＜和慶屋長崎蛋糕＞和慶屋長崎蛋糕 2024

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台中伴手禮推薦~台中很好吃但超低調的和慶屋長崎蛋糕[1]只賣3種口味生意超好經常賣到缺貨，連食尚玩家都慕名報導過，紮實又濕潤的長崎蛋糕有著濃郁的蜂蜜香氣，再加上雙目糖獨特的口感真的很好吃，Google評論4.4星我們吃過也喜歡，強烈建議先預約再去取貨才不會撲空。

和慶屋長崎蛋糕[2]位在大英街上，靠近大墩八街附近，店面不大，店外沒有醒目裝飾或者是大型立牌，乍看以為是普通的麵包店，非常低調。

以外帶跟宅配為主，客人都是先電話預約再來取貨，路邊臨停一下取貨馬上離開，所以現場空間不大。

沒有預約的話就要看現貨還有沒有貨?口味不一定齊全。

有時候需要等烤好出爐需要一點時間，店內跟店門口都有設置座位，不必罰站。

我們下班時間過來，兩位工作人員忙碌的切蛋糕裝盒，沒有太多時間招呼。

牆面擺滿了金黃色的蛋糕空盒，看起來像是金磚般耀眼，很吸睛。

我到的時候看到店內還有日式跟巧克力口味，但是店員說沒有預約的話只剩下日式，巧克力口味都是宅配跟已經有預約的客人的，等一下包好就要準備出貨。

燈愣!!!!這就是忘記預約的風險，不僅原味沒了，連巧克力也沒了~~

看著一盒一盒巧克力在面前放涼準備包裝，看的到吃不到的痛苦真是扼腕不已!!

下次一定要記得先打電話預約再來取貨。(哭~~~)

和慶屋長崎蛋糕價格[3]:原味 220元 、雙目糖日式工法250元、雙目糖巧克力280元。

(備註:價格有可能變動，請依現場公告為準)

雙目糖日式工法 250元

金色的包裝外盒側面有標示商品相關資訊(金色反光好耀眼~拍的不是很清楚XD)，一條蛋糕重量600克，常溫3天冷藏5天是最佳的賞味期限，建議把它冰起來吃，冰過後比常溫吃還要好吃。

打開包裝可以看到他們家的蛋糕份量相當實在，感覺都要滿出來了。

我特別從這個角度拍給大家看，蛋糕紮實又Q彈快要擠爆盒子了。

取出蛋糕立刻聞到非常香的蜂蜜味道，和慶屋長崎蛋糕比一般的蜂蜜蛋糕還多了紮實與濕潤感，已經切好小塊才裝盒，打開來就可以直接吃非常方便。

這一條日式工法的底部有加了雙目糖，雙目糖的甜味與顆粒感加上長崎蛋糕多了雙重享受，我很喜歡這種口感。

冰起來隔天再吃，雙目糖會釋放糖蜜，比第一天還要好吃。

只用水飴、麵粉、雞蛋、糖，完全沒有加蜂蜜，就能做出Q彈可口又充滿蜂蜜香氣的長崎蛋糕，真的很好吃！

和慶屋長崎蛋糕比較濕潤，口感比較紮實，QQ綿綿的，入口越咬越香。可惜這次沒買到巧克力口味以及原味…

超喜歡雙目糖的顆粒口感，甜度不會膩，不配茶也很OK。

一盒份量相當紮實，好吃又不貴，是很多台中人送禮時的口袋名單，可以宅配也可以現場自取，要去之前一定要記得先預約才不會撲空喔。

粉絲團: 連結[4]地址:台中市南屯區大英街169號 (地圖[5])電話:04 2473 5767營業時間:12:00~19:00 週日公休