＜苗栗美食餐廳＞苗栗美食推薦》2022必吃排行！苗栗客家菜餐廳小吃宵夜推薦 2024

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來苗栗旅遊卻苦惱不知道該吃什麼好嗎？身為台灣的客家文化大縣，苗栗美食中客家菜當然是不可少囉！這次幫你網羅了苗栗各地好食必吃的美味，聚餐餐廳、台灣味小吃、客家小炒、夜貓子最愛的宵夜、送禮必備的特色名產等應有盡有！看著推薦名單是不是很心動呀？別擦口水了，快來看看該從哪家推薦開始吃起吧！（Source:@midolovefood[1]）

苗栗人的下午茶點心，首推在苗栗市飄香超過30年的一口香餡餅。從火車站走到這家位於三角窗的店面只要4分鐘，旅客也很容易能買得到。店裡僅只販售青蔥及洋蔥口味的豬肉／牛肉餡餅、蘿蔔絲餅、綠豆沙餡餅和小米粥，銅板價的鹹甜餡餅，

現包餡料飽滿的肉餡餅，使用新鮮豬板油，將餅皮煎成漂亮的金黃色，熱騰騰的餅皮咬下去薄酥香脆，清脆青蔥或洋蔥和鮮甜多汁的澳洲牛肉完美融合，小心爆多的肉汁燙口。還可以搭配特製醬料和辣椒醬，學當地人當作下午茶整個超滿足。

到苗栗銅鑼賞桐花、杭菊，中午可以來吃這家在銅鑼火車站附近、銅鑼市場口，有35年以上歷史的牛肉麵店。店家招牌不是非常明顯，用餐環境也很簡單，但滿滿人氣絕對會讓路過的人注意到它。店裡只賣炸醬麵、牛肉湯麵、牛肉麵和小菜，有分大中小碗，招牌的牛肉麵小碗只要65元，大碗也只要110，是不是CP值超高啊！

這家牛肉麵能遠近馳名的，當然不只是因為便宜，碗裡的牛肉又多又大又厚實，牛肉麵條Q彈入味有麵粉香，紅燒湯頭則是辛香醇厚有胡椒味，吃起來非常帶勁。要特別一提的是，每桌桌上都有店家自製的酸菜和特製辣椒，可以的話一定都要加下去，絕對再度提升麵的美味程度。

位於銅鑼早市旁的這家蛋餅攤，在苗栗其他地方和台中水湳都有分店，但網友表示總店還是最厲害的，推薦一定要早起來一趟！現煎傳統蛋餅使用大片有厚度的蔥餅皮，加蛋煎好之後在鐵盤上刷上醬油、辣醬，再摺疊裝袋。在濃濃蛋香中，吃起來厚實軟Q又夠味，一份25元，古早魅力滿滿。

除了蛋餅，店家還有賣煎包、煎餃、蘿蔔糕和豆漿、米漿。煎包九點前供應，之後換賣煎餃，兩種餡料都有脆甜多汁的滿滿高麗菜肉餡、煎到微焦的薄脆餅皮，再搭配夠味的辣醬，是吃不膩的好味道。

許多人知道獅潭，大概都是因為這家遠近馳名的仙山仙草開始的。在這裡，不但能吃到味道純正的仙草冰、仙草蜜、仙草茶，還有炸仙草、仙草麵、仙草水餃、仙草雞湯和其他客家小點可以吃！

濃郁滑順的仙草冰，再加上給得大方的用料，不僅好看又好吃，夏天來一碗絕對清涼消暑，冬天來碗熱呼呼燒仙草準沒錯。想來點特別的，或許可以試試炸仙草，感覺仙草裹麵衣，再沾上胡椒鹽或酸辣醬的創意滋味。另外，許多人也喜歡來一份氣勢爆棚的黑糖發糕，綿軟Q彈口感迸出黑糖香，有讓人停不下來的魔力。

70幾年歷史、傳承三代的江技舊記，是苗栗必吃客家美食，位址就在苗栗市的客家美食街內。店家貼心設有免費停車場，店裡兩層寬敞明亮樓層座位多，空間也舒適，很適合外地人出遊時來吃。他們家最有名的就是餛飩了！新鮮紮實的肉餡，厚薄適當的餛飩皮，喜歡的話還可以宅配回家煮～

Source:江技舊記[9]

辛香Q彈、有筍塊豆乾的炸肉圓也是常客必點，在地人通常直接來一套餛飩湯加肉圓。另外店裡的冷盤、加熱滷味，吃過的人也是十分推薦。店裡還有販售生的水晶餃，想吃水晶餃的也可以帶回家煮來嚐嚐。

