糖！

重點是燒鳥串道的洋蔥烤起來不會軟軟爛爛的，

而是吃起來脆脆甜甜的，很好吃喔！

牛肉剝皮捲

一開始我想：這又什麼呢？是把牛肉剝了皮嗎？

拿起來看才恍然大悟，

是牛肉片包覆著剝皮辣椒，好有特色啊！

重點是這串吃起來其實是微微甜味而不會辣的耶，

我家三歲小朋友都敢吃(笑)，

重點是真的風味很不賴，我個人也很喜歡。

嗆辣蝦

好特殊的串燒啊！

一盤好幾隻才110元算是蠻平價的了～

重點是這個不用剝殼就能直接吃，吃起來有點像炸溪蝦那樣，

酥酥脆脆的又帶點嗆辣風味，很適合當下酒菜。

松阪豬

這松阪豬口感就是好啊，烤得外酥內Q彈的，

比較特別的是一旁附上的是芥末椒鹽粉，

沾起來吃還帶有點芥末嗆香，吃起來更是過癮。

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