＜牧野極致燒肉鍋物＞((花壇))【牧野極致燒肉鍋物】肉食海鮮控注意!花壇首家無煙 ... 2024

牧野極致燒肉鍋物 ((花壇))【牧野極致燒肉鍋物】肉食海鮮控注意!花壇首家無煙...,((花壇))【牧野極致燒肉鍋物】肉食海鮮控注意!花壇首家無煙精緻極品燒肉...,Morecontent-Facebook,【彰化】牧野極致燒肉鍋物吃到飽，食材新鮮，環境寬敞,【彰化美食】牧野極致燒肉鍋物集美味與藝術的盛宴,【彰化美食】牧野極致燒肉鍋物集美味與藝術的盛宴...-豹紋貓的貪吃足跡,【彰化花壇】牧野極緻燒肉鍋物吃到飽，服務優質-YouTube,【彰化花壇】牧野極致燒肉鍋物吃到飽，服務優質，食材新鮮,嚴選肉品海鮮．擺盤超亮眼．讓人大呼過癮的極致燒...-窩客島,彰化縣花壇鄉美...

【牧野極致燒肉鍋物】花壇燒肉餐廳│花壇火鍋餐廳│花壇精緻燒肉│海鮮派對鍋│花壇聚餐新選擇

久久沒到花壇用餐沒想到越來越進步了!花壇居然開了燒肉火鍋餐廳!!!

不用專程到市區就能吃到燒肉鍋物料理可說是造福許多愛吃肉的朋友

「牧野」位於花壇番花路平交道旁距離「花壇火車站」步行大約十分鐘

不論是騎車、開車、步行都方便前往用餐

建築物前方提供機車停放除了旁邊有小型停車場路邊也算好停車

門口處貼心提供了候位區讓客人稍作休息等待

【牧野極致燒肉鍋物】成立於2018年6月首次立足選擇於彰化縣花壇鄉

除了老闆有地緣關係更是為了回饋鄉親

「牧野」在食材的選擇堅持高品質肉品、新鮮海鮮、產地直送蔬果、精燉湯底

不計較成本就是要親朋好友們吃的安心又美味

(資料來源:【牧野極致燒肉鍋物】官網)

走進店內右側為結帳櫃檯由服務人員帶位

共有兩層樓的用餐空間很適合家庭朋友聚會

店內環境走極簡風格路線呈現俐落乾淨雖沒有華麗氣派的裝潢但直接反饋到食材上的品質

每桌設有「烤爐」與「電磁爐」跟三五好友相約一起共享燒肉、火鍋都沒問題

後方則是男女生洗手間入口

火鍋專用的調味料選擇性多樣

【MENU】

燒肉

【豚肉雙人套餐】$1180元、【豪華牛豬雙人套餐】$1380元、【經典牛肉雙人套餐】$1580元

【特級牛肉雙人套餐】$1780元、【極盛和牛雙人套餐】$2180元、【上等牛三人套餐】$2680元

鍋物【特級肉鍋】$1180元、【跳跳蝦派對鍋】$1380元、【龍王鍋】$1580元、

【極盛肉鍋】$1780元、【雙龍爭霸鍋】$1980元

以套餐方式呈現為主亦有單點品項以上消費均酌收10%服務費

【極盛和牛雙人套餐】$2180元+10%服務費

烤肉搭配的調味料由左至右依序為「味噌醬」、「檸檬汁」、「水果醬」亦有「玫瑰鹽」可選擇

Joy偏愛淡雅果香口味的「水果醬」

沙拉

【和風沙拉】

亮點是明太子與燻鮭魚鋪在小黃瓜、紫洋蔥、萵苣....等蔬菜上方

鮮脆的生菜佐上和風醬最對味清爽開胃營養滿分

主食

主食部分點選了最愛的粥品口味有兩種上桌後建議攪拌均勻再享用

【海鮮粥】

「白蝦」新鮮大尾、「蛤蜊」海味明顯、「中卷」熟度處理的剛好彈牙好咀嚼、「鯛魚」肉質細嫩無刺

輕灑胡椒粉提味更加分

【經典牛肉粥】

嫩牛肉搭配洋蔥和醬汁鹹甜滋味彷彿有種吃壽喜燒丼飯的錯覺

附餐

(上層) 【干貝】、【草蝦】

(中層)【精選雞腿肉】

(下層)【鯖魚】、【干貝燒】

(下層)【松阪豬肉】

【干貝】

以七味粉和黑胡椒提味大約烤至五分熟直接單吃不需沾醬享受滿滿海味超鮮甜讓人一吃就愛上

【草蝦】

先從蝦子的腹部烤起接著是蝦殼兩側最後為蝦背肉質緊實彈牙好鮮美

【精選雞腿肉】已先行醃漬入味不額外沾醬也OK

想要品嚐好吃的雞腿肉首先將雞皮表面烤至金黃色接著翻面熟烤帶點微焦讓雞腿肉汁充分鎖住

【鯖魚】

油脂豐富肉質細緻帶有海味的鹹度記得先烤魚皮再翻面享用時注意偶有魚刺即可

【松阪豬肉】

脆口有嚼勁沾水果醬頗適合

【干貝燒】

已處理成熟食狀態簡單烤過即可口感層次分明吃得到厚實魚漿與彈牙干貝

【鮮魚湯】

有別於一般燒肉店的雞湯

這裡選用肉質細緻「鱸魚」、個頭飽滿「蛤蜊」、軟嫩「豆腐」、爽脆「山藥」搭配自熬湯底而成的湯品

湯頭鮮美而且可以免費續湯 (不續料)

【韓式泡菜】

爽脆口感尾韻辣度頗高連嗜辣的Joy都覺得很過癮

用生菜搭配韓式泡菜和肉片一起享用可以增加口感並達到解膩的效果生菜可續盤

【蘋果醋冰沙】隨餐附贈可續杯

酸甜滋味適合解膩並清除口腔多餘的味道

肉品

登登登登主角上場

最令人期待的就屬這盤「澳洲極盛和牛」、「安格斯霜降骰子牛」、「伊比利梅花豬肉」

中間調味料為蔥鹽醬

【澳洲極盛和牛】

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