＜五條通創新居酒屋＞【宜蘭五條通】包山包海呷盡罷的豪氣料理 2024

五條通創新居酒屋 【宜蘭五條通】包山包海呷盡罷的豪氣料理,【食事】宜蘭市。五條通創新居酒屋-波莉朵娜-痞客邦,五條通創新居酒屋-Facebook,五條通創新居酒屋(宜蘭市)-餐廳美食評論-Tripadvisor,五條通創新居酒屋-台北市-菜單、價格、餐廳評論-Facebook,宜蘭『五條通創新居酒屋餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,宜蘭美食@五條通創新居酒屋完食的幸福！（結束營業）

第一次聽到五條通，以為是台北林森北路的五條通，不就是交際應酬聖地嗎？原來五條通可是宜蘭頗有名氣的日式台菜現撈料理，店面算算開了兩年多，位在宜蘭的擺厘路，對於台北人而言，陌生的路名除了開啟導航，也許想都想不到在哪裡，但如果說就在運動公園附近，那就好找多了。

強調精選在地食材，依時令嘗鮮，在許多老顧客眼裏，五條通就像自家後廚房，想吃什麼在進門後交給老闆娘就對了，除了菜單上既有的料理，還有告示牌的當日現流，第一次來也許就傻傻的照著菜單點，但是有了在地熟人帶路，加上老闆娘熟練的配菜，今天吃的這一桌變得豐富有特色。

視覺系現流生魚片

不可否認，五條通的生魚片盤飾絕不輸大多數日本料理，採用新鮮花材造景，綠的鮮螢、黃的亮麗，整杯如冰淇淋狀的新鮮哇沙米給得不手軟，生魚片切工大方，油脂均勻，鮮滑爽口，新鮮得無可挑剃；而五顏六色的沙拉冷盤佐以不酸的和風醬吃來爽甜，往裡翻，豪邁的鮮蝦、蟹腳活跳露出，這兩道頭盤不論視覺、味覺的表現都相當令人振奮。

生魚片切得實在不手軟，有種不怕你吃的豪氣。

厚、大、滿，應該是五條通最大特色。

個頭碩大飽滿的握壽司

這就是傳說中有"金"的比目魚握壽司......。

經典小菜～獨家芋頭糕、手工花枝丸

串燒豪邁登場，羊、豬、牛、雞通通到位，肉質新鮮、醬甜可口，就是羊肉的筋也多了，牙口不好恐怕無福消受；手工花枝丸吃得到花枝塊，紮實飽滿有咬勁，值得一試；獨門干貝芋頭糕由新鮮芋頭製作，咬起來香酥鬆軟，入喉後芋香回韻，附的是泰式微甜沾醬，如果能改以蒜泥芫萎醬油，相信更能帶出芋頭的香，少了油膩感。

獨家芋頭糕

手工花枝丸

各式串燒一字排開

 飯店水準清蒸魚、炒時蔬

重量級鎮店之寶『紅蟳米粉』

這鍋看頭十足的鎮店之寶採用新鮮紅蟳加上米粉、芋頭、高麗菜、宜蘭蒜等在砂鍋裡熬煮，前段湯頭清香，後段芋頭鬆軟，米粉吸飽了湯汁，濃郁香甜，熬過的螃蟹雖然沒有食用價值，但吸允著湯汁也很滿足，湯頭裡除了各種食材有層次的散發外，那一陣陣撲上來的是宜蘭蒜的香氣，很難一碗就停口，因此湯喝完了可以加，米粉吃完了也可以加，果然是鎮店之寶才有的服務。

總覺得五條通有種說不出的風格，美麗老闆娘有豪爽的招呼架勢，服務人員也像在自家廚房一樣瀟灑，要說親切卻又好像有點陌生，要說太隨性，又好像在這樣的環境也理所當然，也許是因為人在他鄉的不安使然，但無論如何，食材新鮮，美味度佳，才是開店長久之道，起碼目前為止，「新鮮」仍舊是五條通吸引客源的特色之一。

五條通創新居酒屋

地址：宜蘭市擺厘路8號

電話：03-9363669

營業時間：AM11:00-PM02:00；PM05:00-PM09:00

網站：http://five.ehosting.com.tw

喜歡露比的文字及影像

歡迎關注FB 露比＠人生食樂雜貨鋪[1] 粉絲團！

本文內容與照片皆為個人版權，如有需要歡迎聯絡露比