＜平鎮破酥包＞小叮咚 2024

平鎮破酥包 【中壢忠貞市場】版納傣味賣到翻的破酥包,【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內源自雲南特色小吃版納傣味...,小叮咚,忠貞市場內。「版納傣味」多層次破酥包×米干-拍。-痞客邦,桃園『破酥包餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,桃園平鎮美食▶阿美米干▶忠貞市場超人氣雲南料理美味...,泰點心下午茶炸糯米粑粑、破酥包涮嘴好吃。平鎮美食桃園美食,破酥包8入裝（經典豆沙）-忠貞新村好物市集,破酥包原來不是酥脆的？手做雲南美食狀況百出...-YouTube,魅力金三角-#唐記雲南米干的破酥包全由手工製作-Facebook

用餐日期：109年08月06日(星期四)用餐時間：PM05:19~PM06:53 阿美米干[1] 　桃園市平鎮區中山路142號　03-456-7399營業時間：AM06:00~PM09:00阿美米干75元/小碗　肉蛋米干75元/小碗　雲南破酥包25元　油雞90元　大薄片110元/大盤　豬皮25元　普洱鴛鴦30元　

叮咚想吃雲南滇緬料理很久～很久了，跟老爺說了好幾回，都沒有成行。哼～（還有忠貞眷村口的麻辣鴨翅及雞腳，超想去買個幾包，回家好好啃哦！叮咚＂無好小＂(台語)，你們吃過就會知道，滷味很強！相關文章：【桃園中壢】忠貞眷村口(雲南米干&麻辣滷味,吃起來一口接一口超唰嘴~)-1090301[2]）沒想到今天下班，老爺忽然間說：［走，我們來去吃阿美米干吧！］今天？是平日星期四耶？！而且還是下班時間？老爺～您還好嗎？ 

說實話，平日的晩上來，這一路上都沒有很塞呢？！老爺先放我們下來，他再去停車場停車。這時的時間，大約是在下午5:20左右。（這之前，叮咚己經還買好買滿忠貞眷村口的麻辣滷味囉！麻辣口味的鴨翅及雞腳必買啊！）哇～老爺這回你開車，一路也太順了吧～！不可思異。 

在門口等候老爺的到來，肚子好餓哦！快快快～我們快進去點餐吃飯吧！！ 

坐定坐後，拿著桌上的點餐單，就到結帳處排隊等候結帳付款。依序排著隊，就可以邊拿取冰櫃裡的＂小菜＂。哎喲～叮咚每看一種，就想拿一盤呢！要不是老爺在旁阻止，不然我真會每種都拿一盤來吃吃看。呵～ 

因為顧及有蛋白二兄弟同行，還有老爺一路開車過來，很辛苦。所以叮咚拿二杯飲料，來給他們解渴用。 

這幾張是叮咚再拍仔細一點，連標價我都拍起來了，有沒有很貼心？呵～ 

有圖案的＂菜單＂。大家看圖案選，會比較好選擇。但大家都在後面排隊，依序點餐結帳，不能慢慢看多少會有點壓力啊！）

點餐的方式是，座位上有點菜單，先劃單，再到結帳區點餐付費。小菜類／飲料類／熱的破酥包，都在這裡結完帳一起取餐。其餘的米干，米線，湯品，則在座位上等後上菜即可。 

利用等餐的時間，叮咚來拍一下店裡的樣子。 

點餐結帳區。有一些小菜以及飲料都在冷藏櫃裡。像：大薄片／青木瓜／破酥包等等，都在結帳櫃台。對了！這區還有很多醬料，週邊商品，紀念品等等可以購買。叮咚就外帶一瓶它們的辣油（油潑辣子），放在公司裡。中午可以拿出來配便當吃，很棒哦！ 

店裡的裝潢，都有它特別的意義存在。大家若有時間，不妨再好好細看一下。若沒時間，那就回座準備享受美食囉！ 

這裡就是煮熱食的廚房。店裡的工作人員就會從這裡打包，或是送餐給內用的客人。 

哇～等米干上桌的同時，叮咚先拍小菜類吧！ 

這是＂大薄片＂110元／大盤。一上桌沒有辣，可以利用桌上的辣油，要吃多辣自己加。這款一定要加辣，才會好吃哦！叮咚超喜歡吃大薄片的，只要泰式餐廳裡有賣的，叮咚一定點這道菜。無論大薄片的味道好不好吃，只要加入大量的辣油，我都覺得清爽消暑，美味極了！ 

