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2015年1月29日—鴨血香嫩入味的秘訣│天香麻辣醬（食譜作法）...市售臭豆腐半成品一盒（這次剛好有一團合購到貨，就一起拿來用，我買的是「千里尋精緻臭豆腐」可從 ...
臭豆腐10片•鴨血5塊•材料B:香油2大匙，辣豆瓣醬2大匙，辣椒醬2大匙,米酒2大匙，2大匙醬油•大腸頭1條/大腸1條•蒜苗4支•材料A:花椒2大匙，八角5個，老薑1大塊拍扁，朝天 ...
2022年9月8日—備料：酸菜切碎泡水降低鹹度，半小時後再瀝乾；鴨血及臭豆腐切成適口大小。·起油鍋爆香薑片、蒜頭、芫荽莖(切末)，再加入酸菜煸香。·加開水、麻辣鍋底 ...
2021年11月21日—步驟·備料·蔥切段、薑拍扁備用·鴨血切井字泡水備用·臭豆腐戳小洞·冷鍋冷油小火放花椒粒，慢慢煸香·花椒粒撈起包在袋中收好口，等一下放鍋中一起燉煮.
2021年10月31日—將臭豆腐洗淨，香菇切丁，薑切末，蒜頭切末，鴨血汆燙10分鐘後撈出放涼再切成大塊備用。·鍋中倒入油小火燒至溫熱，先倒入花椒粒炒到香味飄出後，再放入絞 ...
2021年11月6日—食材·手工臭豆腐.2包（共20片）·鴨血.3塊·鹹菜心.半顆·蒜頭切丁.數顆·花椒粒.1大匙·乾辣椒.1飯碗·蔥花.適量.
2021年11月6日—步驟·洗淨花椒粒、八角、乾辣椒乾鍋炒香以上食材·加入蒜粗、辣油、豆瓣醬.
2017年11月7日—臭豆腐需要大火去煮，讓豆腐內部組織撐大，讓豆腐可以吸收湯汁。鴨血需要先用鹽水煮過，幫助血水泡出，煮鴨血要用小小火，這樣組織才能保持細緻Q ...
2021年10月18日—臭豆腐＋鴨血豬肉片＋鴨肉丸高麗菜＋花椰菜;材料臭豆腐(厚的比較好)鴨血;調味辣豆瓣醬花椒;做法小火起鍋入3匙油將花椒煸香撈出(喜歡麻 ...
2017年11月6日—準備動作：1.臭豆腐用清水，把表面清洗乾淨，可以在表面切上幾刀，讓味道更好吸收。·鍋裡放入5大匙油，把小魚干，花椒粒，八角，白芝麻放入，小火慢炸， ...
2022年12月29日—預備食材·臭豆腐6塊·鴨血1塊·乾香菇2朵·花椒少許·大蒜3粒·薑4片·大蝦米10隻·酸菜梗少許.