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全台第一升降火鍋「圓砌鴛鴦升降鍋物」以獨特的升降火鍋,加上店內有趣的真人夾娃娃機打響名聲,除了雲林斗六旗艦店,大台中地區也有兩間店,分別在老虎城跟新時代購物中心,周末假日吸引不少家庭客人前來體驗升降火鍋的樂趣。
圓砌鴛鴦升降鍋物,位在老虎城購物中心B1▼老虎城購物中心
「圓砌鴛鴦升降鍋物」老虎城店位在購物中心的B1樓層,順著手扶梯下來就會看到圓砌鴛鴦升降鍋物的門面。
▼圓砌鴛鴦升降鍋物
店內的座位是厚實木頭桌椅為主,空間座位大且拉開間隔距離,讓用餐的客人多了一分隱密感,可以更舒適的吃火鍋。
▼座位區
▼下沉式電磁爐
每桌都有設置服務鈴,大大的桌面中間搭配下沉式電磁爐,透過遙控器可以操控鍋具升降,降低打翻鍋具的風險,也是相當貼心的設計規劃。
▼自助吧
除了火鍋還有設置自助吧,相關醬料、白飯、飲料、咖啡及爆米花皆可自由取用。
▼醬料區
醬料區這邊有吃火鍋必備的各式佐料,像是沙茶醬、辣椒、青蔥、醬油等都有,還有比較少有的像是豆乳醬、泰式酸辣醬。
▼飲料、爆米花
飲料的選擇也不少,茶飲加上咖啡超過10種,一旁還有小朋友愛吃的爆米花,等待餐點時可以拿點解饞一下。
▼麻辣涼粉
櫃檯旁邊則有麻辣涼粉,夾了馬上就能吃,此外還有兩種品牌共10種口味的冰淇淋可以自己挖,口味選擇很多啊~
▼百吉喜客冰淇淋
百吉喜客冰淇淋就是百吉旗下的桶裝冰淇淋,對他們最有印象就是百吉冰棒,沒想到他們也有出桶裝冰淇淋,泰國明果冰淇淋則是很多泰國飯店愛用的品牌。
▼泰國明果冰淇淋
升降鴛鴦鍋MENU,招牌龍骨、川味麻辣鍋底▼MENU(可放大)
點餐方式採單點方式,先選鴛鴦鍋底,再點想吃的肉品、海鮮,鍋底有六種湯頭可以選兩款,如果選龍骨或是牛奶還能加購超可愛的Q熊冰磚。
▼海鮮單點(可放大)
肉品部分有國產豬肉、美國牛肉、澳洲和牛、日本和牛,也可以選擇雙拼或是四拼的肉盤,搭配海鮮、蔬菜、火鍋料以及單點熟食,選擇也相當多元豐富。
▼方形鴛鴦鍋
方形鴛鴦鍋,設計成升降鍋具非常方便,上升後所有食材都在底部看得很清楚,免除以往一直撈半天撈不到想吃的食材。
▼上升後看得一清二楚
▼招牌龍骨
這天點的鍋底分別是招牌龍骨湯及川味麻辣湯,用豬大骨熬煮的龍骨湯,裡面有加入洋蔥、紅棗、枸杞跟蔥段,清甜滋味中帶點胡椒香。
▼川味麻辣
川味麻辣鍋裡面有用到花椒、燈籠椒、辣椒段等各式辛香料,並且加入凍豆腐及鴨血,中辣的程度吃起來尾勁有麻辣感。
▼辛香料
鍋子中間有個格位剛好可以把麻辣鍋的辛香料給區隔開,這樣子涮肉煮火鍋時就不用擔心吃到那些香料渣。
▼綜合時蔬盤(大),188大洋
綜合時蔬盤裡面有高麗菜、青花椰、玉米、玉米筍、絲瓜、番茄、杏鮑菇、金針菇、豆腐、南瓜、芋頭、木耳等多樣鮮蔬,配色鮮明也很均衡。
▼綜合鮮菇盤,188大洋
另外這盤綜合鮮菇,將所有菌菇類的食材通通集結,有生香菇、金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇及黑木耳,杏鮑菇還有幫忙切片方便煮食。
大盛肉魂拼盤15盎司,可愛Q熊冰磚造型細緻▼大盛肉魂拼盤,368大洋
大盛肉魂拼盤,一次能吃到國產雪花豬、國產梅花豬、紐澳板腱牛跟極光霜降牛四種肉品,15盎司份量適合2-3人吃,我看幾乎每桌客人都會點這盤。
▼梅花豬、雪花豬
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