＜鬼椒一番鍋(台中美村店)＞台中西區鍋物料理 鬼椒一番鍋(美村店) 平價個人獨享特色火鍋 2024

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鬼椒一番鍋在過年期間淘氣猴與Ray曾去吃過一次，店裡推出約有十種左右的特色招牌鍋，上次來時點了泰式酸辣鮮蝦鍋及鎮店沙茶鍋，覺得口味還不錯，最近剛好又犯鍋癮，就再來回訪試試其他口味的火鍋。

在樓下就看到這電視台的介紹，可是看的淘氣猴口水直流丫。

還沒上樓就淘氣猴跟Ray開始討論起我們這次要試試什麼鍋。

這天約六點左右來，還沒有很多人，不過吃到約七點左右時，幾乎客滿，所以建議要來用餐的話，還是要先訂位比較保險。

飲料區。

醬料區。

冰淇淋無限暢用，猴媽挺愛他們家的冰淇淋，每種口味都品嚐了一輪。

menu。

自已調配的醬料，淘氣猴就是喜歡放大量的蔥及蒜，這樣火鍋吃起來才過癮。

麻辣鴨血霜降牛鍋 $270/鍋，因為服務人員有特別跟我們強調鬼椒的麻辣鍋比一般外面的辣度高，所以這次我們先從小辣先試起。

果然吃起來真的很有刺激感，辣中帶麻、麻中帶香，特別是裡頭的鴨血吃起來滑滑嫩嫩的口感，讓一向喜愛吃麻辣鍋的Ray很喜愛。

霜降牛肉放到麻辣鍋中涮個二下，吃起來帶有麻辣香氣，讓整盤牛肉片在不知不覺中就被嗑光光。

咖哩蘋果鍋，這鍋的湯底十分的濃郁，裡面還放了一小小包的特製香料，讓這湯頭越煮越香，那咖哩的香氣也越濃厚，是屬於口味較重的鍋底。

梅花豬肉在咖哩鍋中非常的對味，吸足了咖哩香，不用沾醬料，就很美味。

這是猴媽專屬的素食鍋附上素沙茶，素沙茶不在醬料區中，服務人員會另外準備，淘氣猴覺得這樣對於茹素的客人來說比較有保障，比較不會不小心被其他客人混到葷食的醬料，而誤食葷食而不自知。

猴媽說這湯頭喝起來很清爽，裡頭的料吃完還是有飽足感，這一鍋150元，真的還是挺平價的。

冬粉。

白飯。

王子麵丟入麻辣鍋底中，吸足麻辣湯汁後在吃最過癮。

單點目前有打卡買二送一的活動，我們點了雪花牛。

麻辣牛肚原本已經魯好了可以單吃，想要吃熱一點，也可以丟到麻辣湯裡煮一下，吃起來還蠻入味的。

麻辣肥腸處理的很乾淨，吃起來也很入味。

在結帳時老闆特別介紹目前有出宵夜場，週二~週日營業至晚上12：00，要讓跟淘氣猴一樣常犯鍋癮的夜貓子，晚上也有熱呼呼的火鍋吃，而且平日夏季也有推出$99元商業午餐，$99元商業午餐也太吸引人了，我一定要找時間再來訪，試試那$99元的商業午餐。

店名：鬼椒一番鍋

地址：台中市西區美村路一段36號2樓(廣三SOGO旁)  GOOGLE MAP[1]

電話：04-23252525

營業時間：週一至週日， AM11:00~AM 00:00(週一公休)

官方FB/官網：鬼椒一番鍋 /鬼椒一番鍋[2][3]

備註：提供素食鍋、有wifi、有包廂