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這家 「湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食」開業已經有段時間了，原本這棟建築物都是當作競選總部來使用，沒想到選舉過後搖身一變竟然成了湘川料理的餐廳，也因為這家湘川烤魚餐廳附有停車位、鄰近輕軌，發現他們週末生意都特別好，主要都是在地淡水鄉親們家人朋友聚餐的好選擇，我們家光是六月份時候也來光顧過二次，這篇文章就跟大家推薦哪些菜色是Stancy與家人覺得好吃無雷可以點。
文章目錄
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜餐廳環境｜菜單線上菜單即時查閱[2][1]湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜菜色推薦黑胡椒鹽味毛豆[4]重慶水煮牛[5]魚香茄子[6]塔香杏鮑菇[7]干絲肉絲[8]東安子雞[9]豆鼓苦瓜[10]蝦仁炒飯[11]毛紅燒肉[12]老湖南高麗菜[13]梨香青木瓜[14][3]湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜不推薦菜色腸旺豆腐[16]金沙油條蝦[17]老醋花生油條[18][15]湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜招待點心[19]湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜推薦心得[20]湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜店家資訊[21]店家/景點資訊[22]交通資訊[23] 湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜餐廳環境｜菜單 線上菜單即時查閱[24]門口就貼有湘川烤魚的菜單，菜單真的好大，長輩站在外面都不怕因為有老花眼問題而看不清楚。
店內採光算蠻不錯的，牆壁刷清新藍久坐在裡面不會有壓迫感，座位與座位之間算蠻空曠，用餐環境舒適。
店內座位主要為平面一樓樓，地下室也有包廂，多人聚餐需要隱密性可以跟店家預定地下室包廂。（有10人與20人的包廂區）
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜菜色推薦
有兒童餐具與座椅可以使用，第二回再來湘川烤魚用餐時候店員服務態度比較好，看到小雪莉還多送一盤毛豆招待我們吃。
黑胡椒鹽味毛豆小雪莉沒有吃過毛豆，但是湘川烤魚做的這道胡椒鹽味毛豆真的挺好吃，所以小雪莉一吃就上癮了，這一盤毛豆他一個人就吃了半盤。
重慶水煮牛這道重慶水煮牛是我們來湘川烤魚兩回都有點的菜色，主要是要這份水煮牛的味道夠味下飯，裡面的牛肉份量相當多肉質也很鮮嫩，辛香料下的很有誠意，就連裡頭增色與增加口改的黃豆芽也吃起來也是相當新鮮，醬汁如果沒吃完還可以打包回家繼續拌飯拌麵來吃都很讚，是我認為湘川烤魚裡面C/P最高的一道菜。
魚香茄子這道魚香茄子油亮入味好軟綿， 吃起來相當夠味搭配白飯又可以扒上好幾碗，絞肉的用量也不少，是我近期吃到的魚香茄子前三名的！
塔香杏鮑菇使用的杏鮑菇新鮮多汁有水份，杏鮑菇吃起來的口感相當Q彈，塔香味道、蒜味、還帶有點椒麻的滋味，算是微微小辣大家都覺得非常涮嘴好吃，好想外帶回家晚上宵夜再來氣炸一下配啤酒來享用喔！
干絲肉絲這道干絲肉絲有加入我喜歡的香菜拌炒，吃起來鹹香夠味，豆乾絲相當滑嫩，肉絲份量也很有誠意，大人小孩都喜歡。
東安子雞吃這一道菜時候突然讓我想起客家菜薑絲炒大腸，但是這道東安子雞除了使用薑絲拌炒之外還多了一些酸菜入味，雞肉吃起來軟Q有彈性，有點酸嗆味道但是越吃越喜歡，越吃越有種莫名的開胃感。
豆鼓苦瓜苦瓜軟度悶燒的恰到好處，豆鼓一起悶燒的苦瓜，味道保留微微的甘味而不苦，吃起來也是挺爽口。
蝦仁炒飯蝦仁炒飯的米飯炒的不油也不膩，炒飯裡面除了許多蝦仁之外還有使用大量的蔬菜拌炒，吃起來格外清爽有層次，蛋香味道也很足，是一份有水準有用心炒的炒飯。
毛紅燒肉其實就是一道中規中矩的紅燒肉，味道沒有特別明顯，但也不會不好吃，倒是看起來很肥吃起來卻是一點也不會油膩，想要多補充一些膠原蛋白可以吃這一道餐。
老湖南高麗菜使用臘肉與高麗菜拌炒，道地的湖南臘肉就是這道菜的精華所在，讓整個高麗菜吃起來更加脆口有香氣。
梨香青木瓜青木瓜切的薄片醃漬上百香果醬吃起來酸酸甜甜好吃滋味，開胃前菜可以先點來品嚐一下。
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜不推薦菜色 腸旺豆腐整體味道不夠鮮明，說臭不夠臭說辣不夠辣，湯汁沒有吸入到食材裏頭，甚至一上桌吃到的豆腐裡面沒有燙，鴨血也不夠滑嫩，真心不愛！
金沙油條蝦金沙味道不夠，蝦子裹的粉皮太厚，更讓我失望的是裹的外皮不是脆的，而是軟爛的！我有特別詢問店員他說他們這道菜的作法是這樣的口感，跟我一般在外面餐廳吃到的金沙炸蝦球口感有強烈落差，大多數人應該都是喜歡吃到酥脆外皮吧！
老醋花生油條菜單上有寫推薦字，原本我也是很期待這一道菜，因為我自己很愛吃油條，也吃過很多麻辣火鍋的老油條，雖然油條通常稱不上會是一家餐廳的主角菜色，但我卻非常重視油條這項小東西好不好吃，媽呀～～這到油條真的很讓我失望，油耗味道十足重，而且脆度不佳有點軟，讓我吃第一口就覺得這油條真的不新鮮！快要翻桌～
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜招待點心全部餐點上齊吃完之後，店員幫我們上招待的飲品與甜湯，這種飯後可以來點甜食感覺真是棒，除了有冬瓜檸檬冰沙之外還有綠豆湯可以享用，吃點甜甜收嘴真的很棒！
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜推薦心得雖然在湘川烤魚我有吃到幾樣不愛的菜色，但是總體來說好吃直得推薦的菜色還是比較多，另外服務人員的態度都蠻不錯，我特別喜歡一位短頭髮的阿姨，就是他請雪莉吃毛豆讓雪莉有了毛豆初體驗～哈，湘川烤魚餐廳舒適的用餐環境、便利的停車服務、餐點價格實惠，是我之後有朋友家人來淡水找我玩還是會想帶他們來吃的餐廳選擇。
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食｜店家資訊
湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 輕軌美食粉絲團[25]
地址：淡水區新市二路四段265號
電話：02 8631 8000
特約停車場/興格建設行銷中心[26]
大眾交通/淡海輕軌淡水行政中心站V07，步行6分鐘
開車Google Map[27] /台北→淡金路二段→新市二路四段左轉
公車站/埤島里[28] 下車步行2分...
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