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之前預約了兩家無菜單日式料理，前陣子先去了中壢的「翔壽司」吃了無菜單日式料理，吃了很滿足
接著今天再來「武田信玄」品嚐一下無菜單日式料理。
武田信玄
地址：桃園市中壢區中山東路三段67號
電話：（03）466-2633
時間：11：30-14：30 / 17：30-21：30
公休：週二
服務費：無
臉書：武田信玄[1]
之前預約29號的11：30，這中間還搞了點小烏龍，還好還是順利的預約成功且來品嚐
在訂位時就可以說要選擇哪個價錢跟時段，不用擔心吃飽了之後才發現要付的金額貴的嚇死人
這次也是提早就到了，附近是住宅區，店家前面是有汽機車停車位，但上面好像又寫限住戶？且停滿了
所以我們就往店家旁邊巷弄內進去停機車
一入店內右手邊的擺飾
酒類、飲品區
位置不多，有一個大圓桌、裡面還有一包廂跟外頭有四人桌座位，所以來之前最好預約
櫃檯區，店內裝潢有濃濃的日本風格，牆上擺了日本壁畫、酒類裝飾等等
「武田信玄」是無菜單日式料理
「織田信長」則是店家朋友開的拉麵店
當時入座後有一家人來吃的，而店家也有提供兒童座椅
有日本味道且很可愛的餐具
杯子也很有特色
小菜：柚香醃漬白蘿蔔，可以解膩又開胃
除了小菜之外，也提供熱的決明子麥茶，要注意不要被燙到了
我們是選880元的無菜單料理
第一道前菜
煙熏肉(我忘了是什麼肉了)、半熟溏心蛋、番茄，下面還有麵，吃起來清爽
本身很少吃海鮮，之前去台南玩時有吃過夜市的烤生蠔，這次是第二次吃，
不過兩個作法不同，這個吃起來倒不會有很腥的味道，所以我可接受
小菜：牛蒡絲，用炸的牛蒡絲吃起來很酥脆，表面上還有撒上黑芝麻，香香甜甜的很好吃，會忍不住想一直吃
第二道冒煙的生魚片盤，還有乾冰陪襯，一上餐就覺得店家裝盤很用心耶，忍不住就是要多拍照
生魚片每塊都很厚實，配上山葵，吃起來很滿足
魚下巴，上菜時看到好大個魚下巴，我以前的印象都是小小的那種，
把魚肉挑出來後，可以擠點檸檬再沾點胡椒鹽來吃
但其實我不是怎麼愛吃魚的人，吃了一些後幾乎就交給Rince完食了
中間有提供紫蘇梅醋，喝起來口感偏酸，解膩後又可以再繼續進食囉~~
唐揚炸雞，一樣滴上檸檬再食用，好吃，不過那碗醬吃不出來是什麼耶
大蝦松露粥，之前Rince的同事也有來吃，也是有這粥，不過繼吃過「翔壽司」我們也有心理準備會吃到粥
因為吃完真的很有飽足感，吃之前一樣把松露攪和後再吃，吃起來時都會聞到松露的香味
料蠻多的
手卷，我吃了之後只知道有包飯，就不知道還有什麼了 XDD
喝起來不會死鹹的龍蝦味增湯
蟹肉海膽玉子蒸，上面除了有魚卵、海膽跟蟹肉外，也搭配了蔥花跟海苔絲
這邊的海膽吃起來腥味也還好，如果真的不敢直接吃的話可以攪一攪再一起吃
冰淇淋，上面還有撒上跳跳糖，有聽到隔壁桌的小孩說是跳跳糖耶，蠻好吃的
吃完之後覺得下次可以再來訪，CP值高又可以吃飽，上餐速度也快，
不過下次來時應該會避開在暑假期間或假日，因為想拍照都坐滿了人。
位置：
檢視較大的地圖[2]
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