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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台中市 > 西區

台中美食餐廳，隱藏在台中美術綠園道附近的一家白色歐式建築庭園餐廳，擁有法式頂級蔬食素食料理，斐麗巴黎廳，法式蔬食與素食1997年首創國內獨一無二法式頂級蔬食餐廳。

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斐麗巴黎廳隱藏在台中美術綠園道附近的社區裡，沒特別經過這裡不會發現到這一家白色歐式建築庭園餐廳，實在太隱密了，家人推薦才知道這家隱藏好店，蔬食餐點讓人驚艷。

斐麗巴黎廳有套餐也有單點，松露特餐 $1380、主廚特餐 $680-$860、精緻套餐 $520＆$560，單點主菜就附湯品，清湯或濃湯選擇，外加一成服務費，每人最低消費150元。

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主廚特餐 $860：主菜＋尼斯蔬果沙拉盤＋開胃菜＋湯品＋主廚特製甜點＋餐後飲料

尼斯蔬果沙拉盤，蔬果沙拉淋上法式芥末籽油醋醬，味道清爽又開胃。

法式烤蘑菇，鮮嫩多汁的蘑菇，醬汁飽滿，擺盤也超有法式風格。

季節時蔬濃湯＋麵包，濃湯花椰菜味道蠻濃的，麵包是招待的，酥脆表皮搭上特製抹醬，鹹香滋味，沾濃湯吃也不錯。

牛肝菌燉飯 烤時蔬 松露醬，斐麗巴黎廳的餐點多數採用煎烤等烹調手法，保留食物的原味，吃起來養生又健康，牛肝菌燉飯真的也很推，層層入味，燉飯軟硬度適中，很喜歡，讓人回味無窮。

果醋飲(+$40)，餐後飲料蠻解膩。

套餐甜點，南瓜乳酪蛋糕，綿密的蛋糕搭上淡淡的南瓜味，不會太甜膩。

這是單點主菜附的濃湯/清湯。

主廚手工鮮蔬煎餃 雪莉酒醋醬(無蛋奶) 單點$280，超美擺盤的煎餃，五彩繽紛。

菌菇鮮蔬薄餅披薩 單點$380，以全麥及稞麥手工現作的薄皮，皮薄，口感很酥脆，雖然沒有牽起起司，但是味道上充滿著濃厚的起司味，披薩也深受家人們的喜愛。

斐麗巴黎廳的用餐環境小荻很喜歡，不管是跟朋友家人情侶聚餐都很合適，健康的蔬食料理顛覆平常對蔬食的刻板印象，沒想到也意外的好吃，餐點價格上稍貴，但是整趟下來很滿意，吃得很開心。

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店家資訊

斐麗巴黎廳

地址：台中市西區五權西六街20巷2號

電話：04 2376 8089

營業時間：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30 (每週一公休)

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