＜壽司天老闆＞「壽司天老闆」情報資訊整理 2024

2022年3月17日—天本昇吾出身於日本福岡，「鮨天本」自2019年起連續三年獲得米其林二星。他自小看著父親做「屋台」，耳濡目染激發對料理的興趣，國中畢業便到名店「高玉 ...

2014年11月14日—每種料理都有它的學問在，而想要寫出一篇好的文章只能不斷學習和不停的吃，共勉之。IMG_9312.從市區到壽司天的車程約二十分鐘 ...

是台南相對老字號的無菜單日本料理，已經開業11年有餘。餐點有1000元跟1500元兩種價位，因為是第一次來，所以老闆兼板前長就建議先從1000元的下手，不過，雖然說是板前長， ...

2023年1月29日—它是鮨天本，由來台近17年的主廚天本昇吾創立，曾3次拿下米其林二星。即使名氣在台灣壽司界如雷貫耳，但天本昇吾的作風卻神秘低調。過去他鮮少接受媒體 ...

2天前—連續3年榮獲米其林二星、號稱「台北最難訂」的熟客制壽司店「鮨天本」，...的老闆兼主廚天本昇吾，首度現身面對大陣仗的媒體，今日他不捏壽司，而 ...

2011年2月11日—另一方面我得趕緊把帕布羅的晚餐定下來，這倒容易，壽司天甚至可以用opentable訂位呢!只是要下決定前還是不放心，畢竟事關老闆對高級壽司的第一 ...

開幕第一天,師傅忙翻了很幸運第一天就有喜歡我們的客人,這不是業配文～（老闆還沒有打廣告的預算）開幕起～6/23不分中晚都有8折☎️來電 ...

2018年9月9日—台南食記【壽司天】金碧輝煌的無菜單料理吃巧不吃飽的午間套餐可惜人手不足·台南食記【鮨本...據說是八寸鮨的老闆自己整理的，.感覺起來…

2022年12月14日—套餐包含13貫壽司，加上鰻魚天婦羅、手捲、味噌湯、玉子燒與甜點，共18道菜，且多款「鮨天本」的招牌菜色，如松葉壽司，也在「登龍門」吃得到。雙品牌使用 ...

2013年10月7日—昨天在HerePlus上看到令人眼睛為之一亮的”壽司天”，好久沒吃日本料理了當然要衝一下！（也只有這時候特別積極….）PS：記得一定要事前 ...

2018年6月29日—不過因為當天八寸鮨在修冷氣...所以就只好選擇先來壽司天試試看，.至於，網友有推薦的儲寿司、澐壽司就 ...

2020年9月24日—Siaran壽司天·出生在五金加工廠的莊鈞涵，從小有著被安排好的未來，父母希望他和哥哥一起繼承家業、延續下產業。.·加賀れんこん｜石川·金沢金沢の ...

2017年5月29日—台南最美的日式用餐空間，江戶前のかき揚げ丼午膳限定：壽司天...位於中西區民權路四段的壽司天，熱血早就注意很久了，幾乎每天都會經過這一帶啊!!!...上一篇文章【台南美食】這個甘草芭樂：老闆...

壽司天(10則評價)網友評分:4.3分。壽司天是位於台南市中西區的網友推薦餐廳，地址:臺南市中西區民權路四段152號，訂位電話:063500662，...您是本店老闆？

2018年6月29日—店名：壽司天地址：台南市中西區民權路四段152號電話：063500662營業時間：11：30～14：30/17：30～21：30（週二公休）看 ...

2022年12月13日—出生於日本福岡的天本昇吾師傅，從小看著父親經營天婦羅屋台，對料理萌生了興趣，16歲便踏入壽司名店「高玉」，隨著高玉來台展店，一來就是十七年。而 ...

壽司天＂的料理精神是保留日本傳統的烹調手法和調味,我們不強調以花俏的調味方式或是炙燒手法來表現,我們堅信只要食材品質夠好,新鮮度夠,充分了解食材後, ...

2021年1月28日—而除了渡邉，..(美食情報,日本料理,渡邉,鮨天本,足立壽司,)...而除了渡邉，另外這兩間日料餐廳，米其林二星鮨天本及足立壽司都走熟客制。

2022年8月7日—板前壽司天花板回訪數十次最好吃的無菜單日料|初魚鰭-泰順|台電大樓站|台北美食.

剛剛和朋友吃了一間老闆態度很差的燒肉而且肉是一片一片算價錢的吃得有點火跟朋友分手之後途經牛壽司想起好久沒吃鳳梨再自己怒吃一波.有生蠔????氣就消了 ...

2018年12月10日—香老闆日文不好，單點壽司是講不出來的，只能點套餐。我點了12貫的握壽司日幣3,780，直接破題，真的超好吃的，台灣要吃到這個等級的壽司，大概要花台幣 ...

磯壽司天啊真的好吃耶.由香老闆·2018-12-10.香老闆在築地內市場遷移前，安排了一趟極短小旅行，為的是第一次也是最後一次探訪築地內市場。講到築地 ...

2023年2月18日—血液裡流著九州男兒重情豪邁的天本昇吾，在「鮨天本」拿下三次米其林二星，在台灣站穩腳步之際，不是選擇擴大店面，不改訂位規則，反而是開了新品牌「登 ...

2019年4月9日—在台北一片標榜熟成壽司的聲浪之中，「鮨天本」的出現相當特別。不走江戶前，而是偏向福岡流。唯有真正的老饕，才懂得這其中奧妙。

2021年9月19日—我覺得要歸功於上面那大片昆布吧！昆布成功的將銀皮魚的風味降到最低第一次吃押壽司不覺得可怕….鮨天本， ...