車輪餅專題 「料」想不到！傳統甜點爆漿車輪餅「大車拼」-Tvbs新聞,不用模具在家做車輪餅！他用1支鍋子搞定做法簡單成品「更...,你選紅豆還是奶油？網友最愛車輪餅口味排行出爐！-聯合報,台灣小吃歐洲進行式倫敦小島車輪餅創業經驗分享,學生族群對車輪餅口味偏好及特殊口味接受程度,形塑中的紅豆餅文化－權力跨界與認同轉移,探討傳統車輪餅大逆襲及顧客滿意度,烙印客製化台味車輪餅前進海外|【民生八方事】-YouTube,特搜全台7間超高人氣車輪餅！你吃過幾間？-台灣觀光協會,瑞士也有暖暖的台灣車輪餅飄香｜方格子vocus,畫「餅」充飢作者：陳雅靜。...
2022年3月19日 — 車輪餅口味包羅萬象，不管是甜或鹹的口味也都各有所好，而觀察網友們熱議的車輪餅口味當中，甜味以「紅豆」、「奶油」、「芋頭」等經典口味穩坐聲量寶座， ...
2022年10月28日—車輪餅也能有打一顆蛋熱到八分熟，再放下厚厚的CHEESE，讓人用看的就口水直流。鐵盤麵皮裡放進紅豆和奶油不稀奇，一整顆鹹蛋黃黑糖珍珠甚至花生湯圓都 ...
2022年3月4日—影音中心／劉又瑋報導車輪餅是台灣代表性甜點之一，內餡除了紅豆、奶油基本款，外皮也有鬆軟或是薄脆的型態，近年來更衍伸出許多創意口味， ...
學術交流_歷年模組·張耘書的飲食書寫經驗談·新產品開發與品牌經營·樂齡飲食專題講座·食物設計專題講座·2021國際餐旅創新研發產學應用線上研討會橘色創新Χ橘世代·通用 ...
學生族群對車輪餅口味偏好及特殊口味接受程度-以民生家商為例.投稿類別：觀光餐旅類...(紅豆餅)耳濡目染，卻一直不明白它的魅力所在何處，所以想藉由這次專題報.
尤有甚者此產品還因原料紅豆產地的地緣關係，使得在地化「萬丹紅豆餅」名號，聲名遠播。...期待透過本研究對紅豆餅的歷史觀察與詮釋，能為我傳統小吃的文化傳承， ...
今以.傳統口味著名的晴光紅豆餅為例，探討店家之經營方式並藉由顧客滿意度調查結果，.提供店家建議，盼店家能永續經營，讓傳統幸福味可以繼續傳承。二、研究目的.(一) ...
「車輪餅」在台灣也常被稱為「紅豆餅」，外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成，外皮之間夾有內餡，更以紅豆泥及奶油卡士達等傳統內餡廣為人喜愛，近年也發展出許多新式口味。
2022年3月29日—在瑞士弗萊堡州的Plaffeien小鎮有一個台灣車輪餅小攤，賺零用錢也兼做國民外交。飄著中華民國國旗的小攤，賣著台灣食譜、瑞士本土原料的車輪餅。
（三）產品分析構面法：使用SWOT分析表來了解車輪餅產業的優勢、劣勢及分析它在.市場上與現有競爭者之間的機會與威脅，使其更具競爭力與發展空間。四、研究架構.圖一： ...
2022年3月25日—車輪餅堪稱國民銅板美食，常見於街頭小攤與夜市，不但好吃又便宜，同時也是許多人從小吃到大的美好回憶。而近年來店家不斷研發新口味，創意的餡料搭配 ...
2022年11月30日—雖然近來車輪餅口味持續推陳出新，但透過觀察網路上的相關討論，可以看到網友認為還是傳統的最對味，對經典的「紅豆」內餡青睞有加，有民眾就分享自己最 ...
系統編號:D000000188.資料類型:專題論文.論文中文名稱:顧客對不同紅豆餅攤喜好之分析比較(以斗六萬丹紅豆餅攤為例).作者及學號:詹小慧(98435112)
資料類型:專題論文...本小組研究的對象是從斗六萬丹紅豆餅為主，經由了解發現紅豆餅是由日本的銅鑼燒跟大判燒歷經多年，傳至台灣而演變來的，為了更深入了解目前 ...