吃客家也可以很文青。這家位於三義水美街的客家料理，前身是勝興客棧，傳承到第三代時，2017年重新打造新品牌，以符合現代人的飲食習慣與質感美學，讓更多人知道客家菜的好味道。他們在店附近設有免費停車場，以文藝，還調整菜單份量，不僅有大小份的單點菜色，還有雙人、四人、六人甚至闔家套餐可以選擇，讓共同出遊的大夥都能吃得盡興。

擁有獨特刺蔥香氣的鳥不踏飯、古點草雞湯、桔醬小卷、酸蘿蔔小魚乾湯和牛汶水等，每一道都是從第一代老奶奶傳承下來的好味道，每一樣都是滋味豐足而不油膩，再加上好喝回甘的仙草茶，每一個人都能吃得心滿意足。店裡還有伴手禮區，傳統麻糬等客家米食或是醬料醬菜，都包裝得時尚大方，送禮自用兩相宜！

這家絕對是親子到苗栗公館出遊，中午想吃客家菜的最佳選擇。棗莊古藝庭園膳坊不僅是一間餐廳而已，除了附設停車場，還有超好拍的3D地景藝術，以及親子沙坑和養了兔子、小羊和鴨子的可愛動物區，全部設施都免費，大小朋友到這裡絕對都開心。

棗莊顧名思義以公館盛產的紅棗入菜，店家貼心提供十大排行榜，讓初次來的客人不會看著一堆料理出現嚴重選擇障礙。梅干扣肉加紅棗饅頭，帶有紅棗甜味的饅頭，夾入醬香十足、入口即化的五花肉，是來到這裡必點的經典菜餚。其他像紅棗芋蒸糕、紅棗醉雞等等，每一樣都鹹香好吃，而且滿滿一桌十道菜才3000元，絕對能讓全家吃撐吃飽！

位於三義的秀卿隨意小館，是在地人大推的客家菜餐廳，不等觀光客來，平時就已經高朋滿座，可見在地人的熱愛程度。小小餐館是由一對夫婦經營，用料新鮮實在，老再加上老闆精湛的手藝，每一道好吃到無話可說。

放山跑土雞肉質鮮嫩有彈性，客家小炒材料有層次又夠味，養生紅麴黑土豬控肉不僅煮得甘甜入味，Q彈膠質不膩口的皮更是一絕，薑絲大腸酸開胃，不管哪一道，單吃都可以直接配一碗飯！另外，如果想吃限量的鮮甜麻油雞酒加蛋，記得先預約起來！

後龍鎮的阿水飯店並非飯店，而是間「吃飯的店」，主要是賣海鮮料理，光看用餐時間的人潮就知道他們在當地人心中排名絕對是名列前茅，同時也是家庭聚餐或宴客喜歡選擇的餐廳。近年聞香而來的觀光客愈來愈多，到了假日建議一定要預約，才不會錯失美食。他們家的海鮮粥可是不少人的必點名單，別看這道料理好像不怎麼起眼，愈是簡單才能看出有沒有一點功夫呀！不誇張幾乎是每一口都能吃到豐富的料，絕對顛覆你以往對海鮮粥的印象！

苗栗每一鄉鎮都有極具特色的農產，但路程多少有點距離，想要一次吃完各地特產相對花時間，不過在苑裡職業級高爾夫球場內，有個老饕一定知道、開了快30年的中餐廳，是能吃到道地粵菜海鮮料理的秘境美食。

餐廳裡不僅能吃到粵式手工菜，星級香港主廚更直接將苗栗18鄉鎮特色農產，結合到粵菜海鮮料理，做成了中式創意料理「山城苗栗十八饗宴」，只見這菜單裡有苑裡稻草肉、通宵鹽焗雞、泰安小炒皇、南庄桂花蝦、頭份蜜醋牛、後隆西瓜魚等等，簡直是到苗栗不能不吃的一桌啊。

苗栗市區開幕不算很久的猫狸村在短短一年多來累積了不少人氣，老宅改造的空間加上低調高質感的裝潢，第一眼就緊緊抓住大家的目光。

Source:猫狸村Miaoli Village[22]

但讓人覺得驚艷的是他們除了賣各種異國料理外，也不忘將苗栗的客家元素融入，多種客家與異國特色碰撞後產生的創意料理獲得大好評，像前菜將炸透抽搭配桔醬一起吃，酸酸甜甜還有點解油膩的感覺，是意想不到的搭！

Source:猫狸村Miaoli Village[23]

閒人居茶坊是苗栗市區經營多年的一間複合式餐廳，整體走濃濃的懷舊復古風格，裝潢還可以看見蓑衣等過去農村常見的物品，十分有趣。推薦他們的原因是餐點種類真的非常多元，飯、麵、套餐、涼拌、現炒、小點心、湯、粥、小菜⋯⋯豐富的選擇適合多人聚餐，連飲料都是滿滿一整頁！更棒的是他們有包廂式設計，聚會起來更隱密舒適，聊天更自在～