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牛五花brisket：牛五花是牛的「胸腹肉」，「胸腹肉」的英文為brisket; 霜降牛flat iron ..., 牛胸腹肉(Brisket)又稱牛五花，乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣，除去前胸肉而成， ...
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2015年9月24日—後腰脊部：sirloin.上後腰脊肉：topsirloin.前胸（牛腩）：brisket.前小腿腱：foreshank.牛腿筋：tendon.胸腹（五花）：shortplate.
牛五花肉英文，你想知道的解答。梅花肉shoulderroast：也就是夾心肉，或是肩肉，所以英文才會有shoulder肩膀的出現喔！...五花牛肉英文翻譯|牛五花肉英文.
英文翻譯手機版·五英文翻譯：five·花英文翻譯：flower;blossom;bloom·牛肉英文翻譯：beef·五花牛肉,大理石型肉(肌肉組織中有脂肪層)英文翻譯： ...
2019年1月4日—到牛排館用餐，一看到菜單上琳琅滿目的英文，就滿頭霧水、不知如何點餐？...肉（flank），大家所熟知的「雪花牛」、「牛五花」通常也是取自於此。
2018年1月27日—以下是各種跟火鍋有關的英文單字，包括：各式各樣的火鍋吃法、肉片、火鍋...牛五花brisket：牛五花是牛的「胸腹肉」，「胸腹肉」的英文為brisket ...
2019年1月4日—胸腹部包括前胸肉（brisket）與腹脅肉（flank），大家所熟知的「雪花牛」、「牛五花」通常也是取自於此。烹煮熟度.全生raw.半分熟blue-rare/extra- ...
牛肉。部位介紹|Beefcut|牛五花英文...菲力牛排，整隻牛最軟嫩的位置，取自牛隻腰內肉的部位，此部位運動量少，因此肉質較為細緻，油脂含量低.建議吃低熟...steak） ...
2019年3月7日—是pigmeat嗎？那蔥爆牛的「牛肉」呢？年年有餘的「魚肉」？還有最愛的烤「雞」？趕快把口水 ...
4天前—屬於牛腩的部份之一，油脂分布較多，越靠近肚子、含油量越高，可以切成薄片做為火鍋肉片或燒肉，就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多 ...
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2018年1月27日—...英文才會有shoulder肩膀的出現喔！松阪豬porkneck（豬頸肉）;鴨肉duck;牛五花brisket：牛五花是牛的「胸腹肉」，「胸腹肉」的英文為brisket;霜降牛 ...
2023年2月8日—牛五花(ShortPlate)...通常使用牛的胸腹肉，此區油脂含量較多，肉質軟嫩，切成薄片狀，適合煮火鍋及燒烤。
...小腿）.後腿牛排.roundsteak.胸腹部（肉質纖維較粗、脂肪多。切成薄片做燒烤或火鍋肉品如雪花牛和牛五花）.shortplate.前胸肉.brisket.腹脅肉.flank.全生.
油脂分布較多，越靠近肚子、含油量越高，可以切成薄片做為火鍋肉片或燒肉，就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。推薦商品：美國 ...
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2015年9月24日—...牛腿筋：tendon.胸腹（五花）：shortplate.胸腹板肉：skirt.腹脅：flank.後腿肉：round.後腿骨肉：knuckle.上後腿肉：topround.外側後腿板肉： ...