<鹽漬高麗菜>灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜 2024

灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜

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灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜

2017年1月16日 — 高麗菜盛產時量大又無法久放,因為捨不得放到壞掉,就學醃酸菜的方式,直接在田裡挑乾淨較無土的高麗菜,採下曬一天的太陽後剝掉外葉,用大缸一粒粒 ...

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燒烤店鹽漬高麗菜|一吃上癮的美味

2018年9月29日—黑胡椒粗粒的辛辣味結合蒜末的香氣,最後佐上麻油,堪稱是三劍客完美的結合!鹽漬高麗菜不只適合作為日本料理的配菜,配上台灣料理或韓國料理也很合適。

鹽漬高麗菜by 日本男子小廚房

2018年10月2日—步驟·將高麗菜切成好入口的大小。·放進保鮮盒或保鮮袋中與調味料混合。*試吃一下,味道不夠調味料再自行添加。·浸漬一個小時後就可以吃啦!*放冷藏 ...

動手做食物漬(一):日式淺漬高麗菜

2022年3月25日—將高麗菜淸洗乾淨放在漏勺上瀝乾水份,然後切成一大口的大小(如圖➀)。菜芯切成薄片。·將切好的高麗菜放入有封口的塑膠袋裡,加入鹽巴並搖動塑膠袋,讓 ...

鹽醃高麗菜4招就上手,抓「這比例」最好吃

2021年11月7日—1.切段將半顆高麗菜切成八等份的瓣形。切法可依照個人喜好,也可以大致切段後醃漬。·2.加入鹽巴先抓好要放入保鮮袋中的高麗菜量,接著以高麗菜量為準,抓 ...

鹽醃高麗菜4招就上手,抓「這比例」最好吃

2021年11月6日—醃漬之後,蔬菜也會顯現鮮甜風味,讓你的料理方式變得更多元。如果買了一整顆高麗菜或白菜,我會把一半會拿來用鹽巴醃漬。鹽醃是以鹽巴破壞蔬菜的 ...

鹽漬高麗菜

吃燒肉必備解膩好物!準備好高麗菜與乾淨保鮮袋,灑入適量鹹酥雞椒鹽、香蒜粒與香油,搖一搖就能立刻開吃~口感爽脆以外亦保留高麗菜甜味,當作小零食吃也很OK!

燒烤店鹽漬高麗菜

2018年9月29日—鹽漬高麗菜不只適合作為日本料理的配菜,配上台灣料理或韓國料理也很合適。調味料醃漬入味後,剩餘的醬汁拿來與蔬菜炒一炒也相當美味喔。

鹽漬高麗菜by 日本男子小廚房

2018年10月2日—步驟·將高麗菜切成好入口的大小。·放進保鮮盒或保鮮袋中與調味料混合。·浸漬一個小時後就可以吃啦!·百萬網友都在使用的愛料理APP17萬則評分.

烤肉店的鹽拌高麗菜

2018年4月13日—高麗菜1/4顆,洗淨切一口大小。鹽1/3小匙.蒜泥1/3小匙.麻油2小匙(我用香油).

鹽醃高麗菜4招就上手,抓「這比例」最好吃

2021年11月6日—如果買了一整顆高麗菜或白菜,我會把一半會拿來用鹽巴醃漬。鹽醃是以鹽巴破壞蔬菜的細胞膜,增加乳酸菌以讓蔬菜發酵。只要在蔬菜上灑鹽巴置於常溫,蔬菜 ...