<湯居涮涮鍋>高雄苓雅區湯居涮涮鍋 2024

高雄苓雅區湯居涮涮鍋

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高雄苓雅區湯居涮涮鍋

 

在我住家附近有兩間火鍋店生意很好,其中一間要訂位比較保險,但今天臨時去就沒位置,還好這間也沒吃過就轉往這邊。這間今天也是客滿狀態,尤其接近用餐時間更是一位難求,所以夏天吃火鍋只要店家冷氣夠強,品質良好穩定,生意照樣強強滾。

 

有各式主食和湯底可以選擇。

 

 

 

佐料自己添加,飲料和冰品無限供應,飲料我比較喜歡烏梅汁,雖然味道沒有在麻辣鍋店這麼濃厚,冰品的話我沒看到牌子,但就一般般啦。

 

我今天選的是原味湯頭,這是火鍋基本盤,沒有大量便宜火鍋料充斥其中,青菜給的是豆苗菜,比較少見,裡面有個年糕很軟Q,玉米蠻甜的,沒有餃類這種東西,想吃的人就要另外加點。

 

 

神戶牛肉,油脂分布較少,所以不管煮得時間再短再嫩,牛肉的實在感非常明顯,不是柴口,而是感覺吃了沒什麼油脂的瘦肉,但還好牛肉鮮味仍然存在,只是建議不用點到這麼貴。另外家人有點松阪豬肉,但我沒拍有涮幾片來吃,雖然切成薄片,卻有脆度和咬勁,口感很不錯。

  

雞腿肉加點的,本來想點普通肉品,但看到價錢相差10元而已就點這個,沒想到還蠻大一隻雞腿的,而且有切出厚度來。雖然下鍋要煮得稍微久一點,然後大塊部位的中心要用筷子撥開一下才比較容易熟,這樣下來雞腿肉肉質還是嫩的,也有厚實感,相比之下點選這個和普通雞肉來說,這cp值高很多。

用餐時間:2015/7/10

地址:高雄市苓雅區同慶路82號

電話:07-2297563

營業時間:平日11:00~14:00/17:00~22:00,假日11:00~14:00/16:30~22:00

 

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