＜山東家味麵食館＞潔西麻的美食日記 【新竹東區】公學新城旁的在地眷村美食 2024

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潔西麻常常經過建功一路這麼多年

竟然最近才發現這間好吃的麵食館

這間是山東家味麵食館

外觀就是很普通的麵店

真的不會去想到這是一間做眷村菜很有名的在地老店

看了民視的節目才知道

來採訪的媒體是民視的築夢新台灣這個節目

因為老闆娘是大連嫁過來的中國新住民

所以這個節目來採訪她

開車來要找路邊停車格

騎車還是方便些

店家騎樓也有擺桌椅

牆上貼著一些其它媒體報導過的照片

山東家味麵食館從2001年開業至今

有很多媒體都來報導過

只是潔西麻剛好看到的是民視的介紹

門口貼著近期內要開張的另一家店小海報

另一家店也在這附近

店面空間不大

所以座位數不多

也沒裝潢

就是一般小吃麵店的樣子

一眼就能看盡整間店

後方是結帳櫃枱與出餐櫃枱

有提供開水

牆上貼的海報上面寫著不可錯過的眷村私房菜

最受歡迎的應該就是招牌眷村醬燒豬腳

其它還有招牌眷村獅子頭 招牌眷村醬燒鴨翅 自製辣蘿蔔乾與韓式泡菜 

另外還有羊肉爐及麻辣鍋底

這些都是可外帶的好菜佳餚

在結帳櫃枱旁也有滷味可以選

每樣滷味看起來都蠻好吃的樣子

牆邊有放店家自製的辣蘿蔔乾與加牛肉麵用的酸菜

吃多少拿多少就好

先夾一點點

吃不夠再去夾一點點

真的別浪費店家的美意

找位子坐下來

桌子玻璃下壓的也是即將新開幕的新分店與招牌醬燒豬腳DM

來劃單

每樣東西的價錢都還好

沒特別貴也沒特別便宜

就是一般般新竹麵店的價格

寫好菜單後先去櫃枱買單再回座位來等餐

點一碗酸辣湯給女兒

小碗酸辣湯35元

酸辣湯很夠味喔~~

非常夠酸但不會辣

灑白胡椒後帶點胡椒香辣味更好喝

而且料很實在

每一口舀起來都吃的到豆腐與其它的菜料

牆上海報裡有推薦的招牌炸醬麵

小的一碗60元

麵條用的是拉麵的麵條

Q彈有嚼勁

份量還蠻多的

把拔跟女兒吃剛剛好

先端來的二碗食物都很好吃了

後面要出餐的應該會更棒

牛肉麵送來了

這碗牛肉麵一碗120元

麵條也是炸醬麵的拉麵麵條

牛肉塊有好幾塊

都是大塊肉喔~

潔西麻沒去夾酸菜來加

吃原來紅燒牛肉麵的味道就好了

這碗牛肉麵也是屬於重口味的

牛肉塊滷的非常夠味

湯頭比一般牛肉麵稍微鹹一點點

因為是跟二個孩子一起吃

所以不能加辣

如果加辣的話真是很好吃的一碗牛肉麵

還點了10顆高麗菜水餃60元

水餃算是大顆的

把拔跟二個孩子吃水餃都不沾醬

直接這樣吃

潔西麻有時沾醬有不時沾醬

這個水餃的內餡也有調味過

不沾醬吃已經有鹹味

味道還蠻剛好的

是近期內吃過最好吃的水餃

吃了二顆水餃後

潔西麻忍不住多點一碗酸辣湯來配水餃

主要是酸辣湯好喝

有些麵店都把酸辣湯煮的很像羹湯

就差沒放肉羹進去

所以潔西麻喜歡山東家味的酸辣湯

下次要買外帶回家慢慢享受

這條路就是建功一路

往前走到盡頭左轉去光復路上的馬偕醫院方向

右轉是去公道五路愛買量販店方向

明明就是潔西麻很常經過的一條路

眼拙到幾年後才發現這麼好吃的一家麵食館

本以為附近的那間五花馬很好吃了說

潔西麻的美食日記─【新竹/東區】數訪五花馬水餃館(建中店)[1]   

以口味來講

潔西麻個人覺得山東家味勝出

推薦給大家唷~

店家資訊:

山東家味粉絲頁

https://www.facebook.com/山東家味麵食館-新竹眷村美食-390977160917259/?fref=ts 

電話:03-5728969 

地址:新竹市東區建功一路15號

民視 築夢新台灣的介紹(影片第二小段)

https://www.youtube.com/watch?v=wX6X61E-8Aw&feature=youtu.be&app=desktop[2]

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