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崔記早點[1]是羅東在地超過50年的早餐店，第一次吃到是15年前來宜蘭玩，喝到有炭燒味卻又很滑順的鹹豆漿，心裡面覺得不錯，就一直記得有機會來羅東一定要來崔記早點吃早餐，崔記早點位置就在羅東火車站前，還蠻多遊子或者是在地人都會直接來這外帶，可能是水煎包也可能是豆漿，算是當地真的很老牌的早餐店。
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｜羅東車站在地早餐老店崔記早點崔記早點[2]真的是羅東車站的在地老店，從前站一出來往前走不到用一分鐘，在右手邊就能看到了，是許多當地人會來吃的早餐，營業時間是從早上五點就開始了一直到中午十二點，有些趕車的人通常就是來個水煎包跟豆漿就直接外帶， 店崔記早點店裡面用餐環境就是一般的早餐店，沒有特別好也沒特別糟，對了在宜蘭壯圍也有一家崔記早點，那家有名的就是河粉蛋餅，我個人也蠻喜歡的，然後羅東這一家就是豆漿有名。
｜羅東早餐老店崔記早點菜單價格
崔記早點的價目表菜單看起來，所有品項價格不會算貴，像是崔記早點比較有名的煎包，不論是韮菜、鮮肉還是高麗菜一律都是10元，招牌帶有炭燒味的豆漿也才14元，大杯的才18元，崔記早點[3]店裡面必點的鹹豆漿加蛋也是很便宜，才賣30元，你可以點一個鹹豆漿加蛋再兩個煎包，這樣子50元就能吃得很飽了！
｜崔記早點必點的鹹豆漿
鹹豆漿加蛋 NT$30元
以前真的很不敢吃鹹豆漿， 應該有15年前了吧，剛好跟朋友來羅東玩，它介紹說來崔記早點一定要點鹹豆漿，這才開啟我喜歡吃鹹豆漿，原則上崔記早點的鹹豆漿真的不貴，一碗加蛋也才30元，裡面的豆漿花還蠻多的，另外還有油條、菜脯跟香菜，還會淋上一點辣油，喜歡吃辣的可以選擇辣油多一些。
一口喝下會有一股炭燒的豆漿味，但整體的口感是很滑順的，崔記早點還有獨門招式，那就是加上那個豆豉辣椒，味道上會比較鹹一些較有層次。
豬肉餡餅 NT$20元
崔記早點的有名就是水煎包跟鹹豆漿，今天比較反骨的點了一個豬肉餡餅，豬肉餡餅上面的芝麻還蠻多的，送上來會有一股香氣，餡餅皮還蠻多層的，咬起來是有一點厚度，但你能感覺到那個酥感，裡面的肉餡很紮實，不會太乾，還帶有蔥的香氣與肉汁，我個人喜歡再淋上一點甜辣醬吃還不錯。
崔記早點可以說是宜蘭羅東這邊的老店中的老店，鹹豆漿、水煎包跟店裡面的豆豉辣椒都是一絕，真的是十多年前吃過一次後就念念不忘，之後有來都有來買，只是崔記早點店裡面環境真的就是很一般早餐店，如果覺得髒的話，我會比較建議外帶就好。
崔記早點
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路46號
營業時間：0500–1200
電話：(03)954-4481
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