<新時代香臭鍋>(胖樺食記)新北市永和區永貞路「新時代香臭鍋」連鎖店平價小 ... 2024

(胖樺食記)新北市永和區永貞路「新時代香臭鍋」連鎖店平價小 ...

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(胖樺食記)新北市永和區永貞路「新時代香臭鍋」連鎖店平價小 ...

 

隨著入秋的天氣微涼,出門都需要多加件外套。

胖樺美食小組今天來到這家位於永貞路上的新時代香臭鍋,簡單小火鍋飽餐一頓。

 

雖然是中午用餐時分,店家客人還真的不太多,可能在現階段新水不漲物價狂漲的時代,一般上班族還是喜歡百元內飽餐一頓的便當。

 

店家鍋類則項目還真不少,雞豬牛羊一應俱全,價位約一百初頭。

 

 

各式單點該有的都有,如果想來個小加菜也沒問題。

 

 

開水與果汁,自助式自行取用。

 

 

內用還有幾款陽春的小美冰淇淋可供選擇。

 

 

醬料及餐具亦自行盛取,畢竟沒收一成服務費,一切從簡。

 

鐵盤盛滿店家事先配置好的食材,注入高湯,小鍋爐大火將高湯煮沸。

 

韓式泡菜鍋(NT. 120)

 

小火鍋裡面的餡料大同小異,不外乎小熱狗、豬血糕、金針菇、蛤蠣、豆皮、嫩豆腐、高麗菜、魚板、甜不辣等等。

喜歡韓式風味酸辣口感的朋友,可以點韓式泡菜鍋來試試。

 

沙茶豬肉鍋(NT. 110)

 

湯底加入較重口味的沙茶醬,看起來湯頭微濁。

還有羊肉以及牛肉口味可供選擇。

 

大腸臭臭鍋(NT. 120)

 

配料有大腸頭、豬肉片以及碎魚肉。

較為重鹹,可別喝太多湯了。

 

海鮮豆腐鍋(NT. 120)

 

 

生雞蛋在豐富的配料上,蛋黃讓人垂涎欲滴好吸引人。

 

 

陽春的火鍋料一個都沒有少,如果覺得味道太清淡的朋友可以斟酌使用醬料。

 

藥膳羊肉鍋(NT. 130)

 

當然不會像一般專門販賣藥膳羊肉的店家這麼專業,湯頭也沒有一碗小羊肉那麼濃厚,但是嘴饞想過過藥膳滋味的乾癮是綽綽有餘。

 

從胖樺高中時代開始,此類小火鍋店因為便利、平價,在各處如雨後春筍般崛起。

 

隨著時代遷移,越來越多餐廳林立競爭激烈,此種店家若不轉型或是增加自身特色,恐怕很難在選擇眾多的現今社會立足。

 

 

電話:暫無資訊 地址: 新北市永和區永貞路11號

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