＜鴨蛋 雞 蛋糕＞府城飄香四十年，用鴨蛋做的雞蛋糕，懷念的好滋味｛探訪 ... 2024

2024年3月17日—不論麵糊或奶酥餡、卡士達醬，都是鴨蛋作原料，鴨蛋還是老闆自家養紅面番鴨下的！甚至連鴨蛋糕造型就是一隻圓滾滾的小鴨子，真的是內內外外名副其實 ...

7天前—△曾在台南鹽水看過一家阿伯碳烤雞蛋糕，想不到雲林虎尾也有一間呢，而且是用鴨蛋當成原料，成本更加的昂貴，為了口感和不加發粉的堅持，一路走來始終如一 ...

仔細研究一下，就是10元3個，10元以後就是每加10元就加4個雞蛋糕不過到了[email protected],...就是因為鴨蛋的香氣比雞蛋還濃郁，所以用鴨蛋製做鴨蛋糕蛋香味會更濃.

仔細研究一下，就是10元3個，10元以後就是每加10元就加4個雞蛋糕...就是因為鴨蛋的香氣比雞蛋還濃郁，所以用鴨蛋製做鴨蛋糕蛋香味會更濃.不過市面上不容易買到新鮮 ...

2021年10月22日—用鴨蛋這件事本身就很稀奇，再加上這家還是使用碳烤的方式來製作鴨蛋糕，...雞蛋糕你一定吃過但鴨蛋糕可不一定尤其這間還是真真實實使用炭火烤出來 ...

2021年10月22日—用鴨蛋這件事本身就很稀奇，再加上這家還是使用碳烤的方式來製作鴨蛋糕，...雞蛋糕你一定吃過但鴨蛋糕可不一定尤其這間還是真真實實使用炭火烤出來 ...

鴨蛋燒】獨家販售！2020.01.04.（台南美食/永康區）難得一見的古早味鴨蛋糕，蛋香味濃郁，口感比雞蛋糕更Q彈，傳承三代的好味道【珍珠奶爸.鴨蛋燒】獨家販售！

2019年7月25日—嗨！大家好，歡迎來到懷陞足跡，今天探訪台南老味道系列，要帶大家去一間四十多年的雞蛋糕老店，最厲害的，是用鴨蛋做雞蛋糕，味道上比起雞蛋更濃郁，香氣 ...

2020年2月28日—嗨！大家好，歡迎來到懷陞足跡，今天探訪台南老味道系列，要帶大家去一間四十多年的雞蛋糕老店，最厲害的，是用鴨蛋做雞蛋糕，味道上比起雞蛋更濃郁， ...

2021年5月1日—我們沒有賣雞蛋糕老闆說因為鴨蛋的蛋白比較多做出來的蛋糕口感更紮實加上碳火直燒的作法讓整塊鴨蛋糕又濃又香吃過的人都說回不去了啦！

我們沒有賣雞蛋糕老闆說因為鴨蛋的蛋白比較多做出來的蛋糕口感更紮實加上碳火直燒的作法讓整塊鴨蛋糕又濃又香吃過的人都說回不去了啦！還在困惑雲林哪裡好玩？

2023年3月16日—記者張蕙纖：「你看這竟然是生乳酪蛋糕，而且上面有草莓，還有(藍莓)...口感來說有客人分享，雞蛋糕和鴨蛋糕都很香，但鴨蛋比較濕，吃起來也比較Q。

2018年4月18日—今日闆娘嚐試用鴨蛋取代雞蛋~烤出鴨蛋糕…竟如此的濃郁，比雞蛋糕更香了。這是轉換的意思嗎？讓闆娘在想想辦法吧！敬請期待~#鴨蛋糕#訂購 ...

2021年5月12日—鴨蛋糕口感非常扎實且飽滿，綿密中帶點Q彈，吃進嘴裡除了能感覺的到用木炭烤出來的香氣，還有比起雞蛋，鴨蛋那更濃郁的蛋香味，是簡單卻不言而喻的美味啊 ...

雞蛋糕如其名，是運用雞蛋加麵粉製作的小蛋糕，在台灣無論夜市、菜市場甚至路邊攤...有一間開業超過五十年的「碳烤鴨蛋糕」老攤，便將雞蛋換成了雲林特產「鴨蛋」， ...

2019年2月17日—...卻是虎尾人及遊客周知的老攤，大家都稱「雞」蛋糕，實際主要食材是「鴨」蛋，這也是與眾不同的地方，廖姓老板說，因為鴨蛋蛋白多，蛋液更濃稠， ...

2019年2月17日—...卻是虎尾人及遊客周知的老攤，大家都稱「雞」蛋糕，實際主要食材是「鴨」蛋，這也是與眾不同的地方，廖姓老板說，因為鴨蛋蛋白多，蛋液更濃稠， ...

虎尾中正路碳烤雞(鴨)蛋糕.雲林縣虎尾鎮新興路&中正路口,Huwei,T'Ai-Wan,Taiwan632.

雞蛋糕如其名，是運用雞蛋加麵粉製作的小蛋糕，在台灣無論夜市、菜市場甚至路邊攤...有一間開業超過五十年的「碳烤鴨蛋糕」老攤，便將雞蛋換成了雲林特產「鴨蛋」， ...

1、其實雞蛋糕的由來是因不浪費破掉的蛋，而衍生出來的，所以用什麼蛋都有，...炭烤鴨蛋糕也賣了60多年，據教我的人告訴我早期的雞蛋糕是沒分雞蛋或鴨蛋的，那種蛋便 ...

三峽國小後門阿婆的雞蛋糕(其實是鴨蛋),吃起來又香又甜,又Q,.糕體組織較粗,空隙小,跟那種組織很細很綿密的海綿蛋糕感覺不同.但真的很好吃,每次接小孩下課,我都要提早去 ...

2015年1月3日—鴨蛋除了能做成皮蛋、鹹蛋，還有不同的食用功能。在專家的研發下，鴨蛋可以比照雞蛋，做成鴨蛋糕、巧克力、皮蛋麵包、泡麵、牛軋糖、皮蛋餅等烘焙食品 ...

2015年1月3日—鴨蛋除了能做成皮蛋、鹹蛋，還有不同的食用功能。在專家的研發下，鴨蛋可以比照雞蛋，做成鴨蛋糕、巧克力、皮蛋麵包、泡麵、牛軋糖、皮蛋餅等烘焙食品 ...

2015年1月3日—鴨蛋除了能做成皮蛋、鹹蛋，還有不同的食用功能。在專家的研發下，鴨蛋可以比照雞蛋，做成鴨蛋糕、巧克力、皮蛋麵包、泡麵、牛軋糖、皮蛋餅等烘焙食品 ...

2024年4月17日—在地比較有名的鴨蛋糕有兩間，這一間的甜度比較高，但脆口度比較好，另一間則是比較扎實綿密，各有各自的擁護者。