＜高雄圓山大飯店-萬壽西餐廳＞[食記][高雄市][鳥松區] 高雄圓山大飯店 2024

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餐廳名稱：高雄圓山大飯店 - 萬壽西餐廳地址：高雄市鳥松區圓山路2號1樓電話：(07) 370-5911營業時間：早餐 6:30~10:00；午餐 11:30~14:00；晚餐 17:30~21:00每人價位：自助早餐 350+10%             自助午餐 星期一~五 650+10%、星期六~日及例假日 720+10%             自助晚餐 星期一~五 680+10%、星期六~日及例假日 750+10%官網：http://www.grand-hotel.org/kaohsiung/zh-TW/?Psn=5126FB粉專：https://www.facebook.com/thegrandhotelkaohsiung/ 線上訂位：點我這裡[1][2][3]

過年是家人團聚的日子，在大年初二(2/17(六))晚上我們全家跟舅舅們就一起到高雄圓山大飯店的自助餐廳聚餐。

高雄圓山大飯店的萬壽西餐廳是我外公生前最喜愛的西餐廳，小時候跟家人、舅舅舅媽、外公外婆多次在那聚餐，我們都好久沒去了，算一算我大概至少有10年沒去了，舅舅們都想說這次過年就把握機會好好回味一下。此外小時候常跟很多朋友們在高雄圓山大飯店的俱樂部游泳，因此那裡也算是充滿很多小時候的回憶吧！飯店的外觀跟台北的圓山一樣是中式宮廷式建築，但是高雄的只有5層樓高。

萬壽西餐廳的空間還算寬敞座位數多，但是就沒有像其他大飯店的自助餐廳更為寬敞容納人數更多就是了，畢竟整個飯店的規模也沒那麼大。儘管是西餐廳仍然布置風格是以中式呈現，XD金漆式樣的大圓柱，牆上有中式繪畫，四周都有大片落地窗，整體感覺比較老派吧！

海鮮冷盤區我在那拿了一些熟白蝦

生魚片有黑鮪魚和旗魚還有生干貝

中式的有油雞和捆蹄

捆蹄還不錯吃皮Q肉嫩

熱食區

孜然烤羊肋

羊肋排還蠻好吃的耶！肉質軟嫩又帶嚼勁，孜然香料入味而且完全沒有騷味，調理得很棒耶！

山白菜干貝醬

天使紅蝦

天使紅蝦肉質較紮實，比起一般鮮蝦口感更為Q彈又略帶嚼勁，味道相當鮮美，蝦膏也蠻多的。

這就是我拿的第一盤啦！

給大家看一下天使紅蝦和白蝦的差別吧！XD

拍一下我舅舅拿的第一盤和紅酒XD

牛排和一些熱食在另外一區，只是不曉得為什麼攤位會掛著 "圓山擔仔麵" 。XD

春蔥海鱸魚

海鱸魚挺新鮮的肉質鮮嫩，春蔥湯汁很入味，味道帶些清甜哩！

山雞肉

肉質就比一般雞肉來得紮實了點

爐烤美國肋眼牛排，可淋上黑胡椒醬或紅酒醬。(燈光實在太紅了 @@)

牛排肉質鮮嫩又富彈性而且多汁味美，油花還算豐厚，淋上紅酒醬或黑胡椒醬都很搭喔！這家的牛排水準真的還蠻不錯的，我外公生前就是非常喜愛這家的牛排。

來拿點熱湯

我個人很推南瓜海鮮濃湯

南瓜濃湯湯頭溫潤滋味相當甘甜，又結合了海鮮的精華，所以也嘗得到海鮮的鮮味。裡面有魚肉、蝦子、干貝、蟹肉等，料多實在。

由於這家自助餐廳供應餐點種類和品項較少，所以我大多就吃牛排、羊肋排和天使紅蝦了吧！牛排吃了3片。

正餐吃完先來點水果有牛奶蜜棗、西瓜和橘子

飲料區

冰沙有芒果和覆盆子兩種口味

咖啡機

我覺得最大的surprise就是圓山大飯店自助餐廳的冰淇淋換成莫凡彼(Movenpick)啦！在前往用餐前上網查過這家近期的食記，一直到兩年前這家冰淇淋還是在用杜老爺，現在換成國際知名頂級品牌的莫凡彼真是超值多了啊！(不好意思我對冰淇淋採用的品牌就是這麼地看重XD)

杏桃優格和芒果牛奶

芒果牛奶冰淇淋蠻不錯的芒果香氣濃酸酸甜甜的。杏桃優格口味的酸酸的又清爽。

黑醋栗和瑞士優格

黑醋栗口味結合黑醋栗果香和酸甜和瑞士鮮奶的奶香，交織出獨特風味又香甜美味！瑞士優格則是充滿濃醇奶香又帶點優格本身的酸味。

可惜的是草莓和香草已經被吃完了，QQ我就吃了這4種口味總共6球。

原本對於莫凡彼冰淇淋的印象是甜度較高又比較油膩，然而這次吃到的幾乎都是水果口味，覺得莫凡彼的水果口味冰淇淋其實還蠻清爽的。

甜點區

草莓起司蛋糕、蛋塔和布丁

甜點的部分我覺得精緻度可以再加強...感覺還是多吃點冰淇淋比較值。XD

睽違10年再次到高雄圓山大飯店萬壽西餐廳享用自助餐，整體水準有提升，個人最推肋眼牛排、羊肋排和天使紅蝦，冰淇淋改用莫凡彼這樣的頂級品牌很值得哩！唯一的缺點就是供應的餐點品項太少了，但是我爸媽和舅舅們都覺得餐點沒必要太多樣，一個人又沒辦法吃得了這麼多種，不過我還是比較喜歡多樣化一點讓大家有較多選擇啦！而且現在高雄有更多更強大的自助餐廳，包括漢來海港、饗食天堂和幾間飯店的自助餐廳都對我而言更有吸引力。反正這次到高雄圓山大飯店用餐算是能跟家人和舅舅們好好回味，而且至少這次用餐的印象比10年前更好，已經算是很值得了。

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