＜8古斯星馬泰風味餐＞BATAVIA 2024

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前些時候剛好見到不少人分享中正紀念堂附近印尼平價小吃-BATAVIA - Taste of Asia，網路小搜尋即被金字塔形印尼椰漿飯所吸引，某天特別過去用晚餐，炒米粉、沙嗲飯、叻沙當中豐富道地東南亞味道真的讓我們的胃折服心滿足，一家貌似由來自印尼廚娘們經營的台北好味印尼料理，與大家分享。

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BATAVIA – Taste of Asia 菜單[1]BATAVIA – Taste of Asia 海鮮炒米粉[2]BATAVIA – Taste of Asia 叻沙米粉[3]BATAVIA – Taste of Asia 沙嗲牛肉串[4]BATAVIA – Taste of Asia 好吃台北平價印尼料理[5]北台灣印尼&馬來西亞料理 Indonesian and Malaysian Cuisine in North Taiwan[6] BATAVIA – Taste of Asia 菜單

BATAVIA - Taste of Asia菜單，圖文並茂附圖價格清楚標示還有三語對照（中印英文），菜色並非全然是印尼菜，當中還有馬來西亞叻沙、海南雞飯等，再仔細一看竟還有韓國炒碼麵，消費平實價位落在約30-170TWD之間，無低消、免10%服務費、僅接受現金、可中文點餐。

❖ 台北中正區好吃印尼東南亞料理！加里曼丹娘惹美食｜台北中正平價印尼東南亞料理，不踩雷肉骨茶沙爹肉串飯及娘惹炒麵…[7]

BATAVIA – Taste of Asia 海鮮炒米粉

炒海鮮米粉 Bihun Goreng/Stir-fried Vermicelli（120TWD），這是一碟能喚起記憶中東南亞美味的好味炒米粉！每一條米粉都均勻上色（醬油），米粉條條分明口感彈牙覺對不會有那種軟綿（或炒成一團團）的不適，再來這裡調味捨棄負擔較重的胡椒味，回歸到拿捏得意的鑊氣及醬香裡。配菜裡特別推薦東南亞漬菜 Acar，酸中帶甜相當開胃。

❖ 東南亞漬菜 Acar（也有人說是東南亞泡菜）這裡也有！1. 大姊的店新加坡料理｜新北三重新加坡美食，新馬泰汶南洋風味菜一次收集…2. 麥棒棒の攤馬來西亞平價南洋風味美食｜飯湯任吃喚起美味記憶大馬椰漿雞湯飯…[8][9]

BATAVIA – Taste of Asia 叻沙米粉

叻沙米粉 Laksa/Laksa Noodle Soup（130TWD），與馬來西亞咖喱叻沙口味稍有不同，屬於低椰奶味（可能也不是使用椰奶而是牛奶？），湯味略顯清淡，不過整理來說還是可接受的。叻沙裡有蝦子2隻、新鮮魚丸及炸豆腐等、豆芽菜，米粉屬於久泡在湯裡也不容易斷裂綿爛的口感。

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BATAVIA – Taste of Asia 沙嗲牛肉串

沙嗲牛肉串 Sate Maranggi/Maranggi Beef Skewer（170TWD），乍看之下有點像台式骰子牛，肉厚口感帶嚼勁，但有些帶筋烤牛肉塊真的會讓人有種訓練咬合肌的錯覺。南洋烤肉風味原味呈現，偶爾吃到一些焦黑部分味道更佳（但為了健康，建議大家見到焦黑部分還是切除再吃…），沙嗲飯是一般米飯，與炒米粉一樣，Acar 漬菜開胃還能稍稍去油解膩。

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BATAVIA – Taste of Asia 好吃台北平價印尼料理

感謝大家的口耳相傳，讓我們在台北又有機會品嚐得到價格平實口味道地印尼料理-BATAVIA - Taste of Asia，外場及廚房忙進忙出的印尼廚娘也頗有耐心中文也說的很好，用餐環境也明亮整潔乾淨，在這裡吃個午餐或晚餐都愉快，他日大家有機會到附近走走或甚至是到中正紀念堂參觀、國家音樂廳或國家戲劇院參加活動，也可以到這裡，滿足飽餐一頓（吃飽隔壁也有印尼商店，可以逛一逛帶些異國風味回家）。

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❖ 巴達維亞 BATAVIA 小腦補事緣與印尼朋友分享BATAVIA - Taste of Asia，印尼朋友說BATAVIA與荷蘭有關，一般上在如今在印尼開店都不會用這個名詞。後稍加維基才得知，巴達維人 Batavi 為古羅馬時期居住在今日尼德蘭Gelderland 的日耳曼人部落，古羅馬人也將他們生活地區稱為巴達維亞 Batavia。文藝復興時期，巴達維亞人被認為是荷蘭人祖先，荷蘭人也自稱為巴達維亞人。爾後荷蘭將東印度（如印尼）殖民地稱為巴達維亞（1900-1949年印尼為荷蘭殖民地），而印尼當今首都雅加達在1619-1942也被稱為巴達維亞。* 資料來源：維基百科-巴達維亞[20]

圖 / Batavia - Taste of Asia 醬料，海南雞飯辣醬特辣（右上帶辣椒籽的辣醬）、其他醬辣度OK可提味用。