這是＂膠原豬耳凍＂35元。這個口感就像在吃肉凍一樣，ＱＱ軟軟的。裡面有豬耳朵的脆骨，除了肉凍Ｑ軟之外還帶點脆口的口感，很清爽，算涼菜。 

這應該是＂杏仁豆腐＂35元，吧？！叮咚有點忘記了，總之這些小菜都沒有醬汁以及辣度，所以都要利用桌上的調味料，調出適合自己的味道。膠原豬耳凍及杏仁豆腐，都算是阿美米干裡的特色小菜吧？！ 

這盤是＂油雞＂90元。油雞吃起來也是清爽好吃，搭配底下的高麗菜絲一起享用，更是不錯！

吃過一輪小菜後覺得，小菜好吃是好吃，而且各有各的特色。只是整體叮咚覺得偏貴，所以第一次來以嚐鮮為目的，價錢就先別在意了。 

這裡一杯是＂普洱鴛鴦＂，另一杯是＂檸檬普洱＂，各是30元。二杯都有不同的風味，只能說口感蠻特別的，和坊間手調飲料不太相同。 

對了！叮咚拍一下結帳單。只要滿600元，停車就有優惠。但優惠多少？怎麼計算？叮咚忘記了，抱歉！請大家詢問一下店家，謝謝！ 

桌上的調味料，這辣油超級重要的，它是靈魂啊~！想吃多辣多酸，多鹹多油，都看自己的喜好囉！

＂炸豬皮＂，25元。這炸豬皮就因人而異了，因為喜歡的人加入米干裡一起享用，會增添更多的滋味哦！若不喜歡的人，反而會覺得加入米干裡，會太油膩了點。我們家老爺啊~喜歡吃有點酥有點軟的湯麵食，像魚酥羮麵啊～或吃麻辣鍋時下油條之類的，他都喜歡。所以這炸豬皮，正對他的胃口。 

這三張是＂破酥包＂25元，是鮮肉口味的。朋友啊！這不是叮咚在＂虎南＂(台語)哦～！若不進去用餐，路過別忘了要進去買一個破酸包來吃吃看。它有鹹的鮮肉以及甜的豆沙，二種口味。（忠貞市場裡還有賣別的口味）叮咚自己愛吃鹹食，所以覺得鮮肉破酥包，好好吃哦～！光是那皮，一層層麵皮味~很香又很有口感，搭配著肉餡一起來享用，時間過了半年，我都還很懷念那時的滋味。真的不騙人～！ 

＂肉蛋米干＂75元。點餐時，服務人員會問蛋要不要打散？？這時就要請大家依自己的喜好來選擇啦！看照片就知道，叮咚家選的是打散的那一種。叮咚好像只有拍自己吃的那一碗肉蛋米干，忘記拍＂阿美米干＂口味的那碗照片了？！其實它們的差別只差在，有沒有蛋的差異而己。加蛋不加蛋，口味會約略不同。叮咚偏好～什麼都來一點，呵～所以自然就選擇肉蛋米干。

還沒加料前，叮咚都會吃一口原味道，這樣才知道自己要加多少辣？或加其他調味料。肉蛋米干，其實叮咚也吃過很多回了，在這區域吃的湯米干，味道都差不多。但差別，我個人認為在每家湯米干的湯頭（有濃郁口感的，也有清爽不油的）在阿美這裡吃的，湯頭不會很濃郁，米干吃起來就像薄一點的板條。純米的米干，吃起來就少了一些加粉的Ｑ勁，反而多了一些米的滋味。叮咚很喜歡吃米干，一碗裡有湯有米干，讓人飽足感十足。加上炸豬皮以及辣油，老爺啊！再幫我叫一碗好了，這很好吃耶~！。呵～（早知道，叮咚點大碗的才對！） 

叮咚吃著吃著，眼睛卻一直看工作人員的屁股直直看~！對不起啊～！我是被女性工作人員的制服，給吸引住了啦！（我不是怪怪先生~！）叮咚不知道這服飾，代表著什麼意思？？不過看起來很美，就忍不住～拍了幾張照片。覺得阿美米干在店的整體性，連工作人員制服都這麼＂厚工＂(台語)，覺得很用心。男性工作人員的制服也有特別的，但我的目光都落在女性的身上。 

近門口的櫃子上，有小碗以及外帶用的紙碗，還有名片，都讓客人自取使...