＜荷亞輕食館(原：日初輕食館)＞[荷亞輕食館]隱身新莊街角的藍色溫暖系餐廳，早午餐、義大利麵 2024

荷亞輕食館(原：日初輕食館) [荷亞輕食館]隱身新莊街角的藍色溫暖系餐廳，早午餐,[荷亞輕食館]隱身新莊街角的藍色溫暖系餐廳，早午餐-窩客島,[荷亞輕食館]隱身新莊街角的藍色溫暖系餐廳，早午餐、義大利麵,【新北】新莊早午餐｜聚餐推薦！荷亞輕食館(原新莊日初輕...,【新北】新莊早午餐｜聚餐推薦！荷亞輕食館(原新莊日初輕食館),【新北市新莊區美食】荷亞輕食館(原新莊日初輕食館)-飢餓黑熊,【新莊。豚】荷亞輕食館，連男生都為之瘋狂的新莊早午餐...,【新莊。食記】餐點種類多元，價格親民口味不錯｜荷亞輕食館...,兼職外場服務人員｜荷亞輕食館(原日初輕食館)...

荷亞輕食館對許多新莊人而言並不陌生，餐廳坐落在新莊新泰路上的街角，這間在10年前是新莊早午餐界的領頭羊，帶領整個早午餐的風潮，雖然是一間老字號的餐廳了，但餐點表現完全不老派耶，有好多讓人眼睛一亮的網美系餐點，早午餐、義大利麵、咖哩飯、沙拉等，應有盡有，營業時間更是從早上到晚上，就是為了想要滿足每個時段想吃各種餐點的客人，店家也因應防疫，推出了餐盒便當，特製咖哩風味的餐盒可是超人氣，現在還有隱藏版的餐點，雞胸肉鮮蔬加上紅藜飯以及蜜地瓜乳酪絲，五月底前回饋新莊人只要五折價，不用一百元就可以品嚐到，佛心店家真的要支持起來。

「荷亞輕食館」位在新莊新泰路上，是一間老字號的早午餐餐廳，安妮在很多年前開始寫部落格文時，就聽聞這間的人氣超旺，這一次造訪原本以為預期會是一間老派的餐廳，沒想到這間比我想像中還要可愛耶，藍色夢幻的牆面鑲嵌著落地大面積的玻璃，色調與氣氛都可愛極了，推進門的剎那，有種置身南法鄉間小屋的錯覺啊。

「荷亞輕食館」餐廳裝潢很有溫度，鄉村風的壁貼搭配工業風情的垂墜燈泡，這個角落也太美了，沙發區是聚餐的熱門座位，不限時的空間很值得在這裡賴上一下午。

溫潤的地板搭配木質桌椅以及水藍色調的木椅，整體很有質感，這一區自然光可以自然的穿透而進，新莊街道的熙來攘往就這樣隔絕在外，這裡像是自成一格的小秘境，

店家採半自助式，調味料以及開水皆可自由取用。

「荷亞輕食館」餐點很多元，最讓人感心的是這裡的醬料到肉品醃製，全都是店家自己調製，非一般的速食調理包，口味如此多元還能堅持這一點，而且營業時間從早上到晚上8點，就是要讓新莊人每個時段都能吃到自己喜歡的食物，我想老字號的招牌經過10年依舊屹立不搖不是沒有原因的。

「荷亞輕食館」有早午餐、義大利麵、燉飯、漢堡、羅馬脆皮披薩、和風沙拉等，最讓我驚豔的是這裡的咖哩，我對咖哩口味超級挑的，原本以為這樣的平價咖哩口味應該一般般，沒想到卻是我最喜歡的餐點呢。

喜歡法式吐司的朋友一定要來吃這間，可愛爆棚的德式楓糖布丁吐司外表超吸睛的，以牛奶土司作為基底，裹上蛋液以及牛奶香煎而成，灑上細緻糖霜以及淋上楓糖，這樣已經是超級無敵的法式吐司了，沒想到店家頗有創意，加上黃澄澄的起司醬，猛一看我以為是太陽蛋，起司醬佐法式吐司的結合風味超特別，這根本是法式吐司界的天花板啦。

早午餐真的是經典不敗的餐點，在吃不下麵飯類的時候，豐盛的早午餐似乎是最好的選擇。楓糖布丁吐司、炒嫩蛋、德式香腸、水果碗加上栗地瓜，一整盤的豐盛讓人食指大動呢。店家在主配菜上面也非常用心，選用成本較高的栗地瓜，除了健康外口感也較為甘甜，帶皮炸過外酥內鬆軟，份量上也非常有飽足感。

最經典的就是楓糖布丁吐司了，取名為布丁就是因為法式吐司經過浸潤牛奶蛋液的過程，口感激似布丁，淋上楓糖後吐司整體更為濕潤柔軟，最神的吃法就是將中間的起司醬與吐司交融一起，這風味，好吃到要飛天了。

劃破有如半熟蛋般的起司醬邪惡的奔流，這可是法式吐司好吃的祕密。

法式吐司完整沾潤著金黃起司醬，充滿蛋液香的吐司除了嫩口外，還多了豐富的鹹香滋味，整個味蕾都甦醒了。充滿蒜香的千島醬也是一絕，德式香腸搭上他風味更有層次了。早午餐餐盤在傳統中具有自己的獨創性，用水果以及栗地瓜取代生菜，不管白天或是晚上都很適合來上一盤。

