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最近工作忙碌
趁空找朋友吃喝聊聊天
這家餐廳位於蘆洲三民高中站走路約需10多分鐘的距離
餐廳環境很乾淨舒服
感覺就是以麻辣為主
原來是起源於四川重慶
有點像是炒的麻辣火鍋
有分不同辣度
可自行選擇
由於作者要少吃辣及朋友不吃辣
所以我們選擇了點點辣
餐具、白飯、檸檬水及大骨湯皆自行取用
共有不同價位的配料可供自行挑選
桌上也很方便地提供小垃圾桶及餐巾紙
這次的體驗乃是790元3-4人套餐
額外又可多加點120元主食一種
我們共挑選了嫩雞丁、黃金嫩雞、牛五花肉、肥腸、無骨牛小排及白蝦
另外會提供麻辣鴨血、米血、小黑輪、蔬菜、豆菊及科學麵一包
首先上桌的是微辣的毛豆小菜
蠻新鮮好吃的
但其實算挺辣的
不過真的不錯吃
檸檬水不會過酸或過甜
簡簡單單的味道
接著主餐上桌
所有配料皆以放置於內
上面滿布燈籠椒及花椒等
店家經過拌炒後
底下會墊東西讓鍋子斜放
並把科學麵移置低處
讓其充分吸收湯汁
沒想到有蓮藕
蠻新鮮好吃的
搭配這樣微辣口感很好吃
白蝦本擔心會破壞新鮮味道
但吃起來不減美味
米血及嫩雞丁等則維持一般水準
肥腸雖不大
但充分與湯汁結合
夠味好吃
蔬菜及洋蔥則完美地調和辣的口感
豆菊則與湯汁結合
美味度夠
小黑輪也還算不錯吃
牛五花肉及無骨牛小排則維持不錯牛肉口感
加上與湯汁結合
肉質又不柴
好吃
科學麵充分混合湯汁
好吃
而且不會爛爛的口感
可惜的是白飯有點乾硬
明顯需要改進的小缺點
大骨高湯味道還算不錯
整體而言
這家餐廳用餐環境不錯又舒服
服務也是很棒
讓人感覺舒服
餐點大致都表現不錯
值得愛辣又喜嘗鮮的您前來試試
:)
地址:新北市蘆洲區中華街25號
電話:02-2282-3311
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自即日起福相中華店周一為公休日，別撲空了呦!!!!要是您周一想吃麻辣香鍋，歡迎轉檯到公園店用餐喔~
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地址：新北市板橋區南雅西路二段99號
電話：歡迎提供