如何分辨大閘蟹 【大閘蟹2021】食大閘蟹要點揀？一文搞懂大閘蟹季節、分辨...,【大閘蟹2023】一文睇清如何揀大閘蟹：產地、公乸分別-KKday,【大閘蟹2023】大閘蟹公乸分別點樣揀？大閘蟹食法禁忌逐個睇,【大閘蟹放題】如何選購大閘蟹？公乸分別、種類、產地,【螃蟹怎麼挑？】挑活蟹、分公母！大閘蟹達人就是你！,分辨公蟹母蟹、蟹黃蟹膏！|HolidaySmart假期日常,大閘蟹2022大閘蟹新手必學公乸分別煮法飲食宜忌完美拆蟹...,大閘蟹2022｜公乸分別是甚麼？專家公開9大揀蟹貼士+拆蟹...,大閘蟹公乸如何分辨？中菜廳總廚教3招揀爆膏大閘蟹+9大拆...,大閘蟹...
2022年11月28日 — 大閘蟹是人間美食，但由分大閘蟹公乸開始，去到飲食宜忌、拆蟹方法、配甚麼酒等，已經考到不少人。而且大閘蟹雖然美味，但當中膽固醇卻是讓人卻步， ...
秋天吃蟹，大閘蟹是許多人首選。並不是說常見的花蟹、三點蟹、紅蟳不美味，而是這個季節，肥美豐腴的大閘蟹蟹膏蟹黃，實在銷魂。簡單清蒸就可以上桌，更是讓人愛不釋口 ...
大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种海鲜，每到9月份左右，大闸蟹就上市了，想要吃到美味的大闸蟹，挑选可是很关键的一步，如何挑选到好的大闸蟹呢，和小编一起来学一学吧。
2021年10月6日—螃蟹分雌雄，可從大閘蟹肚子嘅圓與尖來分辨。公蟹肚子呈三角尖形，體型較大隻；母蟹肚子呈圓形，體型較細隻。俗語有話「九月圓臍十月尖」，即係農曆九月食 ...
2017年12月6日—如何分辨台灣毛蟹與大閘蟹·1.顏色:毛蟹為深棕色，而大閘蟹則偏墨綠色·2.身側的4對尖角:大閘蟹較尖而且突起非常明顯，而毛蟹的尖角較圓滑，第4對非常 ...
2019年10月30日—1.捏腳及看腳縫大閘蟹除了觀察外觀，腳部也是一大重點。用手捏捏看，若是稍硬，表示蟹肉豐滿，蟹螯或腳縫處若稍帶黃色，代表蟹黃肥滿 ...
2017年9月19日—黃毛：陽澄湖大閘蟹螯上的絨毛、蟹爪上的鬚毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其他湖區蟹毛帶泥土色， ...
2017年12月6日—1.顏色:毛蟹為深棕色，而大閘蟹則偏墨綠色·2.身側的4對尖角:大閘蟹較尖而且突起非常明顯，而毛蟹的尖角較圓滑，第4對非常不明顯。·3.腳上的鋼毛( ...
2021年10月6日—螃蟹分雌雄，可從大閘蟹肚子嘅圓與尖來分辨。公蟹肚子呈三角尖形，體型較大隻；母蟹肚子呈圓形，體型較細隻。俗語有話「九月圓臍十月尖」，即係農曆九月食 ...
要分辨大閘蟹公母非常容易，翻過來看肚子就知道。公的螃蟹，肚子尖尖小小，母的螃蟹，肚子圓圓大大。絕大部分的螃蟹都適用這個觀察法則，除了少數如饅頭蟹、和尚蟹這 ...
2022年10月19日—首先如何一眼看得出大閘蟹公乸？就是看大閘蟹的蟹奄，蟹奄圓大而體型和蟹鉗較細就是蟹乸，蟹奄是呈三角尖形而 ...
蟹公肚尖、蟹乸肚圓從外觀上分辨，大閘蟹蟹乸的腹部（俗稱蟹奄）呈橢圓狀，較為寬大；而大閘蟹蟹公的腹部則呈尖三角形狀。此外，蟹公的蟹鉗一般比蟹乸大隻。蟹公食膏、蟹 ...
2023年10月25日—學懂分辨大閘蟹公乸後，就要知道大閘蟹公乸的分別在於哪裡，簡單來說分別在於「蟹膏」，蟹膏來自蟹的性腺，乸蟹的蟹卵呈橙紅色，俗稱紅膏，又叫蟹黃，口感 ...
要挑選靚的大閘蟹，最簡單的方法就是看眼睛，如果大閘蟹新鮮健康，只要一碰就會轉動和縮眼睛。另外也可以觀察蟹身的顏色，「青背、白肚、金爪、黃毛」，蟹身帶深綠，蟹 ...
2018年11月6日—如何分辨公母蟹？親泉農莊后里蟹蟹老闆表示，分辨大閘蟹公母蟹，可從大閘蟹肚子的圓與尖來做區分。母蟹肚子的紋路為圓形，公蟹則是尖尖的三角形。母蟹像 ...
2020年10月11日—秋天94要吃螃蟹，大閘蟹、台灣毛蟹4張圖教大家秒分辨·1.顏色:毛蟹為深棕色，而大閘蟹則偏墨綠色·2.身側的4對尖角:大閘蟹較尖而且突起非常明顯，而 ...
2023年11月2日—1.剪開繩結，留意蟹腳、蟹鉗要從關節.2.拇指用力掰開蟹奄及蟹蓋，記得刮走蟹.3.切記剪除蟹嘴、蟹肺及兩側的灰白色蟹腮.4.蟹腹中央的呈白色六角形的 ...