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我家寶貝1Y半以前我煮給他吃的食物都沒有添加任何調味料

因為我只想讓他吃最原味的食物  不想讓他太早接觸鹹甜的口味

(我心想~等他哪天抓狂拒食時再作打算吧! ) 

前些日子~我每天早起煮的那些食物   甯甯都不願意食用

 婆婆說: "越來越難餵了~什麼都不吃"

果然~等到小孩越來越大  當他們看著大人吃東西也想開始討吃時

這就到了我該思考~要添加何種不傷身又健康調味品呢? 

所以我每天抓頭  憂慮到底該如何變化食物?

這時婆婆說: "沒有任何鹹甜的東西  誰都不想吃吧! 可以加一點鹽進去啊!"

普通的家用精鹽是以離子交換膜電透析製程濃縮海水

只濾除農藥、戴奧辛、洗劑、重金屬...等有害物質而已

這種精鹽我怎麼敢添加給甯甯吃啊!

我記得若干年前有一個廣告打得很兇  那就是健康低納鹽廣告

 文英阿姨說 :「精鹽是用來洗菜的」……

 也是因為這個廣告 我怕高鈉會造成寶寶腎臟負擔

所以~我不用傳統精鹽來做烹調   而選擇了低鈉鹽

 但是最近我看到一個網頁報導~

郭克林醫師說：低鈉鹽，根本不護腎！

低鈉鹽是保留一半鈉離子，另一半換成鉀離子

別誤以為吃低鈉鹽、薄鹽醬油，就會對腎臟會比較好

因這二種調味品是以鉀離子取代鈉離子，鉀離子較高

若腎臟功能差時，有可能因血鉀上升，

而導致胸悶、無力、心律不整等高血鉀的症狀，嚴重時會休克。

那我到底要用什麼啦?? (嘶吼中~)

這時我收到了一包紐西蘭日曬海鹽-加碘鹽 

它是採「天然日曬法」製成

利用大自然的力量風吹日曬而成   所以顆粒也較不規則

與一般離子交換膜電透析製程的高級精鹽不同   因此保留海鹽天然礦物質

 紐西蘭日曬海鹽-加碘鹽 

產品成份：海鹽,碘酸鉀,抗凝結劑

紐西蘭日曬海鹽-加碘特色：

1. 古法日曬耗時兩年而形成的結晶2. 來自紐西蘭無汙染的天然海域3. 添加人體必須礦物質-碘4. 碘含量高達20~30ppm，避免碘攝取不足5. 擁有猶太(kosher)認證 

 來自純淨海域的「紐西蘭日曬海鹽-加碘」更依照衛生福利部建議

 添加孕婦及學童不可或缺的「碘」 讓媽媽寶寶都好健康! 

衛服部 碘 的建議攝取量表

衛生福利部發甚至還發函給各機關學校

建議營養午餐使用加碘鹽   避免學童碘攝取不足 

 那就來煮甯甯的消夜吧!

其實他已經吃過晚餐了  但是動的多也餓得快

所以來煮一點麵麵   烹煮方便快速不會過飽  也能稍稍止餓一下

這樣晚上也能睡久一點  一覺到天亮啦!

我這個生小孩之後才進廚房的菜鳥媽媽

試吃一口加了「紐西蘭日曬海鹽-加碘」的麵

只覺得口感有些不一樣的   但是就是說不出來哪裡不同

 擁有掌廚經驗40多年的婆婆只來舔了一口湯就說 :

"看起來簡單高麗菜麵   加了妳拿回來的鹽有種回甘不死鹹的味道! "

你看~我只是加了一點點「紐西蘭日曬海鹽-加碘」

就得到婆婆的讚賞耶~   我也快可以出師囉~

我家甯甯吃的好開心喔!

每道料理   我不需要用過多的調味料就能煮出甯甯愛吃的東西

唉唷~我家甯甯頭上一大包耶~ 其實是前一晚跑來跑去時  不小心撞到的啦!

題外話: 小孩不小心撞到了   千萬不能用手搓揉 (因為小孩血管壁太薄)

正確作法是: 一定要先冰敷   隔天再溫熱敷

(我家都用那種青色的鴨蛋  不但殼厚不易破  水煮熟後也能很恆溫喔! )

回歸正題~

我在變化不同食材時   只需要加一點點~

 真的就只要一點點 「紐西蘭日曬海鹽-加碘」  食物就可以很可口美味喔!

 這樣除了可以適時補充小孩身體發展中極為重要的碘 之外

 也完全符合我要親自烹煮食物餵食甯甯的初衷   

我是個很認著的媽媽  甯甯所有吃的食物都是我親自煮的

我從來沒有買過外面的調理包加熱給甯甯吃過喔!  

 只要看到甯甯一口接一口的吃~哪怕只是一點點  也就算他吃得滿臉都是

做父母的我也還是會覺得他很可愛   心裡也是會很開心喔~

(我又再一次覺得父母真的很容易滿足耶~)

 最後來看看天廚刊物(半年刊)中

都有一些健康小知識可以供作參考喔!

碘 是人體不可或缺的營養素  全家人都需要吃

尤其是孕婦&哺乳期的媽媽更需要攝取足夠的碘  才能有健康的寶寶

碘也對孩童的身體發展極為重要

PS:唯有甲狀腺機能亢進者及患有不適合攝取過量碘之疾病者

需經過醫師指導後才能使用喔!

好康多重送來啦 ! ~

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PS: 以上紐西蘭日曬海鹽-加碘試吃純屬個人心得

產品適用性要親自體驗看看才會知道喔!       

103.08.04 新增後記:

我又中獎了~

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紐西蘭日曬海鹽-加碘(罐裝)350g*1罐

今天回家  馬上用個兩包來吃吃~

加菜~加菜~加菜~

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