＜阿給＞【台北美食】淡水文化阿給：內行人激推，周杰倫 2024

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台北淡水文化阿給，周杰倫、陳漢典、莎莎、蔡昌憲等藝人明星都愛的強店，絕對是來淡水吃阿給的首選阿。淡水文化阿給菜單中，阿給小辣最多人推薦，周杰倫套餐 (阿給、魚丸湯、包子)也有不少人愛點，冬粉份量多、醬汁超夠味還不賴呢。從捷運站過來雖然比老街不便，可是滋味更好，還能順遊景點小白宮[1]，內行人激推必訪喔～

店名：淡水文化阿給地址：新北市淡水區真理街6-4號 (捷運淡水站，步行14分鐘，Google地圖[2])營業時間：06:30–18:30 (周一至周五)；06:30–19:00 (周六日)電話：(02) 2621-3004

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淡水名產阿給，初訪的人絕大多數都會品嘗，不過大家都習慣在老街隨便挑一間，因為方便嘛～但其實真正好評爆多的阿給，離老街有段路，是位於淡江高中這條巷內裡的淡水文化阿給、淡水老牌阿給。

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淡水文化阿給、淡水老牌阿給怎麼選？波比愛周杰倫、陳漢典、莎莎等藝人明星愛訪的這家－淡水文化阿給。點餐方式很簡單，點完後自行拿著托盤從右邊小門走進去找位置即可，然後托盤要速送回，標語貼滿各處，很妙。

淡水文化阿給菜單中，最推薦的當然是阿給啦，分不辣、小辣、中辣、特辣，很多人推薦點小辣。周杰倫套餐則有阿給、魚丸湯、包子，波比上回覺得包子還好，所以直接跳過這選擇，但也有人覺得不錯啦。

坐下用餐後，看到了牆面上的報導，文化阿給好吃的方法，大家記得跟著做喔。豆腐皮中間剝開，讓冬粉＆豆腐皮一起充分吸收醬汁，這樣才會徹底入味。

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阿給（40元）大塊油豆腐塞入炒過的冬粉，再以魚漿封口，冬粉不軟爛帶有彈性，本身沒什麼味道。但沾附旁邊的鹹中帶辣特調醬汁就非常夠味了，難怪店家推薦要這樣吃，不拌勻的話可是會覺得醬汁超鹹的。

魚丸湯（30元）吃阿給很容易口渴，因為餐點味道偏重鹹，這時候來份魚丸清湯剛剛好。大骨湯搭配些與芹菜清香，以及彈牙內餡不油膩的魚丸，很是不錯喔。

肉包（16元）這個覺得它好普通喔，波比喜歡包子鬆軟有彈性的外皮，但它不是。

餡料也好少，咬到中間才比較多，肥肉比例對我來說也過高，有點失望，上回吃的心得一併補進來給大家參考～

還記得高中和威哥第一次約會，就是來吃淡水阿給，當時覺得它好不合胃口🤣但我們還是硬著頭皮吃完，怕的是留給對方浪費食物的壞印象，現在想起來還真有趣。換了一家再吃一次覺得口味好多了，偶爾來品嘗回憶一下還不賴，分享給大家囉。

(最後更新時間：2020-05-30)

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