＜乙級烘焙書＞烘焙乙級- 優惠推薦 2024

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一本完勝！烘焙食品乙級檢定考照寶典（附最新檢定題庫）(二手書).作者：烘焙乙級經驗分享社.出版日期：2019- ...

書名：乙級烘焙檢定保證班，簡介：烘焙證照對直接從事麵包、蛋糕點心製作的師傅們而言，是非具備不可的工作證照，很多餐飲科學生也以考上證照為學習目標。

博客來搜尋,作者,關鍵字:烘焙乙級經驗分享社,分類:全館,一本完勝!烘焙食品乙級檢定考照寶典：黃金證照.讓你身價加分的就業首選，考前一個月迅速自學，考試、創業、送禮 ...

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內容簡介.◇獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾的題組流程！◇一目瞭然的時間軸分配及製作程序，讓您在考試中從容不迫，事半功倍。書中六大重點一次集結！

書名：烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)(初版)，語言：繁體中文...頁數：292，出版社：考用，作者：張庭綺，出版日期：2017/06/29，類別：考試用書.

書名：烘焙食品乙級完勝密技，語言：繁體中文，ISBN：9789869615150，頁數：328，出版社：上優文化，作者：麥田金，出版日期：2018/07/11，類別：考試用書.

食物製備完勝密技·乙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2024·烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包項、西點蛋糕項、·丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略(2024最新版) ...

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烘焙乙級第三版.$500.臺中市大里區.基本全新/群英出版烘焙食品乙級技術士技能檢定書烘焙學科.$350.新北市五股區.群英出版~烘焙食品(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項) ...

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烘焙乙級技能檢定學術科試題精析:含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類：本書是兩位作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之 ...

書名：烘焙乙級技能檢定演練(六版)，語言：繁體中文，ISBN：9789867723413，...出版社：廣懋圖書事業公司，作者：吳日杉,孫靜玲，出版日期：2018/07/01，類別：考試用書.

描述.材料篇器具篇機械設備篇烘焙基礎篇題組操作流程麵包︰三辮丹麥土司、不帶蓋雙峰紅豆土司、半月型牛角麵包、沙菠蘿麵包、起酥甜麵包、帶蓋白土司、帶蓋全麥 ...

書名：烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)(初版)，語言：繁體中文...頁數：292，出版社：考用，作者：張庭綺，出版日期：2017/06/29，類別：考試用書.

書名：烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)（三版），語言：繁體中文...頁數：336，出版社：考用，作者：張庭綺，出版日期：2020/08/28，類別：考試用書.

書名：烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)（二版），語言：繁體中文，ISBN：9789578859234，頁數：336，出版社：考用，作者：張庭綺，出版日期：2018/05/22， ...

書名：烘焙食品乙級完勝密技，語言：繁體中文，ISBN：9789869615150，頁數：328，出版社：上優文化，作者：麥田金，出版日期：2018/07/11，類別：考試用書.

書名：烘焙食品乙級技術士技能檢定得分祕笈，語言：繁體中文...頁數：240，出版社：宥宸文化，作者：宥宸餐旅群科研究室，出版日期：2016/12/02，類別：考試用書.

...烘焙乙級技能檢定術科應檢考前須知、烘焙基礎實務、實作基本常識，以及麵包、西點蛋糕類組的術科考題實作講解，最後收錄烘焙乙級學科試題題庫。全書共六章，第一章列 ...