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Costco這期的護照裏有手工水餃減50元，我因為有買過水煎餃的好印象，所以這次託同事代買了這個水餃，189元150粒。原本以為150粒份量實在太多，以前看了幾次都買不下手。裏面是塑膠袋裏裝的一大包水餃，凍的像石頭一樣，我帶回家塞進冰箱都不會有碎片出來。這水餃說是可煎可蒸可煮，算是便宜又方便。

其實它的個頭很小啦，下面左邊的是手工水餃，包的很整齊但不漂亮，別被包裝盒的照片給騙了。中間的是機器湯包，漂亮多了，右邊是我家冰箱存貨奇美熟水餃。比一比就知道大小了。一口一粒就解決了。

我用湯包附的蒸籠紙放進電鍋蒸的結果，大小沒什麼變化，味道當然是湯包的肉餡多，味道濃取勝，手工水餃內餡水水的也還不錯，有高麗菜的甜味，但相較之下味道變淡些，最差的是熟水餃，竟然出現類似薑放久的怪味道。

我也試過用煎的，但可能是皮較厚些，沒水煎餃好吃。結論，若是常買冷凍水餃的話，這個手工水餃可以考慮，價錢差不多，但味道較好。喜歡吃肉，口味較重的話，那就要選湯包，我這個是欣毅旺的湯包，至於喜歡煎餃或鍋貼的話，那就要買同牌的水煎餃。我沒沾任何調味料，覺得這樣就夠鹹了。當然最好吃的還是自己包的水餃，下次我會買水煎餃，一盒是100粒。

加註

最近又煮了2次這手工水餃，發現它的另一優點是久煮不破，以往在量販店買的冷凍水餃煮起來一定有幾粒會破掉，而這個我怎麼煮都沒破的，真是滿意。

可以參考九饌的網站 http://www.9chuan.com.tw/[1]

References http://www.9chuan.com.tw/ (www.9chuan.com.tw)