＜台大啤酒＞【臺大生把在地雜糧變成精釀啤酒的煉金術】... 2024

2020年6月16日—用本土大、小麥釀的啤酒，跟台灣糧食安全有何關係？禾餘麥酒創辦人之一的陳相全，曾在美國擔任分析師，收入遠超過今天，卻選擇回台灣攻讀台大農藝所， ...

期望透過研發高經濟價值的精釀啤酒商品，讓逐漸消失的台灣雜糧作物成功復育，再度...禾餘麥酒，由三位台大農經所和農藝所畢業的年輕人所成立的新創團隊，堅持用台灣 ...

特別是晚上，世界各國的人都出現了，還有小寶寶，簡直是家庭酒吧，這個在歐美大概完全不可能吧。他家的啤酒似乎都是自釀的，酒名透著俏皮，下午3:30之後的HappyHours啤酒 ...

撰稿人、攝影：高偉誠審稿人：林志泉、廖俐瑜.承繼上次「都市實驗室專題：啤酒、地方與社會專題」，台大創新設計學院的黃書緯老師和台大社會系的簡妤儒老師在109-1 ...

2020年10月19日—承繼上次「都市實驗室專題：啤酒、地方與社會專題」，台大創新設計學院的黃書緯老師和台大社會系的簡妤儒老師在109-1學期再度合開「都市實驗室： ...

2020年6月16日—台大高材生自己釀啤酒是在救台灣糧食危機？新冠疫情拉起的缺糧警報，讓台灣糧食高度依賴進口的問題浮現。當我們的土地跟飲食脫節，自然不會多加關心 ...

由台大創新設計學院黃書緯老師和台大社會系簡妤儒老師，合開的「都市實驗室專題：啤酒、地方與社會專題」課程，以「精釀啤酒」為核心，透過瞭解其產銷體系、自釀創客社群、 ...

2022年1月18日—禾餘柑橘口味的很好喝說，我都有推薦朋友買欸，鳳梨釋迦也需要加工的幫助，糖分高的水果如果可以研發作成啤酒我也很樂意喝啊。11mosReport.IrisWang, ...

2020年6月16日—台北市辛亥路巷道內，一群台大農藝、農經所畢業的年輕人創辦的「禾餘麥酒」，在台灣民間釀酒品牌如雨後春筍般冒出時，這群高材生，從台大校園的舟山農場20 ...

近年，精釀啤酒蔚為流行，不同於工業化的啤酒，沒有固定的釀造製程，因而產生千變萬化的風味。由台大創新設計學院黃書緯老師和台大社會系簡妤儒老師，合開的「都市實驗室 ...

2020年10月19日—承繼上次「都市實驗室專題：啤酒、地方與社會專題」，台大創新設計學院的...本次課程同樣以全球啤酒議題作為主軸，並且更聚焦在台灣精釀啤酒的在地文化。

2019年8月12日—#108上學期課程選我選我#一堂被啤酒充滿的課—都市實驗室專題大學PLUS開喝酒課了⁉這門課不僅要跟你聊台灣在地精釀啤酒產

2022年1月18日—一樣是台大農藝系出來創的品牌，我們一直也都很挺禾餘麥酒，講到本土雜糧啤酒，我們第一個都推薦朋友買禾餘。可以請禾餘麥酒的公關解釋一下， ...

2023年7月18日—釀啤酒（craftbeer），也有越來越多的人開始喝啤酒，但是精釀啤酒究竟是什麼嗎？...P來賓｜台大創新設計學院老師黃書緯.本集節目邀請到台灣大學創新領域 ...

2023年8月21日—沒想到課程內容一公布，旋即吸引了超過2,000人搶修初選，最終僅能抽籤錄取幸運的70人。由台大學生提案開設的「看電影學愛情」的課程。圖／台大創新設計 ...

2019年8月12日—大學PLUS開喝酒課了⁉這門課不僅要跟你聊台灣在地精釀啤酒產業與自釀文化，討論社會、市場與在地發展，還會運用#台灣科學教育館未來廚房玩釀酒、 ...

2019年8月12日—☑️課程介紹：本課程將以CraftBeer,LocalityandSocialDesign為主題，探討台灣新興的精釀啤酒產業和自釀文化，如何可能透過社會設計，創造和深化其地

2019年8月12日—大學PLUS開喝酒課了⁉這門課不僅要跟你聊台灣在地精釀啤酒產業與自釀文化，討論社會、市場與在地發展，還會運用#台灣科學教育館未來廚房玩釀酒、 ...

◗◗◗台大音樂節X海豚刑警聯名開瓶器、啤酒杯您將會得到台大音樂節與#海豚刑警獨家聯名的開瓶器*1和啤酒杯*2◗◗◗每八單抽出一張野台票活動期間，每八單我們將 ...

ElevenBeerHouse位於台電大樓捷運站與公館捷運站中間，是屬於公館台大週邊的精釀啤酒屋。經過溫州公園非常多次，原以為附近都是文青咖啡館，卻從來沒有注意到Eleven ...