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一場尋找自然原味的旅程12堂製作健康麵包的必修課教你從養酵母開始、親手烘焙自己做無化學添加，...麵包師的12堂課(熱銷放大版)／張源銘（舞麥者）／全新／橘子文化.
一個為了追求自然原味的離職媒體人張源銘從網路上找到製作野生天然酵母的方法，一頭栽進野生天然酵母麵包世界，搞懂野性難馴的酵母後，為尋求穀物全營養，自己進口石磨 ...
商品規格;張源銘(舞麥者)·舞麥2:天然食材的美味麵包：28款台灣在地小農栽種的穀物蔬果×25款舞麥者窯烤麵包當台灣在地無毒農作物與舞麥者相遇所激盪出最自然原味的烘焙 ...
張源銘麵包情報，2020年12月11日—店主張源銘說，自己是用最古老的方式製作麵包，整個流程約要16小時。最初始並非想做麵包，而是要試作老麵饅頭，...張源銘麵包訂購 ...
2018年6月14日—記得大約是一年前接觸、認識酸麵包就愛上了，而這間位在台北東區舞麥窯WuMai...讓我覺得很棒的是，網站上有把麵包的成份給寫出來，訂購單上也有標註 ...
張源銘麵包,【捷運忠孝復興站】舞麥窯WuMaiBakery｜窯烤自養酵母酸種...,2018年6...打算選購一些手工窯烤麵包~舞麥窯的麵包,每週二,四,六出窯,平常只能電話訂購, ...