＜立大早餐＞【台南美食】立大早點古早味蛋餅• 現煮豆漿• 鮮肉鍋貼屬於 ... 2024

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在台南大學榮譽校區附近的立大早點

相信絕對是台南大學和以前念忠孝國中的學生重要回憶之一

像我弟就是在榮譽校區包括碩士一連蹲了6年

吃這間的時候只能說哥不只是美味，還是回憶啊

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店名：立大早點

地址：台南市東區榮譽街114號

營業時間：通常6點到中午12點(賣完提早打烊)

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以前在台北唸書的時候很愛吃河粉蛋餅，但回到台南之後完全找不到

直到吃到立大早點軟Q的手工蛋餅後，就有種迷路許久找到回家路的感覺

所以後來常常假日早上就會跑來這邊吃蛋餅

聽說店家已經開了超過30年，絕對不能讓這種美味消失阿

來這邊採取自助式

內用請自己拿盤子和碗，外帶就自己拿袋子裝

如果檯面上沒有你想要的餐點，可以問問老闆還有沒有現做的

推薦大家來一定要點蛋餅和鍋貼

蛋餅超大超Q，個人喜歡請老闆不要切直接吃

享受一手蛋餅一口豆漿的感覺

通常蛋餅一上桌就被秒殺搶光，常常都還要請老闆現煎

煎餃很JUICY，表皮也很Q

豆漿這樣滿滿一鍋放在桌上超霸氣

一袋裝滿滿只要12元實在超便宜

旁邊有店家自製的辣椒醬油，鹹香微辣很夠味

每個人買完的最後一個步驟都是淋上一匙再離開

這樣夾滿滿一盤配上一大碗豆漿超滿足

手工做的蛋餅很Q，不像一般早餐店的現成蛋餅都比較硬又沒彈性

簡單的麵香味加上蛋香味不需要加入複雜的內餡就很好吃

記得加醬油的話不要淋太多才不會濕濕爛爛的

鍋貼裡面是高麗菜口味的，另外還有包薑末在裡面

沒有到爆漿，但還是有肉汁鎖在裡面

配上高麗菜的甜和淡淡的薑末香味很清爽

大家早上都要記得吃早餐才有精神和力氣

推薦有空就要到榮譽街這邊試試立大早點

希望你們都能一試成主顧

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