＜鮪魚解凍＞[盅龐水產] 黑鮪魚解凍鮪魚解凍料理 2024

如果您不趕時間的話,可以前一天拿到冷藏退冰~~隔天就可以很好切但又不失新鮮度(肉不會變太軟)如果趕時間,看照片中,您購買的應該是密封包裝吧!!就不拆封直接泡水退冰 ...

2021年8月17日—一位網友在PTT八卦版發問「新鮮生魚片是不是詐欺？」他表示生魚片老闆總說「保證新鮮」，但他卻看見老闆拿出的鮪魚是「解凍」過的，「它不知道已經在 ...

2023年6月7日—一般人解凍魚肉常，先將魚肉自冷凍庫放至冷藏庫，或在室溫下自然解凍，以便稍晚烹煮，但醫師表示，魚肉最好採快速解凍，例如用流水解凍、解凍板或用 ...

2020年8月10日—一、準備一鍋溫鹽水(手摸感覺微溫即可，一鍋約加兩湯匙鹽巴)，將魚磚放入其中搓洗，將表面的肉屑洗掉。二、洗好後的魚磚用乾淨的紙巾或布將表面水分擦乾 ...

2023年5月31日—正確的解凍方式應是將魚維持在真空袋裝內或包在密封的塑膠袋內用水沖，使其快速解凍。可在料理前20-40分鐘以「流水解凍方式」退冰即可！記得千 ...

保存與解凍超低溫冷凍黑鮪魚...解凍方式：.ㄧ、取30g海鹽加入1公升的自來水中攪拌溶解(或大約為海水鹹度)。二、取出冷凍室之真空袋魚磚包。三、放入鹽水中泡5分鐘(不須 ...

黑鮪魚買回家解凍示範.有買金磚或一些相關的產品的島民們可以參考此退冰法依產品的油度來增減退冰的時間，如果產品是比較油的上腹退冰時間可以較少一點，基本上推薦 ...