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2018年8月7日—1945年4月7日,侯布雄出生於法國西部的普瓦捷市(Poitiers),他的父親是一名石匠,母親是一名女傭。12歲時,侯布雄進入了訓練未來神父的初級神學院。很快的 ...
樓面介紹>5F侯布雄法式餐廳>L'ATELIERdeJoëlRobuchon侯布雄法式餐廳.L'ATELIERdeJoëlRobuchon侯布雄法式餐廳.首家登台的米其林星級餐廳L'ATELIERdeJoël ...
服務有禮貌,會主動會可人介紹餐點,但其他服務生的親切度和耐心都有很大進步空間,服務態度讓人覺得有壓迫感,沙發區和其他座位有空我們希望可以換至別的地方不想坐吧臺的 ...
JoëlRobuchonPROFILE侯布雄簡介.Robuchon簡介.於1945年4月7日在法國Poitiers出生。曾獲得GaultMillau指南喻為「世紀名廚」之稱號。15歲入行,31歲獲得法國優秀 ...
2022年3月14日—2019台北米其林指南,呼聲最高的摘星餐廳非侯布雄莫屬,位在信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA五樓的侯布雄法式餐廳,如果想體驗3星米其林餐廳美味, ...
侯布雄法式餐廳(法語:L'AtelierdeJoëlRobuchon)是一家高級法國餐廳,由最年輕取得米其林三星的名廚喬爾·侯布雄創辦,在世界九個地區包括法國、美國、英國、 ...
2018年8月7日—不到40歲就拿下米其林三星,一生摘下32顆星星,侯布雄JoëlRobuchon是一代名廚,關於他,原來還有這些事我們不知道!
赫布匈美食坊(法語:L'AtelierdeJoëlRobuchon)是一家高級法國餐廳,由最年輕取得米芝蓮三星的名廚乔尔·卢布松創辦,在世界九個地區包括法國、美國、英國、日本、 ...
2018年8月6日—這名享譽全球的法國大廚今天因癌症病逝,享年73歲。他在60年的職業生涯中累積愈20家餐館,旗下餐館連續摘下24顆米其林星。...在全球12座美食重鎮經營高級 ...
赫布匈美食坊(法語:L'AtelierdeJoëlRobuchon)是一家高級法國餐廳,由最年輕取得米芝蓮三星的名廚乔尔·侯布雄創辦,在世界九個地區包括法國、美國、英國、日本、 ...
2022年4月9日—JoëlRobuchon侯布雄已是高級法餐的代名詞,在法國、美國、英國、日本、台灣、澳門等地的L'AtelierdeJoëlRobuchon.
2019年4月1日—侯布雄先生堅持以最高品質的食材,提供正統的法國傳統料理。他們尊重食材,平實的土豆和高貴的魚子醬是具有同等地位。侯布雄先生強調簡單的味道才是最好( ...
《侯布雄餐廳》是由已故傳奇廚師「喬·侯布雄(JoëlRobuchon)」所創,他不僅是有史以來摘下最多顆(米其林)星星的人,更是當代法國料理界至高無上、層峰級大師。
喬爾·侯布雄(法語:JoëlRobuchon,法語發音:[ʒɔɛlʁobyʃɔ̃],1945年4月7日—2018年8月6日;又譯喬爾·盧布松),法國廚師、「L'AtelierdeJoëlRobuchon」餐廳創辦人 ...
侯布雄法式餐廳(法語:L'AtelierdeJoëlRobuchon)是一家高級法國餐廳,由最年輕取得米其林三星的喬爾·侯布雄創辦,在世界九個地區包括法國、美國、英國、日本、 ...
2018年8月6日—不到40歲就拿下米其林三星,一生摘下32顆星星,侯布雄JoëlRobuchon是一代名廚,關於他,原來還有這些事我們不知道!
2018年8月7日—他曾任新版《料理鐵人》節目的法式料理主廚,2015年獨立開設完全介紹制的餐廳「Sugalabo」,有「東京最強法菜」一說,卻是有錢也難擠進窄門。成田 ...
2019年5月2日—憑著紮實的法菜功底加上具新意擺盤,「侯布雄法式餐廳」不僅以美味創意在台北米其林指南中摘下一星,更以物有所值的精緻午間套餐成為慶生、約會的法式餐廳 ...
侯布雄於1981年在他的第一家餐廳LeJamin研發出這道日後成為經典的「松露海螯蝦義大利餃」。這是一道將陸地和海洋食材完美結合的優雅菜品,侯布雄尤其喜愛海螯蝦和松露的 ...