＜Taste義品創意料理館＞知味滋味，提供在地有機食材的老宅創意料理，此行最喜歡！ 2024

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四月份的台中爆食之旅我們把最喜歡的餐廳投給知味滋味應該也是沒預期到臨時訂的餐廳會這麼好吃有點台南 饕弄杯[1] 的感覺不過饕弄杯更精緻一些、價格也高一些就是

知味滋味 Knowing Taste營業電話： 04 2236 0070營業地址：台中市西區五權一街75號營業時間： 11:30–15:00, 18:00–21:00 (週一公休)

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知味滋味和 饕弄杯[6] 一樣不在大馬路上還好璇天後識途老馬直接找到地方 (其實也沒那麼難 XD)

第一次看到招牌會愣一下認真唸才能唸對 XD知味滋味，滋味知味~

知味滋味在民宅裡這點和 饕弄杯[7]  也很像有人說知味滋味是老宅但我看起來覺得不太老不過，可能台中人覺得老吧？哪我們姑且把它定位在老宅好了！

庭院曬不到太陽欸！但是台中好熱並沒有想坐在戶外的意思 XD

庭院裡還種植著一些可愛的植物們

肚子餓肚子餓每天中餐都是我們的第一餐手刀衝進去吃飯了！

我們被帶到二樓這個民宅其實挺大的耶！空間算是寬敞目測這間以前應該是主臥(毆)

靠牆的地上隨意的擺著一些攝影作品

那麼，這間應該是客廳囉？

桌上的小花兒，真可愛

知味滋味的菜單種類其實不多耶~就分前菜、澱粉、肉類、飲料

在這裡發生一件趣事來過的璇天后說這裡什麼都好就是飲料不怎麼樣上次來點拿鐵，拉花很醜

沒想到店員點頭稱是對對對，要喝飲料去外面買 XDD好的，但我們還是點了飲料因為點套餐嘛！果然拉花還是很醜我們笑到都忘記拍照結果璇天后因為嫌拉花醜被老闆認出來，真是太丟人了 XDD

我們四個人都點了套餐

麵包/濃湯套餐x3  $220沙拉/麵包/湯/布丁x2  $150

左思右想為什麼三套是 220應該是有人點了加價的飲料？但是因為笑到飲料都沒拍完全忘記了反正飲料不是重點 (毆)

麵包前一天剛吃過很厲害的法森小館這裡的麵包顯得普普，還行啦！

附餐的濃湯算是有用心在做，滋味很不錯

附餐的沙拉多種水果和蔬菜相當有誠意！

小捲沙拉 $260列為我本日最喜歡的食物之一清爽沙拉醬搭配生菜和水果上頭擺放著烤得剛剛好的新鮮小捲這道很好吃耶~~夏日吃很清爽當然是被我們秒殺！不過，不要想把它拿來當主餐，吃不飽吼！

松露野菇煎餃這個不是我們點的是璇天后客訴上次拉花太醜老闆道歉用的，什麼鬼啦！XD

不過這個松露煎餃真是意外的好吃拍完照大概都是三十秒內清空我覺得服務生應該傻眼 XD

清盤！

鮮蝦蒜頭義大利麵 $360羅馬風味燉牛肚義大利麵 $360我們這兩個義大利麵點得很好耶~都是非常好吃的！

麵條的硬度煮得剛剛好軟硬適中一般消費者應該都能接受

我更喜歡鮮蝦蒜味的調味多一些等於是最基本的橄欖油大蒜辣椒清炒款香氣迷人，加上剝好的蝦色香味俱全！

麵條真是可口啊~硬度剛剛好！

加一點香噴噴的辣油味道更好！

小兔則是喜歡牛肚麵多一些不過我比較喜歡焗烤牛肚當前菜搭配麵包吃當義大利麵是也還不錯啦！番茄的酸香也挺夠味，頗迷人

市場鮮魚與主廚特製醬汁 $480最近開始走養生路線改點魚肉當蛋白質 XD這魚也還行，嫩嫩的沒有魚腥味我完全可以接受

板煎當季蔬菜 $220有璇天后的地方一定會出現炒青菜然後出現烤蔬菜、板煎蔬菜也不意外

甜點