![[F] 第一次煎鍋貼（煎餃）就上手](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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20090519，又煎了一次鍋貼，一樣的方法，不過是王阿龜煎的，果然比較漂亮～ 20090516，今天中午的午餐又是水餃，不過想要換換口味，於是想嚐嚐看煎餃的滋味， ...
2021年2月3日—前兩天和朋友聊起才發現大家都不知道煎餃超簡單！比煮水餃容易很多耶~不用一整鍋...Postedin料理亂亂做Tagged鍋貼,煎餃作法,鍋貼作法,煎餃 ...
2018年5月22日—餃子可以蒸餃、煎餃、湯餃，家人偏好水餃和煎餃，尤其煎餃外皮香酥頗受家人喜愛。餃子要怎麼煎才好吃呢？...出差大陸吃過很炫的鍋貼，視覺效果很好~
2009年5月16日—20090519，又煎了一次鍋貼，一樣的方法，不過是王阿龜煎的，果然比較漂亮～20090516，今天中午的午餐又是水餃，不過想要換換口味，於是想嚐嚐看煎餃 ...
POINT1餃子先入熱鍋再開火·POINT2關鍵水量至餃子2/3高度·POINT3掀蓋轉中火收乾水分出焦色·POINT4倒扣盤中留住完整酥脆鍋巴.
2020年11月20日—1.將平底鍋放入沙拉油加熱後依序放入餃子。·2.倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水)，用大火將煎餃水煮滾。·3.蓋上鍋蓋，用中火慢慢煮至水分收乾。·4.