＜阿水海鮮飯店＞苗栗美食【阿水飯店】高人氣無菜單海鮮餐廳 2024

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苗栗美食推薦高人氣海鮮餐廳。「阿水飯店」不僅在網路上有著高人氣，連在地人也很推薦；沒有固定的菜單和價目表，依照人數與想吃的食材來點餐和決定份量，不過價格沒有太貴、選擇多樣化，而且料好實在、每道都很好吃且不會太過油膩，來到苗栗後龍，很推薦來吃吃阿水師的功夫菜喔。

「阿水飯店」以各式鮮美的海鮮料理為特色，由第一代老闆阿水師所創立，從小麵攤、小吃開始做起，到目前已經有了透天的店面；店內沒有提供固定的菜單與價位，牆上有寫上一些菜色可以參考，或者也可以看著冰箱的食材看想吃些什麼，店家會依照食材與用餐人數來決定菜色和份量，價格部份也都可以現場詢問。師傅依照季節與時令來提供餐點，主要以新鮮的海產為主，有快炒、湯品、炸物等，餐點美味且不會過於油膩或是重口味，在網路上累積了高人氣與許多好評價。

沒有訂位的朋友，可以在現場登記並排隊，翻桌率還算快。

這天我們是和好友夫婦一家一起出來玩，因為我們大遲到  還好友人已經先去登記排隊+點餐。一起來看看我們這天吃了些什麼吧！餐點份量都是依照我們四個大人去準備的喔。

在網路上爬文後，發現原來阿水飯店的海鮮粥可以說是必點選項之一！用湯匙舀起一口，好吃到讓人忍不住眼睛發亮，這不是一般的粥阿 湯頭鮮甜、米飯熬煮的細綿卻仍保有一定的口感，粥裡還吃的到吻仔魚、魚肉、蚵仔等，料好實在，並撒上大量的柴魚片、芹菜珠、油蔥與香菜，會讓人忍不住一碗接著一碗。

不需要另外調味，可以品嘗到白蝦的爽脆鮮甜。

厚實的中卷口感鮮嫩Q彈，單吃可以直接品嘗中卷的肥厚鮮甜，也可搭配薑絲以及柑橘醬油，又是不同風味。

這道甘蔗蝦球也是很多饕客會點的。很特別的將蝦肉泥球裹住切好的甘蔗棒，並在蝦肉泥上又裹上一層杏仁片，下鍋炸得香噴噴。蝦肉團炸的鮮甜可口、還能品嘗到蝦肉的口感，搭配甘蔗的甜味、以及杏仁片的酥脆口感與堅果香氣，形成一道豐富口感的美食！而一旁彩色的蝦餅，正好可以給小朋友當點心。

香嫩脆口，而且沒有油膩感，吃起來非常清爽。

必須推薦大家，這道必點吶。切成大塊的絲瓜，可以品嘗到清脆與鮮甜，裡頭還有很多顆鮮甜細嫩的干貝，上頭黃澄澄的是很豪華的蟹黃，搭配湯汁舀起一大杓、淋在白飯上，好吃到讓人覺得幸福無比。

胡椒的香氣與微辣、搭配鳳螺彈牙的口感，很配汽水或冰涼啤酒！

鮮美柔軟的蛤蜊肉，搭配一顆顆渾圓飽滿且頗大顆的彈牙魚丸，湯頭鮮甜好喝。

假日都需要排隊的「阿水飯店」，一道道真材實料且很下功夫的美味佳餚，讓吃過就愛上的顧客不斷累積著！而且價格其實不算貴喔，我們這天點了八道餐點，結帳時大約2000多，每道都好吃，而且不會太重口味或是有油膩感，而且要不是真的太飽，招牌的拔絲地瓜也很想吃吃看吶！非常推薦大家，家庭旅行來苗栗時到阿水飯店用餐喔。

【阿水飯店】地址： 356苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號電話：03-772-2767營業時間：11:00-14:00，17:00-20:00

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