＜禾野食堂＞禾野食堂【桃園居酒屋】 2024

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禾野食堂資訊:

地址:桃園[1]市桃園區慈文路266號1樓(點擊啟動GoogleMAP導航系統[2])

電話:(03)325-0276

營業時間:周二~周日/1130~1430；1700~2100

店休日:周一

FACEBOOK粉絲團、官網:禾野食堂[3]

備註:

(1)座位席次約莫20~25席左右。

(2)現金消費，無加收10%服務費，可電話預約。

(3)如有未盡事宜，一切以禾野食堂公告為主。

(４)文章同步收錄於桃園區美食懶人包。[4]

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◎禾野食堂/室外環境

這天中午水晶的車子經過桃園慈文路，就這麼一家日式料理出現在水晶眼前看來像是新開不久的店，左右兩邊也不是賣餐飲的店家，感覺很低調反倒讓人好奇裡頭賣什麼呢！對於日式料理水晶總是毫無招架能力，今天就跟著行動派的水晶一起來嚐鮮吧！但是車子可不能亂停，水晶找了附近的停車場，才放心的走過來用餐唷！

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不論是店名或是裝潢，清楚的一目瞭然就是日食，但不知是哪一種，店名寫著食堂!？水晶怎看都像居酒屋？頗令人好奇呢！還是得進屋瞧瞧才能知曉囉！

◎禾野食堂/室內環境

店家好像才剛開始營業，店內乾淨整齊，店員都還忙著在準備食材，看來一般客人好像都不會像水晶這麼早到呢！

每一個位置都已經為客人擺放好餐具了，看來店家相當用心呢！禾野食堂的用餐空間並不大，目測約莫20個座位而已，是個溫馨的日式用餐小空間。

◎禾野食堂/餐點

★焦糖鮭魚握壽司/$40元

最先被送上來的居然是水晶的焦糖鮭魚握壽司，同樣$40元這一貫真的有超值的感覺啊！其實這鮭魚還是生的唷！只是表面炙燒一下而已，所以一定要盡快吃完，一直擺著是不新鮮的唷！

經過了炙燒，鮭魚表面的油脂竄出，加上炙燒面的焦糖甜甜的滋味，豐富的味覺在水晶嘴中炸開來了，水晶實在很愛嚐鮮啊！改不了這樣的壞毛病，所以口袋名單越來越多啦！

★炙燒明太子鮭魚捲/$270元

這裡水晶必需先說明一下，這道料理稱為炙燒明太子鮭魚捲，其實上頭的並不是真正的明太子，在台灣很多店家都會將這種美奶滋稱為明太子，其實這是不對的唷！這道的做法比較像是“加州捲”，一般加州捲裡都是炸物居多，但是這裡頭捲的是切絲的小黃瓜嚐起來很清爽，外頭是鮭魚裏著醋飯，上頭點綴上炙燒過的美奶滋及鮭魚卵，味道是一層一層有層次的相當豐富。