水潤餅故事 新竹隱藏版點心水潤餅「獨家」揭秘-生活-自由時報電子報,水潤餅-特色美食-新竹市觀光旅遊網,新竹市地方知識庫寶藏|新竹水潤餅的起源、發展與困境之研究,HCCAB-CCHM-10287329-066-0123-0141新竹水潤餅的起源...,【魚夫專欄】城隍爺啊，水潤餅怎麼辦？|城市學,朱慧芳／新竹人獨享的水潤餅|營養食譜|運動養生|元氣網,水潤餅-特色美食-新竹市觀光旅遊網,新竹水潤餅的起源、發展與困境之研究,尋覓，水潤餅,清明節吃潤餅不稀奇，新竹人一年到頭都吃全台唯一的「水潤餅」,新竹水潤餅的起源、發展與困境之研究-國家文化記憶庫,【新竹美食】新...
整包販售的水潤餅。由德龍商店製作，一包十片，素食者可食。因沒添加防腐劑，常溫只可保存四天，冷凍則能放六個月。能直接食用，也可烤過或蒸過後吃。
新竹市文史工作者溫文龍說，水潤餅因為外觀看起來就像小孩子的皮膚一樣粉嫩，口感吃起來用台語形容「水潤水潤」，故被稱為水潤餅，和潤餅並 ...
一般認為水潤餅的由來跟鹹光餅（繼光餅）有關，但真正來源已不可考。原料為麵粉、五香粉、鹽、糖、油的水潤餅，雖然造型跟鹹光餅不同，但每年新竹都城隍廟 ...
本文所介紹的水潤餅是新竹地方特色糕餅,其主要成分為麵粉、五香粉、...〈一位韓戰來臺的山東士兵的离離散經驗與與認同一崔爺爺的生命故事〉,花蓮,國立東華大.
2021年3月18日—水潤餅其貎不揚，像怱怱忙忙揑扁麵糰，呈不規則狀，表面煎一煎，便拿來食用，只是吃起來感覺水水的，且有䊆（Q）度、具嚼勁，我認為應 ...
2016年9月25日—城隍祭、中元節和其他傳統祭典，只要七爺八爺出巡時，胸前就會掛著幾塊圓形的餅，發送給民眾吃了保佑平安，所以這類的餅，無論是中間有個洞 ...
一般認為水潤餅的由來跟鹹光餅（繼光餅）有關，但真正來源已不可考。原料為麵粉、五香粉、鹽、糖、油的水潤餅，雖然造型跟鹹光餅不同，但每年新竹都城隍廟中元祭時， ...
2021年3月5日—楊水龍提及水潤餅的前身是口感比較酥的鹹光餅，但可能父親有做牛奶餅乾的經驗，因此就慢慢改良調整麵糰裡的水分比例，簡單的麵粉、糖、鹽巴、肉桂在攪拌器 ...
2020年6月20日—一般認為水潤餅的由來跟鹹光餅（繼光餅）有關，但真正來源已不可考。原料為麵粉、五香粉、鹽、糖、油的水潤餅，雖然造型跟鹹光餅不同，但每年新竹都城隍廟 ...
水潤餅是新竹獨有的特色糕餅，與地方廟宇關係密切，都城隍廟、竹蓮寺等宮廟周圍的店家長年販賣，地方賣場也有出售，是新竹在地人從小吃到大的糕點。一般認為水潤餅的由來 ...
2018年8月7日—水潤餅的由來...水潤餅因為外觀看起來就像小孩子的皮膚一樣粉嫩，口感吃起來用台語形容「水潤水潤」，故被稱為水潤餅，和潤餅並沒有關係。水潤餅廣義來說 ...
2021年3月18日—水潤餅其貎不揚，像怱怱忙忙揑扁麵糰，呈不規則狀，表面煎一煎，便拿來食用，只是吃起來感覺水水的，且有䊆（Q）度、具嚼勁，我認為應作「韌」(lūn) ...
對新竹人而言，水潤餅是從小吃到大的點心，也包含著對祭典的回憶。（記者沈昱嘉／攝影）.2017/09/0906:00.記者吳書緯／報導.聽到水潤餅一詞，會以為像潤餅一樣， ...
2017年9月9日—水潤餅廣義來說，是「漢餅」的一種，溫文龍表示，台灣各地都有使用繼光餅做為中元節敬神之用，利用餅中間的圓孔串成一串，掛在出巡的大仙尪仔脖子上，且 ...
2023年7月28日—水潤餅的配方相對簡單，只有麵粉、水、糖、鹽與五香粉，但軟Q口感和鹹甜麵粉香，越嚼越有滋味，淡淡的肉桂香更盈滿口腔，成為老少都愛的點心，進而成為 ...
2023年8月25日—關於水潤餅由來，有一說與「繼光餅」有關。繼光餅相傳是明朝大將軍戚繼光發明，作為戰時行軍口糧，形似甜甜圈中間有孔洞，讓士兵用繩串起掛胸前，在 ...
2021年3月18日—水潤餅其貎不揚，像怱怱忙忙揑扁麵糰，呈不規則狀，表面煎一煎，便拿來食用，只是吃起來感覺水水的，且有䊆（Q）度、具嚼勁，我認為應作「韌」(lūn) ...
2023年8月24日—40年前，新竹都城隍廟的志工阿嬤將水潤餅做為獻給城隍爺的供品，中元節范謝將軍遶境出巡，會將水潤餅穿成串、綁在神將頸間，供信眾求食，水潤餅於是變身風 ...
聽說水潤餅的由來跟鹹光餅（繼光餅）有關，每年新竹都城隍廟中元祭時，都會以紅繩將水潤餅掛在官將首的脖子或腰間！水潤餅是什麼？其實就是麵粉、五香粉、鹽、糖、油 ...