＜香豆素＞香豆素 2024

香豆素;IUPAC名.2H-chromen-2-one;英文名,Coumarin;別名,香豆精；氧雜萘鄰酮.

香豆素又名「α-苯並吡喃酮」，由一個芳香環（aromaticring）和一個縮合內酯環（condensedlactonering）組成，具有揮發性和香氣，是一種在植物中常見的有機分子。

2014年9月23日—媒體報導紅茶驗出超量香豆素，長期攝食恐致癌或中風；但毒物科醫師指出，一般人吃進含香豆素食物，幾無風險，唯正服用抗凝血藥物病人，要避免吃進太多 ...

香豆素為無色或白色結晶或晶體粉末，有類似香草精的愉快香味。存在於零陵香豆、薰衣草油等中。難溶於冷水，能溶於沸水，易溶於甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、油類。

香豆素又名「α-苯並吡喃酮」，由一個芳香環（aromaticring）和一個縮合內酯環（condensedlactonering）組成，具有揮發性和香氣，是一種在植物中常見的有機分子。

香豆素最早是在香豆（Tonkabean）中被發現，也廣泛存在於植物中，如肉桂、黃豆芽、草莓、櫻桃等。由植物萃取出來的香豆素，是不能添加於食品中，食品中如果含有香豆素， ...

香豆素最早是在香豆（Tonkabean）中被發現，也廣泛存在於植物中，如肉桂、黃豆芽、草莓、櫻桃等。由植物萃取出來的香豆素，是不能添加於食品中，食品中如果含有香豆素， ...

2014年11月7日—香豆素(Coumarin)，其英文名稱源自於零陵香豆的西班牙文「coumarou」。學名為-mathrm2H-1-}苯并吡喃-2-酮，是一含有氧原子之雜環 ...