＜酸菜白肉鍋台北推薦＞7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！ 2024

酸菜白肉鍋台北推薦 2022台北最好吃的酸菜白肉鍋精選懶人包,2022台北最好吃的酸菜白肉鍋精選懶人包-鄉民食堂,202211更新【台北最好吃酸菜白肉鍋】老饕超愛吃的正統東北...,7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！,[台北中山]天然發酵酸菜白肉鍋，道地東北菜，豪邁大份量...,【2020台北最好吃的酸菜白肉鍋精選懶人包】-鄉民食堂推薦七...,【台北大安美食】長白小館酸菜白肉鍋。老店重現東北原味|妮...,【台北最好吃酸菜白肉鍋】老饕超愛吃的正統東北火鍋！,【台北食記】台電勵進餐廳酸菜白肉鍋吃到飽55年老店！老饕...,【忠孝敦化美食】圍...

天氣只要一變冷，想吃火鍋的慾望就會瘋狂的在我腦海裡出現！很多人喜歡吃麻辣鍋，但對於吃不了太辣的我而言，酸菜白肉鍋才是我的冬日最佳首選，微酸的口感再涮上幾片五花肉，堪稱人間極品啊！今天就跟大家分享網友們大力推薦的超道地酸菜白肉鍋[1]～讓你這個冬天不寒冷！

＃老舅的家鄉味[3][2]

台北市松山區復興北路307號 / 台中市東區忠孝路282號

酸菜白肉鍋底$800

這家酸菜白肉鍋厲害的程度，可是讓國際知名導演李安，每每回到台灣都要吃一次！老闆早期經營鋼鐵，因失業低潮時懷念家鄉味，便開始手工釀製酸白菜，意外造成好評，便一直營業至今，他們家的酸菜，選用韓國進口白菜，經過多道工序天然發酵，不添加任何人工化學製品，真的很美味

我是廣告，請往下繼續閱讀

＃台電勵進餐廳[5][4]

台北市大安區和平東路一段75巷

吃到飽一人$400

這家最讚的就是他是採用吃到飽的用餐方式，一個人只要４００元，還不收服務費，真的是超划算的啦！這家原先只開放給台電的員工用餐，但現在一般人只要達到用餐限定人數都可以入內享用啦，除了主角火鍋超讚外，網友們一致大推他們家的蔥油餅，外皮酥脆，一口咬下就可以感受到蔥的香氣，還沒有油耗味，真的很不賴喔

我是廣告，請往下繼續閱讀

#連進酸菜[7][6]

台北市中正區青島東路5號

吃到飽一人$450

一樣也是吃到飽的路線，價位一樣相當親民喔！而且店內還有自助式的飲料區，環境也是比較精緻的路線，鍋底的部分也是相當道地傳統！另外我要推薦給大家的是他們家的甜品紅豆鍋餅，熱熱酥酥的餅皮包裹著紅豆泥，香氣十足又不會過於甜膩，很適合當飯後的小點心當作收尾！

#四平小館[9][8]

我是廣告，請往下繼續閱讀

台北市中山區四平街45號

開業已超過20年的老店，店家的用餐環境，充滿著一股香濃與溫馨。店家的五花肉是切成薄片帶皮的，肥瘦適中口感厚實，表皮甚至有些脆韌度。與酸菜湯底搭配，肉質鮮甜帶著微酸，絲毫沒有油膩的感覺！店內還有一項人氣商品，許多網友都推薦大甲芋角丸，芋頭的香氣加上Ｑ彈的口感是很多老饕的心頭好喔！

＃金稻子酸菜白肉鍋[11][10]

台北市中山區吉林路171號

美食家胡天蘭老師大力推薦的東北道地酸菜白肉鍋！因為老闆一家來自大陸東北，所以除了酸菜白肉鍋外，店內還有販售許多不同的東北佳餚，湯底使用豬骨跟雞骨頭下去熬製，酸菜的酸度偏低，煮久了後變得較清淡，肉質的部分肥肉較多，可是口感很讚，也沒有肉腥味！

我是廣告，請往下繼續閱讀

#長白小館[13][12]

台北市大安區光復南路240巷53號

適合很多人一起用餐的店，海鮮加大骨熬製的湯頭，酸味夠但不嗆！每次去大家都把湯喝到見底，他們家的肉片非常狂，每一片都又長又大，舖滿再火鍋上光看就好滿足，肉質的部分油脂豐厚但搭配上湯的酸度去掉了許多油膩度！我一次可以吃好幾十片沒問題喔，個人力推它們家的韭菜盒、蔥油餅，香氣十足餅皮扎實，和朋友去每次都點兩份起跳！

我是廣告，請往下繼續閱讀

＃東北軒酸菜白肉鍋[15][14]

台北市中山區長春路106號

來自哈爾濱的東北大姊將家鄉的酸菜醃漬方式帶來台灣，經過45天的長時間醃漬才能有如此的好味道，火鍋料給得很大方，豬血豬肉通通都有，除了必點的五花肉外，也有許多老饕大推松阪豬肉喔！肉質非常有彈性，少了較多的油質，吃的也比較沒有那麼罪惡！

以上這幾家，真的是老饕們必吃！是不是光用想的就流口水啦～冷冷的冬天就是要這樣的微酸滋味！

我是廣告，請往下繼續閱讀

延伸閱讀：台北火鍋地圖！這8間連外國人都特別朝聖，令人愛不釋口的特色鍋物[16]

Popyummy/撰文報導[17]

##長白小館[18] #五花肉[19] #台電勵進餐廳[20] #吃到飽[21] #四平小館[22] #東北料理[23] #東北軒酸菜白肉鍋[24] #松阪豬[25] #火鍋[26] #紅豆餅[27] #老舅的家鄉味[28] #蔥油餅[29] #連進酸菜[30] #酸梅汁[31] #酸菜白肉鍋[32] #金稻子酸菜白肉鍋[33] #鴛鴦鍋[34]

References 酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) ＃老舅的家鄉味 (www.popdaily.com.tw) ＃老舅的家鄉味 (www.popdaily.com.tw) ＃台電勵進餐廳 (www.popdaily.com.tw) ＃台電勵進餐廳 (www.popdaily.com.tw) #連進酸菜 (www.popdaily.com.tw) #連進酸菜 (www.popdaily.com.tw) #四平小館 (www.popdaily.com.tw) #四平小館 (www.popdaily.com.tw) ＃金稻子酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) ＃金稻子酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) #長白小館 (www.popdaily.com.tw) #長白小館 (www.popdaily.com.tw) ＃東北軒酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) ＃東北軒酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) 延伸閱讀：台北火鍋地圖！這8間連外國人都特別朝聖，令人愛不釋口的特色鍋物 (www.popdaily.com.tw) Popyummy/撰文報導 (www.popdaily.com.tw) #長白小館 (www.popdaily.com.tw) #五花肉 (www.popdaily.com.tw) #台電勵進餐廳 (www.popdaily.com.tw) #吃到飽 (www.popdaily.com.tw) #四平小館 (www.popdaily.com.tw) #東北料理 (www.popdaily.com.tw) #東北軒酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) #松阪豬 (www.popdaily.com.tw) #火鍋 (www.popdaily.com.tw) #紅豆餅 (www.popdaily.com.tw) #老舅的家鄉味 (www.popdaily.com.tw) #蔥油餅 (www.popdaily.com.tw) #連進酸菜 (www.popdaily.com.tw) #酸梅汁 (www.popdaily.com.tw) #酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) #金稻子酸菜白肉鍋 (www.popdaily.com.tw) #鴛鴦鍋 (www.popdaily.com.tw)