＜大甲本家 養生綠茶麵＞[瘋體驗]大甲麵本家養生綠茶麵～豆漿鍋˙香炒麵 2024

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 牡丹這次推薦的「養生綠茶麵」，是大甲本家製麵達人，將富士山下的奇蹟，靜岡茶首選的【滿壽多園】茶園生產的高級綠茶，完美融入於本家麵條之中~

讓您吃的健康，吃得仰生又美味，更使麵條口感加倍的清爽與彈牙！牡丹自認為吃過無數好麵條 ，打從小就經常吃老爺爺親手橄製的手工麵條，50年代的貧瘠歲月，簡單的陽春家常麵，就是最美好的安慰；來上一碗札實有咬勁的手工麵，是兒時最美好的記憶。

自老爺爺85歲以後，眷村有人開始賣機器麵條，那時還是可用麵粉去換麵條的......機器麵怎麼也比不上老爺爺的手工麵......

今天就來試試大甲本家的養生綠茶麵 ~ 感受養生好麵道。這次瘋體驗推出好康試吃活動，讓我能大飽口腹之慾；讚啦!!

認識新產品體驗好口味大呷麵本家養生綠茶麵滑潤口感好札實有咬勁健康新概念吃過就知道

老爺爺的福澤，將好吃養生的綠茶麵引介給我，70年製麵真功夫，老饕的刁嘴吃得出，綠茶的清香加上麵條的滑嫩，幸福好滋味，就在[大呷麵本家]。業者的創意，總讓消費者心懷感激；沒有你們堅持將好的健康概念傳承，我們的接收訊息資訊，也是平淡無奇，沒有新意的。既然講究健康、養生，牡丹今天就用豆漿鍋底，來讓養生綠茶麵精益求精，發揚光大唄!準備的材料有>>豆漿兩碗(原味)、綠茶養生麵一束。                               胡蘿蔔、小黃瓜、油豆腐、肉羹、花枝丸、                               海帶芽、小玉米、青蔥、里肌肉。調味料>>低鈉鹽、辣椒。作法:先將各項食材洗淨切塊，青蔥切段；里肌肉切成大薄片。準備兩個鍋，大鍋煮水下麵條，小鍋煮豆漿鍋，將所有材料放入，用中火慢熱；因為豆漿十分濃稠，大火很容易煮出豆皮，中慢火可保持原味不易生變。先將胡蘿蔔和油豆腐、海帶芽放入，這些都需要耗時來燉煮，滾開後放入肉羹和花枝丸。

大約十來分鐘後將煮好的麵條加入，此時里肌肉片和蔥段加入川燙，再加入調味料>>適量鹽巴即可。注意:鹽巴放入後，豆漿會生花，切不可用大火，很容易周邊起焦，無需添加任何香料，連香油都不必，整鍋香濃的氣味會讓您食指大動。

目前仍持續在減重的我，對於這款養生綠茶麵，可是信心滿滿。第一次煮出來的麵條，非常清淡，不像平時切麵店買回的麵條，麵湯渾濁，好像加入不少粉狀物，有時還會黏搭搭......

綠茶養生麵好煮、快熟，原湯原樣，煮一大鍋麵條，湯水仍是清澈分明。此次選用豆漿鍋當湯底，就是想用健康概念來響應麵本家的堅持，好麵就要配好湯，才能相得益彰。這碗食材充裕的豆漿湯麵，特大碗公的量，原本以為會吃不完；加入熟油辣椒來增色，還附帶一小碟涼拌小黃瓜，湯濃味美難自棄，口口相傳不停歇.....我竟然全部裝入宰相肚裡.......好吃到爆啦!!

養生綠茶麵本質就是滑嫩爽口，加上豆漿香濃的漿汁，整個融入其中，綠茶麵滑潤優遊的在嘴裏面漫舞，彈牙又有Q勁，有嚼感，吃得出麵條的張力，這種奇妙的感覺，一定要親自品嚐過，才能感受到；妙不可言呀!!