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磯鮨日本料理
桃園蘆竹區的中山路上，兩旁的樓中樓建築在這裡就像是一個小型都會區，有吃，有喝！而附近的高鐵列車更是咻咻咻的飛過，在 242 號的一樓，磯鮨木製匾額高掛，在這卻顯得特別的突出，而妳會更好奇這裡面藏著什麼寶藏「磯鮨日本料理」
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透明的落地窗，標準的日式 L型吧檯，安安靜靜地藏在這幾棟民宅之中，眼看位置不多，目測大約只有十個位置左右，如果不預約，我想那可是會錯過的。
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目前時間 11:30 正是店家準備要開始營業的時候，提早到的我們，詢問了下可否入座等候，就這樣靜靜的待在吧檯前，看著師傅準備今天的各項食材，老闆娘負責呈上熱茶，在這充滿涼意的日子，更是暖胃又暖心。
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然而「磯鮨日本料理」也提供了無菜單方式，一種將自我想法、喜好託付給師傅，但這種方式師傅建議還是要預約的好，畢竟事先準備新鮮魚貨，各種當季食材，保持食材新鮮度，更不會因此而浪費食物，並刻劃出每一日屬於你的無菜單。
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當然也是有菜單的方式可以提供單點。
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沖繩海葡萄沙拉
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可知道，葡萄的營養價值相當高，富有大量的 DHA，並可以降低膽固醇與血壓、還可預防胃潰瘍！
海葡萄、黃瓜、生菜、番茄、玉米筍，健康繽紛的食材，淋上和風醬，酸酸甜甜，是個好的開場。
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南非鮑魚磯煮
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磯煮：來自日本一種烹飪海鮮的方法，使用薄口醬油與昆布小火去炆，過程相當費時，但成果絕對讓人讚嘆，讓肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚。
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入汁淡雅的南非鮑魚，肥韌有餘，在嘴裡滿是醬油與昆布的清香作祟，鮑魚的彈牙，磯煮的魅力，真的讓人回味無窮。
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我眼前突然冒出一隻波士頓龍蝦，據說等等會一蝦二吃！那就讓我們拭目以待。
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油旗魚秋天到了，是吃旗魚最好的季節油脂分布細膩，靜悄悄地彷彿像是一個藝術品，甘甜、細緻、油脂在嘴裡散發的甜與香，完全的捕捉了我那渺小的心靈。
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日本青甘魚
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師傅這塊可真肥厚呢！說起青甘的表皮那帶有豐沛的油脂，在嘴裡咀嚼的每一瞬間每一刻，是一種無法言語表態的滋味，沾上些許醬油，表皮發亮，更是顯得迷人。
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波士頓龍蝦
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2016年5月23日—...南崁路上有家很低調的樹夏日式料理也是富城閣的喔！聽同事說這裡嚴選海鮮對於愛吃生食的人來說，絕對不能錯過這裡呢！無菜單料理一個人最低600元起跳 ...
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訂位專線：03-3116782手作日本料理/壽司/割烹/熟食/個人套餐338桃園市桃園區桃園市蘆竹區中山路242號1樓.
詹景超和其他25人.????26.????.????2.磯鮨日本料理.2023年12月27日·????.????.#南崁無菜單#蘆竹#板前料理.SabineLin和其他10人.????11.????.????.磯鮨日本料理.
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