一整隻香煎魷魚豪邁地舖在盤中，金黃蛋包包裹著白飯，濃郁的咖哩香氣撲鼻，搭配各色蔬菜，荷亞的咖哩飯超乎我預期的好吃。

我是個不怎麼喜歡吃咖哩的人，對於咖哩口味上很挑剔，原本以為並非專賣咖哩的店家咖哩應該很普通，吃第一口時覺得就是一般的日式咖哩啊，但當我吃第二口時，發現這個咖哩有點不同。

店家選用多蜜咖哩，口味上篇日式，但不是甜的風味，裡頭還加上焙火咖哩粉增加炭燒的氣味，轉味過程中酸甜感增生，是很有層次的咖哩，而且能讓我一口接一口吃不停，這間的咖哩頗深得我心。

而且我最怕咖哩醬跟一般的食材攪在一起，還好荷亞的擺盤也很棒，白飯只有底部部分與咖哩交融，其餘食材也都能品嘗到他們單獨的風味，不得不說這個咖哩越吃越涮口，打破我回家還繼續吃他們家咖哩餐盒的紀錄。

香煎過的魷魚好海味啊～個頭也超巨大，喜歡海鮮的朋友這道必點，光是吃魷魚就好過癮。

因應疫情，荷亞也有推出各種餐盒，這道日式唐揚雞咖哩榮登我本日最愛，雖然裝在餐盒裡看起來很普通（明明是自己拍不好），但荷亞的唐揚雞不得不說好吃到炸掉，用當天溫體雞炸的唐揚雞真得很酥香，這天外帶回家，放涼了好久才吃，一吃驚為天人，這唐揚雞也太好吃了吧，外酥內嫩，雞肉還保有水份，後來我再用氣炸烤箱烤過再吃更讓我驚豔，如果想要外帶餐盒這道絕對是首選。

老闆回饋新莊人，點餐說出隱藏版，這份［荷亞招牌］五月底以前半價優惠，限量供應。

夢幻系的紅藜麥飯，搭配繽紛的雞胸肉溫莎拉，還有超狂的焗烤蜜地瓜，搭配炒嫩蛋，這樣一盤的荷亞招牌是店家的隱藏版菜色，現在來店裡說要一份［隱藏版］，就能用＂半價＂的價格吃到喔。

不到一百元就有這樣豐盛的一盤，老闆說就是想要回饋新莊人啦，而且餐點完全不隨便，內用外帶都可以，說出［隱藏版］就半價，老闆會不會太佛心了。

超級喜歡吃暖沙拉的我，推薦大家一定要點這一道，滿滿雞胸肉搭配至少6種以上的炒食蔬、玉米、四季豆、菇類以及紅蘿蔔、花椰菜等，一天的蔬菜營養都均衡了，雞胸肉是選用當天溫體雞肉醃製水煮，健康又好吃，光是這一盤雞胸肉時蔬就讓人垂涎三尺啦。

養生的白飯也可以很美味，選用高營養價值的紅藜麥搭配白飯，光是外型就好討喜，紅藜麥本身也不會有太重的味道，一般人都能接受。

最特別的是這一碗［焗烤蜜地瓜］，店家真的非常用心，將地瓜糖蜜之後，再用起司焗烤，起司與起瓜交融非常特別，光看到這恨天高的牽絲，就讓人食指大動啦。

藏在焗烤底部的甜心地瓜是店家超費工的一道料理，綿密鬆軟，搭配焗烤過後的起司真的無敵美味。

覆蓋一層柔白奶蓋的玫瑰白雪色澤好美，以青茶為基底，覆蓋上鹹香奶蓋，灑上食用花瓣，讓人視覺與味覺都陶醉的玫瑰白雪，也是我超推薦的飲品。

玫瑰白雪有兩種喝法，一種是攪拌後直接喝，青茶裡有鹹香的奶蓋，喝起來清爽中又有奶香，口感機似玫瑰奶昔。我最喜歡的就是直接就口喝，柔細的奶蓋直接充盈口腔，鹹香鹹香的濃郁再佐上清幽的青茶，又是截然不同的風味。

老闆回饋新莊人，點餐說出隱藏版，這杯彩色粉粿水果茶五月底以前半價優惠，限量供應。

很少有早午餐店家會這樣講究飲料的，茶的基底選用紅玉紅茶搭配水果片，多了水果清香，茶味也不會那樣單調，而且為了讓飲料更有口感，裡面還加了四種風味的粉粿，全都用天然食材材自製，滿口的水果香甜盡在咀嚼中，飲料也是讓人驚豔。

店家特製四款不同風味的粉粿，有葡萄柚、蜂蜜檸檬以及玫瑰、芒果口味，不誇張，粉粿裡還可以吃到水果果肉，飲料連這樣的細節都好講究，非常獨特。

手工特製的粉粿超Ｑ的，而且都是用天然原料特製，即使只是加在飲料裡卻一點也不馬虎，邊喝邊咀嚼超療癒的，還可以吃到滿口水果清甜，不管哪個季節都好適合來上一杯。粉粿口味是隨機加的，不會一次吃到四種口味的粉粿喔。

這款爆高熱量又邪惡的花生起司醬脆薯非常酥脆，薯條交融花生已經很完美了，還搭配濃郁起司，非常涮口，讓人一吃就停不下來啊。

疫情期間，店家也為了讓更多客人可以在家裡享用餐點，更特製外帶餐盒供大家選擇，想要讓大家在品嘗餐點上更有安心感。