＜酸白菜做法 洗米水＞酸白菜食譜 2024

2020年10月30日—東北酸白菜MakingChineseSourCabbage影音食譜:Youtube:...做法ToMake.Snapshot_12.png...如果喜歡吃較酸的,可以用洗米水來做做看。做法可 ...

做法：.白菜買回來之後撕掉外表比較醜的外皮.用水沖洗ㄧ下把灰塵沖洗乾淨順便翻翻檢查...洗米水的作用幫助發酵...ㄧ般人要做酸白菜都是選在過年前ㄧ個月就開始了.

2018年4月2日—用洗米水醃酸白菜，讓酸白菜更加美味·1.蔬菜抹鹽、瀝乾、熱水殺青.白菜洗過後抹鹽、泡一晚將鹽水瀝乾、晾乾、再用熱水殺青。·2.洗米水略加熱、放涼·3.

醃酸白菜，當然需要發酵物.老師說可以用洗米水，但是去那裡找那麼多的洗米水.所以我們用的是米漿水.米漿水的做法就是：抓一小撮米放入果汁機，加入大約150cc的 ...

2008年2月19日—醃漬酸白菜-超簡單不失敗作法...作法：山東大白菜剝除外頭髒葉片，對切成兩份。不要剝開葉片，直接浸水快速清洗，取出瀝乾，濾除水分。煮開一大鍋水， ...

由生活經驗中發現洗米水的功用，米其實含有很多的乳酸菌與光合成菌。以前的人會充分利用洗米水，把它拿來洗臉...

程安琪教做東北酸白菜—6之1：切開，汆燙，瀝水連續幾年，傅培梅老師的女兒程安琪，都到超級美食家分享過年和年菜...

酸白菜醃漬一點也不麻煩喔~~只要把握幾個重點就能醃出好味道!!趁著白菜盛產季節，一起來玩醃漬吧...

楊老師介紹過用白開水醃漬大白菜，這回示範洗米水醃漬酸白菜，效果更好成功率更高，只要一點洗米水就能...

自己在家就能#醃酸白菜！只要加白開水就OK或是用鹽＋洗米水更容易成功～#酸白菜入料理百搭！夏天...