古厝串燒 [美食]古厝串燒~~桃園市蘆竹區-sherrydesign2006的部落格,[食記]桃園古厝串燒-台南揪呷飯-痞客邦,[食記]桃園古厝串燒@台南揪呷飯::痞客邦::,《桃園。蘆竹》古厝串燒。老宅懷舊餐廳,《桃園。蘆竹》古厝串燒。老宅懷舊餐廳@MelissaLife::痞客邦::,【桃園市蘆竹區燒烤料理】古厝串燒(懷舊餐聽&日式燒烤),【食記】桃園／蘆竹「古厝串燒」．吃完會上癮的梅汁...-窩客島,【食記】桃園／蘆竹「古厝串燒」．吃完會上癮的梅汁秋刀魚,【食記】桃園／蘆竹「古厝串燒」．吃完會上癮的梅汁秋刀魚...,古厝串燒,古厝串燒-Home-TaoyuanDistrict,Taoyua...
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：桃園市 > 蘆竹區
這次跟著甘單哥（點我看人[1]）的腳步來到桃園蘆竹的"古厝串燒"，一間很特別的串燒店～
由牛舍改建而成，用餐環境簡單而乾淨～老闆的手路菜梅汁秋刀魚真得有夠厲害！一吃完我馬上就續點了XDD
★原文請點 →
http://shellychang0611.pixnet.net/blog/post/114077162[2]
＞＞＞【點圖】加入粉絲團，吃喝玩樂通通包！＜＜＜
黑洞雪莉[3]
地理位置有點小偏僻的古厝串燒，停車蠻方便的～路邊都有停車格
看見紅磚矮房子就到囉！
裡面的空間簡單又乾淨，目前只有老闆在料理，人數眾多時建議先訂位唷～
還有吧檯區可以坐，大概可以坐5-6個～喜歡看料理實境秀的就可以坐這囉！
▲菜單
黑板上會有一些當日限定的季節料理～
▲黃金泡菜／$70
甘單哥很喜歡這裡的泡菜～霖某某也蠻喜歡的，但他吃了一口說：噢～有辣喔！XDD
▲柚子蘿蔔／$50
蘿蔔吃起來帶點軟脆～跟小南亭（點我看文[4]）的果醋白蘿蔔有得拚呢！兩個都有水果香～酸酸甜甜真開胃！
▲餐具
這頓用餐下來發現老闆很喜歡收集盤子，大多從日本帶回，我也很喜歡～都很好看呀！
▲鹽烤雞翅／$110（兩串）
雞翅外皮吃起來帶點酥脆，裡頭肉還帶點汁～熟度掌握得很好呢！
▲花魚一夜干／$400（一隻）
因為這次食客大約有12-15位，所以出菜份數是由老闆調配～花魚烤兩隻，分四份！圖為半隻～
花魚吃起來肉質細緻，帶點魚油香～雖然我們坐吧台區，但是只有淡淡的烤肉油煙味，排煙做得還蠻不錯的呢！
▲鹽烤牛肋串／$120（兩串）
哈哈～霖某某不吃牛，我跟甘單哥一人一串，越後面的肉油脂越豐富～
▲蔥鹽雞肉串／$110（兩串）
裡頭包著綠綠的就是蔥鹽～吃起來有淡淡的香味，雞肉很嫩！
▲黑豬香腸／$80
老闆自家灌的香腸，吃起來有濃濃的高粱酒香呀！
▲鹽烤泰國蝦／$780（約莫10-12隻）
因為我們這次人數眾多，忘了問老闆一共上了幾隻泰國蝦～只有看到總結價錢$780XDD
嘖嘖～新鮮的食材只要一點鹽巴就能吃出他的美味！啊～迷人的蝦膏啊～～～
▲鹽烤中卷／$150（一隻）
中卷吃起來很鮮甜，有彈性又帶點軟嫩～
▲土魠魚／$380
▲味噌松阪豬／$150
▲紅椒雞肉串／$100（兩串）
上頭紅色的粉末就是紅椒囉～看起來很辣的樣子，其實一點都不辣XDD 有種特殊的香氣～
▲滷牛腱／$160
帶點牛高湯的牛腱，吃起來偏軟嫩口感～
看到老闆在準備飯，數量實在有點驚人XDD
▲燒肉蓋飯／$100
主菜是燒肉，配菜則是清蒸栗子南瓜、蔥蛋、水煮山茼蒿～
飯上還淋了老闆自製的照燒醬，鹹甜鹹甜，營養滿分！
▲左上：炒鵝仔菜（自家栽種）／$120；梅汁秋刀魚／$80
就是這道讓人難以忘懷的梅汁秋刀魚，榮登本日雪莉心中的第一名啊！
滷秋刀魚並不稀奇，能整隻帶著內臟下去滷而吃下去完全沒有苦腥味，這才厲害啊～～
老闆很貼心的剪成一口大小，甘單哥說整塊夾起來，一口吃下去就對了！
肉質吃起來類似有老船長圖樣的罐頭，但是較為軟嫩，軟到咬下去連骨頭都化掉了～好讓人驚艷唷！
裡頭的內臟竟然吃起來是帶點甜味還會回甘耶！最後嘴裡只留下秋刀魚的香味，實在是太好吃了～立馬加點一盤！
▲玉米筍／$80（三隻）
△在府城有幾間是很有古意童趣的燒烤店，府前路巷弄-秋收碳烤、海安路-鯨吞燒、北門路巷內老厝1933....等，還有肉魯喜愛的保安路-疆燒烤，還有比較貴但是不錯吃的中山路巷 ...
