＜御廚川菜餐廳＞[苗栗苑裡] 御廚川菜餐廳（合菜）～CP很高啊！ 2024

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　　今年親戚間的家庭聚會由大舅主辦，但餐廳沒選在大甲而是在苑裡。　　是說這家餐廳是因為場地大、菜好，近期很多大甲的人也會特地來苑裡用餐。

　　看網路資料是說他總共可以容納110桌，去的那天應該有客滿吧！　　餐廳對面的停車場停得滿滿的，路邊也是全停滿車。　　可是即便是這樣，也許是新春年間只給客人選四千、五千的合菜選擇　　出菜的速度雖不快，但卻不至於讓人餓肚子。　　菜餚的滋味也好，頗讓人讚賞。

　　只是這麼大的餐廳，五千元一桌的合菜，這飯後的水果，......　　雖說小番茄新鮮，罐頭鳳梨也不算太甜，比去年底吃到大落漆的水果那家好很多。　　但這與之前很華麗的菜餚相比之下，就會讓菜餚反而被扣了一些分。

　　第一道冷盤是五味九孔、蜜黑豆、鮭魚／旗魚生魚片。　　生魚片鮮甜，我雖不太愛吃生食，但這是我可以接受的。　　不敢吃生魚片的人也有五味九孔、蜜黑豆可吃。

　　鐵板牛肉，肉嫩風味佳。

　　雞湯鮮甜，肉也不柴，這道無論是雞還是湯，全被消滅掉了。

　　麻油雞蘭佛，雖然有人吃這道菜會害羞，但據說它有助於養顏美容，就嚐試一下囉！　　嫩且細緻的口感，有點像在吃豆腐，又無腥味而有麻油香，好吃。　　真的有心理障礙的人，可能就吃吃瘦肉吧！

　　鮮蝦寬粉，蝦子很大隻，蝦肉新鮮Ｑ彈，。　　寬粉吸飽美味湯汁，雖偏軟太滑溜，但可用湯匙挖來碗裡吃，一絕。

　　油飯＋波斯頓派，這是我生平吃合菜，看到最詭異的一道組合。　　波斯頓派偏粗不夠細緻，油飯也太軟，不但組合怪，滋味也是我最不推的一道。

　　干貝＋象拔蚌（?），這干貝很大顆，新鮮口感佳，。　　搭配的海鮮有人說是象拔蚌，但我印象中象拔蚌不是長這樣，但又不知它為何物，姑且稱之吧！　　它長得有些像短版的精靈菇卻又無菇類的傘面，吃來脆甜可口。

　　蟹湯，這湯裡有整整兩隻蟹，湯十分鮮美。　　本來嫌麻煩，只吃吸了湯汁的豆腐，但因蟹腳都有先處理過，蟹肉不難取出，且很美味，超讚的啦！

　　雖說御廚是家川菜餐廳，但這一天的菜餚以海鮮為主，幾乎每一道都很棒。　　只是最後一道豆酥銀鯧上得太慢，大家都吃得很飽了，這是一整條帶回的。　　呵呵～年年有餘啊！

　　這一頓合菜，除了油飯＋波斯頓派令人有些傻眼，飯後水果不夠氣派外。　　其他都令人很滿意，難怪御廚會成為大甲人願意特地前往的餐廳。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－苗栗縣苑裡鎮苑北里13鄰育才街12巷13號　037-854707（國立苑裡高中與慈和宮中間） 11:00～14:00／16:00～21:00

延伸閱讀：[苗栗‧通霄苑裡] 到隔壁鄉鎮走一走（附地圖標示）[1]

 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　 請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█