＜豬血幫米血糕(桃園御花園夜市)＞theGR日誌-- 2024

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　從台南開始，歷經新莊輔大，樹林大安及宜蘭五結後，

　全台灣逐漸颳起花園夜市風。

　算是任務性跑到桃園御花園來，跟朋友一口氣吃上十幾家，

　難吃的就不拿出來佔篇幅了，

　在此僅挑出六家個人覺得還不錯吃的分享。

　(門口)

　(夜市裡)

　(臨走前也快收攤了)

　1.東坡島瓜

　名字乍看下有些令人吃驚，但隨即發現是豆干的台語諧音，

　一份三百公克，NT.100，第二份只要五十元，卻仍有些偏貴。

　口感意外地水嫩，滷得入味同時保留大量滷汁，

　層次鹹裡透出冰糖的微甜。

　(東坡島瓜)

　(價位其實還滿高的)

　(左下角是鳳胗，但不推薦，右上角的島瓜比較好吃) 

　2.北京烤鴨夾餅

　一份單價四十台票，使用類似墨西哥捲餅的方式把餡包起來，

　一口咬下，除鴨肉香外多了份酥脆，

　老闆娘說那炸過的方酥是秘密所以不便透露。

　(北京烤鴨夾餅)

　(價位尚可)

　(酥脆的秘密就在遠邊那個白色的缽裡)

　(料看起來還不少)

　3.哈勒蛋

　名字怪但味道還不錯，

　一份NT.60，裡頭包滿起司與肉餡然後撒上海苔，

　簡單的說就是一種現點現煎的蛋捲。

　(哈勒蛋)

　(現點現煎)

　(其實就是一種蛋捲)

　(現煎的口感就是好吃)

　4.蛋捲臭豆腐

　前幾天才在電視上報導過，今天竟吃到了。

　一份NT.50，外皮炸得不會過老比一般街坊賣的嫩，

　泰式酸辣醬搭配挺對味，與朋友一下子嗑光，

　但泡菜實在不行。

　(似乎上過不少節目)

　(老闆本人)

　(那泡菜不好吃)

　(口感比一般臭豆腐嫩)

　5.豬血幫米血糕

　一支三十元，口感嫩度不差，

　重點是尺寸非常大，咬起來很過癮。

　(這比例尺還滿驚人的)

　(好大一份呀！)

　(夜市裡竟也有凍檸茶)

　(用一整顆檸檬下去搗碎)

　(味道尚可)

　6.小呆豬德國豬腳

　沒想到竟可以在夜市吃到如此水準的德國豬腳，

　小份NT.100，靜置在錫箔紙上的豬腳事先有油炸過，

　客人點選後再進烤箱熱一下。

　外皮酥脆程度佳口感討喜。肉汁與膠質表現雖不甚滿意，

　卻仍贏過不少北市裡的德國餐廳，真是令人意外呀。

　(今晚表現最好的是德國豬腳)

　(現切現烤)

　 　(外皮很漂亮)

　(這粉似乎有點多此一舉)

　(整體表現還滿好吃的)

　延伸閱讀：(請用滑鼠點選)

　德國農夫廚房 Bauernhaus 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11747300[1]

　巴獅子德國餐廳 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11685142[2]

BY Ricoh theGR and KUNI

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