古厝串燒,桃園區.1159likes·87talkingaboutthis·2266werehere....
2016年3月16日—地理位置有點小偏僻的古厝串燒，停車蠻方便的～路邊都有停車格。看見紅磚矮房子就到囉！裡面的空間簡單又乾淨，目前只有老闆在料理，人數眾多 ...
古厝串燒在熙來攘往的大馬路旁，少了醒目招牌、豪華裝潢及亮麗外觀，即便店舖在路口處仍不起眼，完全靠著扎實的烤功及海派個性與客人互動，默默的經營了五年。
2014年11月3日—古厝串燒在熙來攘往的大馬路旁，少了醒目招牌、豪華裝潢及亮麗外觀，即便店舖在路口處仍不起眼，完全靠著扎實的烤功及海派個性與客人互動，默默的經營 ...
古厝串燒，桃园区.1115次赞·6人在谈论·2253人来过.天然無添加物，自製手作串燒，小聚好所在，歡迎包場。營業時間：5:00pm-當天準備食材售完(堅持給顧客最新鮮 ...
2016年3月25日—這次跟著甘單哥（點我看人）的腳步來到桃園蘆竹的古厝串燒，一間很特別的串燒店～由牛舍改建而成，用餐環境簡單而乾淨～老闆的手路菜梅汁秋刀魚真得 ...
2018年9月28日—《桃園。蘆竹》古厝串燒。老宅懷舊餐廳·海帶芽醋味$50·鹽烤鯖魚$150·柳葉魚6隻$120·紅椒雞肉串$120·鹽烤牛肉串(2串)$120·蔥鹽雞肉串(2串)$120·味噌 ...
2020年11月4日—2014.10.30推薦分數Canon70D+SIGMA17-70mm這間《古厝串燒》其實沒有在安排的行程內，是一個意外的收穫，也謝謝桃園格友的邀請。
古厝串燒，桃園市桃園區。1160個讚·88人正在談論這個·2266個打卡次。天然無添加物，自製手作串燒，小聚好所在，歡迎包場。營業時間：5:00pm-當天準備食材售 ...
2018年9月28日—《桃園。蘆竹》古厝串燒。老宅懷舊餐廳·海帶芽醋味$50·鹽烤鯖魚$150·柳葉魚6隻$120·紅椒雞肉串$120·鹽烤牛肉串(2串)$120·蔥鹽雞肉串(2串)$120·味噌 ...
古厝串燒,TaoyuanDistrict,Taoyuan.1255likes·2talkingaboutthis·2433werehere....
2014.10.30推薦分數Canon70D+SIGMA17-70mm這間《古厝串燒》其實沒有在安排的行程內，是一個意外的收穫，也謝謝桃園格友的邀請。《古厝串燒》離桃園市區 ...
古厝串燒在熙來攘往的大馬路旁，少了醒目招牌、豪華裝潢及亮麗外觀，即便店舖在路口處仍不起眼，完全靠著扎實的烤功及海派個性與客人互動，默默的經營了五年。
2022年1月2日—這家古厝串燒原本是牛舍是對年輕的夫婦從事日本料理多年後決定回家做自己喜愛的工作所以把這裡改裝而成一家小店這裡有吧台區及用餐區位子不多所以可以 ...
2016年8月19日—2016年228假期上北部找景點，那次甘單慢漫遊部落客帶nice拔拔到古厝串燒用膳，閒聊之間給了許多不一樣的想法，用餐後，超喜歡這裡的感覺，剛好20年前 ...