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官網簡介【Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)】的品牌是由烏龍麵的發源地、日本香川縣的烏龍麵達人黑川先生所創立。2015年,由台灣代理,第一店設立在屏東太平洋百貨內,隔月即在台北101內開設第二家店【Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)】拿到試吃卷,老公一聽到有炸天丼,馬上二話不說帶我跟兒子出發前往。
這家店位於開放式美食廣場區內,所以無法提供保留位子的服務,所以要先找到位子後再去排隊依序點餐,取餐,再來結帳和加著料,之後回自己找到的坐位享用
一字排開的開放式的廚房
製麵機,麵條是新鮮限時現做
餐點以現點現做的半自助方式享用
先點主食,口味眾多,拿取後往下一關卡前進
開放式的炸物,自由夾取,如果現場剛好沒有現成的炸物也可以先告知,店員會幫你先炸,取完炸物拿取餐具,再來就是結帳區…
結完帳後來到自助吧台配料區,配料豐富,薑泥、蔥花、天婦羅花、蘿蔔泥、海帶芽、辣椒等。
不知道怎調配,有貼一張教學示範圖案!真是貼心!
天婦羅醬汁還用飲料桶盛裝。真是方便!
炸物搭配特製天婦羅醬汁,醬汁還是溫熱的,醬汁整個就是提升了炸物口感及美味度。
提供開水及外帶區
炸物:豬排*1,蝦子*2(一隻蝦已經被老公夾去吃了>< 是有多急著吃阿.....不燙嗎???),魚片*1,唐揚雞肉串*1
當天因為11點半就進場美食街準備來食用,當下有些炸物還正在油鍋內,所以我當天當下拿到的都是現炸的食物,炸物就是當下炸好食用就是最滿分,甚至不沾專用醬汁也很好吃,尤其雞肉串咬下去有噴汁,所以時間點用餐也很重要,握拳><
魚肉很適合給孩子吃,肉質軟嫩無刺阿......外層炸衣還有淡淡的海苔增添美味。
太盛16烏龍麵條很Q彈滑順,吸取精華的湯汁一口吸入,歐伊喜,讚岐烏龍麵的麵條水準,麵條的口碑真的是沒話說…呼嚕嚕的用力吸取麵條,讚讚讚,吃的很滿意又滿足。辛香辣吧台區的醬料與烏龍麵自由搭配,滿足每個人的口味。算是替無味的烏龍麵加分許多…私心硬要放兒子與餐點合照&我是壞榜樣3c產品顧孩子
清湯牛肉烏龍麵,牛肉片給的很足,加上微辣的紅薑絲,多了些層次的美味品嚐,湯頭鮮甜美味,喝起來不會口乾舌燥,骨頭熬的美味湯頭,很適合孩子喝!
加些蔥花及海帶芽更添美味…我是台客,還真愛湯頭加很多蔥花,哈哈哈哈!
海鮮酸辣烏龍麵,酸辣適中,湯頭偏向於番茄湯頭比較貼切,喝到碗底才有感覺微辣,蝦子一次給二隻,海鮮料是後來鋪在麵上的出餐,所以稍微有點微冷的口感。但加上蔥花及海帶芽讓湯頭多些海味也蠻不錯喝的!這碗湯我喝光光(羞)
雖然好吃又美味,中碗麵條份量比較適合胃口小的人食用………
兒子一人就吃了2/3碗…是我兒子太會吃還是麵條過少......
當天在旁用餐,其實有發生取餐台上看板紙掉落地上,雖然店員馬上跑出來撿拾,但當下滿滿的食物在檯面上,也沒有特別把食物安全遮住,個人其實不是很建議馬上想要重裝起來的行為,畢竟會讓人覺得食物會汙染到,但還好因為某些原因而暫時作罷!
畢竟旁邊準備點餐用餐人潮高峰不太適合做這些事情!掉了就先撿起來唄!事後找時間再處理比較好一些!
但我覺得櫃台前的服務人員,他們的服務態度還蠻不錯的,不管是語言上問題及菜單建議,對於任何客人的詢問他們都蠻快就解決,希望服務人員的熱情持續下去喔!
台北101百貨的美食街有提供兒童椅供人自由拿取,很棒的是兒童椅下面還有輪子,很方便推到坐位上呢!用完記得要歸回牆壁原位喔!
【Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)】
台北市信義區市府路45號B1 02-8101-8096
拿著一個托盤從左走到右就把食物全部拿齊了不用等很久就可享受到熱騰騰拉麵-愛食記App幫你找到隱藏的美味餐廳.
很喜歡吃日本拉麵,因為日本人做事有條理,而且對美味有獨特的堅持,所以做出來的料理都有一定水準,在台北101的美食街裡,「TAMOYA太盛16 ...
2022年2月28日—Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)豚骨/麻辣海鮮烏龍麵...此外,店裡也引進日本的制度,發揮原有特色,像是麵條每日現煮,只要30分鐘未銷售出去即報廢 ...
今天要跟大家分想的是-Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)位在101的美食街裡面製作烏龍麵的機器,當時店家沒有在製麵,所以看不到製麵的過程餐點以現點現做的 ...
Tamoya太盛16烏龍麵101店(已歇業)(1則評價)網友評分:2.7分。Tamoya太盛16烏龍麵101店(已歇業)是位於台北市信義區的網友推薦餐廳,地址:台北市信義區信義 ...
拿著一個托盤從左走到右就把食物全部拿齊了不用等很久就可享受到熱騰騰拉麵效率滿不錯的~~~Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)用餐資訊用餐 ...
2018年1月25日—拿著一個托盤.從左走到右.就把食物全部拿齊了.不用等很久就可享受到熱騰騰拉麵.效率滿不錯的~~~.Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)用餐資訊.
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2022年1月9日—官網簡介【Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)】的品牌是由烏龍麵的發源地、日本香川縣的烏龍麵達人黑川先生所創立。2015年,由台灣代理,第一店設立在屏 ...
2017年1月18日—「太盛」是TAMOYA的日文直譯,有豐盛、美好的含意,16則是黑川先生,在考慮了台灣的氣候跟濕度後,所訂製的麵條最佳烹煮時間,而今天要拜訪的是位於101 ...
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這是我第一次申請愛評的口碑體驗券.沒想到很幸運的抽中了!Tamoya太盛16烏龍麵位於台北101美食區.是由烏龍麵的發源地日本香川縣的烏龍 ...
2017年1月7日—這是我第一次申請愛評的口碑體驗券.沒想到很幸運的抽中了!Tamoya太盛16烏龍麵位於台北101美食區.是由烏龍麵的發源地日本香川縣的烏龍麵達人黑川 ...
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