＜Savour Cafe＞（已歇業）【台北美食】Savour Cafe 2024

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好難得在平日走訪咖啡廳，由於公司就在敦化南路上，這天趁著週末前輕快的週五中午休息時間和朋友到「Savour Cafe」吃早午餐，

Savour Cafe 店名中的 「Savour」意涵為「品味」，2014 年夏天開幕至今已經快三年，

藏身在熱鬧繁華的信義路四段上，以大位置來說算是靠近信義敦化路口，如果是從大安捷運站方向走到店裡的話，

會率先看到轉角處白牆上的 Savour Cafe 字樣，以及一整排大片落地窗。

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透出神秘低調氣息的深藍綠色大門，門口小小的，可以說是相當低調，而且跟緊鄰一旁的肉羹小吃店形成了很微妙的對比呢！

狹長型的店內空間不算大，簡單的水泥牆柱和水泥地面沒有過多的設計，屬於輕工業風元素，

因為採用了一整排大片落地玻璃窗，白天採光很棒，光線透過窗戶照進室內，讓空間變得更明亮清新，絲毫沒有小空間的擁擠壓迫感，

隔著窗戶向外看即是車水馬龍的大馬路，置身咖啡廳內彷彿頓時獲得了都會區中的一方小靜謐。

有陽光的午後，在光線照射下，看著光影投射在灰色水泥牆面，很放鬆的一幅畫面。

大部分座位是兩人座，不過若是三或四人聚會的話也有像這樣的大桌，鄰著落地窗，一旁還有綠樹盆栽，好愜意的角落啊～

最內部是開放式的吧檯和料理檯，以及櫃台。

雖然店內空間不大，但擺設得很用心，進門左手邊擺放的木桌，一看竟是傳統的腳踏縫紉機桌腳，

木椅、皮質行李箱、書本、松果、乾燥花......，連小角落都充滿了優雅的復古風。

Menu：

低消是每人一杯飲品，餐及甜點均不可抵低消，另外需收 10% 服務費，凡點餐即可折飲品 50元。

這張是沙拉 / 早午餐 / 甜點的菜單，早午餐部分個人覺得以不含飲品來說，價位有些偏高。

飲品的菜單：有咖啡、奶茶和其他茶類

這天是中午時間和朋友去吃早午餐，因為我們食量都不算太大，決定一起分食，共點了一份早午餐、一份沙拉、一份甜點和各自一杯飲品。

餐點賣相很棒，搭配木桌和水泥牆等背景，愛拍美食照的人來這到一定也會覺得好好拍！

煎牛肉早午餐（$ 380）

含牛肉、煎烤時蔬、煎烤馬鈴薯、沙拉、優格、麵包。

主角當然是牛肉囉！上桌時已經切成一條條，大約有近十塊，份量適中，熟度大約是七分熟，普遍都可以接受的熟度。

肉質的話沒有太讓人驚艷，跟朋友吃下第一口的感想都是：嗯～好像從超市買牛肉回家自己煎的味道！

畢竟就是咖啡廳的早午餐，在肉質方面沒有多加主打和訴求高品質，不過要稱讚的是牛肉煎的不會過老或太乾，肉汁也都還在。

早午餐就能吃到美味的牛肉也很幸福啦～偶爾來一下的小奢侈 

牛肉旁搭配的是煎烤時蔬和馬鈴薯，時蔬有甜椒、小黃瓜、香菇、蘆筍，有著胡椒和迷迭香等香料風味。

除了煎烤的蔬菜之外，配菜還有生菜沙拉和一整顆水煮蛋，生菜份量還滿多的，加上已經有另外單點一份凱薩雞肉沙拉，這餐吃了好多菜～

圓圓一顆的雜糧麵包，好健康養生喔！

另外還附了一小碗優格，上頭灑了些麥片，不是乳酸味重的無糖優格，有一點點甜度，滋味甜多於酸。

凱薩雞肉沙拉（$ 200）

滿大一盤的沙拉，包含了綜合生菜、香料雞肉、帕瑪森乾酪、蕃茄、麵包酥，繽紛豐富的顏色和擺盤讓人看了很有食慾。

雞肉滿多塊，不會有一直在吃生菜的感覺，新鮮脆口的生菜搭配鹹香的乾酪和凱薩醬以及些許海鹽，清爽又不失風味。

玫瑰花茶（H $ 180）

有著淡淡玫瑰香氣，喝起來帶點花果酸甜味，個人很喜歡這類茶飲，喝完的話可以再請店員幫忙回沖熱水喔！

伯爵奶茶（H $ 180）

朋友不嗜喝咖啡，二話不說選了溫熱香濃的伯爵奶茶。

紅絲絨蛋糕（$ 180）

說來有點害羞，印象中是第一次吃紅絲絨蛋糕耶！雖然聽過經典的紅絲絨杯子蛋糕，但始終沒品嚐過 

好奇查了一下，最早紅絲絨蛋糕是 1920 年來自美國紐約的「華道夫酒店」推出，名稱由來是因為蛋糕外表有著美麗的殷紅色，加上口感如紅絲綢般輕盈滑順，

紅絲絨蛋糕亮眼的紅色是由材料中的酸性材料（牛奶、醋）混合有花青素的可可粉而產生的變化。原來這一塊蛋糕如此特別啊！

紅絲絨蛋糕依照不同食譜，味道和口感多少都會不太一樣，

這款紅絲絨蛋糕有滿濃厚的巧克力甜味，口感偏濕潤扎實，我滿喜歡的，猜想應該也是甜食愛好者的菜 

 Claire 心得感想：

在熱鬧的台北市區精華地段竟藏身了如此閑靜的咖啡廳，選在人不多的平日到訪肯定能享受寧靜氛圍，不過我想假日就算是人多也有不同的閒適輕快感。

不只裝潢和空間讓人感到舒服放鬆，明亮的採光是 Savour Cafe 的一大特色，好天氣時在這裡可以盡情和光影約會。

雖然以咖啡廳來說價位屬於中間略高一些，但這次品嚐加上普遍看網路上對餐點評價都不錯，甜點更是滿值得一嚐喔！

【美味度】

【服務品質】.5

【環境氣氛】

【CP值】

Info.

【Savour Cafe】

地址：台北市大安區信義路四段115號（近捷運大安站 及 信義安和站，步行約 5~8 分鐘）

電話：02-2701-2498

營業時間：11:30 - 21:00

Facebook：Savour Cafe[1]

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